Filial de CIA. CERVECERIAS UNIDAS S.

A
PROCEDIMIENTO
CCU Argentina

Inspección de uso de EPP

Número de Revisión : 1
Página 1 de 3 PR-SS-057
Fecha vigencia : 28/1/2010

1. OBJETIVO
Establecer una metodología para evaluar en que medida se utilizan los elementos de protección personal en
relación al riesgo al que se encuentran expuestas las personas que realizan una determinada actividad.

2. ALCANCE
Este procedimiento aplica a todas las actividades, procesos y áreas involucradas en la elaboración desde la
recepción hasta el almacenamiento y carga del producto terminado, en las plantas pertenecientes a CICSA.

3. DEFINICIONES Y ABREVIATURAS.
4. Definiciones.
Exposición: cantidad de personas expuestas al riesgo específico, según la actividad que esté realizando en
el momento de la observación, relacionado a cada tipo de elemento de protección personal que debe utilizar
para la misma.
Utilización: cantidad de personas que efectivamente están utilizando el elemento de protección personal
adecuado para la actividad que están realizando, en el momento de la observación.
Porcentaje de utilización: cantidad de personas que efectivamente utiliza el elemento de protección
personal adecuado (utilización), dividido la cantidad de los expuestos (exposición), expresado en porcentaje.
Auditoría: Proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias y evaluarlas de
manera objetiva con el fin de determinar la extensión en que se cumplen los criterios establecidos.

5. Abreviaturas:
EPP: elemento de protección personal.
R&A: responsabilidad y autoridad.

6. REFERENCIAS.
No tiene.

7. RESPONSABILIDAD
El Sugerente de Seguridad y Salud Ocupacional (SySO) tiene la R&A para establecer un plan de auditorías
y de verificar que ésta se cumpla, asimismo debe evaluar los datos de los informes presentados por la
persona asignada para realizarlas.
El Supervisor responsable de ejecutar la auditoría tiene la responsabilidad de llevarlas a cabo según el plan
establecido, de realizar los informes en forma periódica y enviárselos al Jefe del área respectiva, c/c a la
Gerencia o Subgerencia que corresponda, para su evaluación.
Todo el personal involucrados en las actividades del alcance, tienen la responsabilidad de utilizar los EPP
adecuados según el riesgo al que se encuentran expuesto por la actividad desarrollada (ver PR-SS-008
Uso de EPP en planta).

8. DESCRIPCIÓN DE PROCEDIMIENTO.
9. Generalidades
Copia vigente en SGD perteneciente a SFE-Asistente Técnico SySO (MVG)
Aprobación del Documento
Preparó Revisó Aprobó
() () CCU Arg.-Asist. de Gestión
Ambiental Nacional (EF) (28/1/2010)
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Anualmente se realizará un programa de auditorías el cual debe contemplar la criticidad de las actividades y
el informe de auditorías previas, y que cada sector sea auditado al menos, una vez al mes.
Las auditorías se deben realizar en forma semanal y el responsable asignado debe volcar el resultado en el
formulario “R01-PR-SS-057 Control uso de EPP.”
Los datos registrados deben ser los observados en el momento de la auditoría, independientemente de las
personas que habitualmente realizan la actividad relevada.
10. Datos a registrar.
Exposición: en ésta columna se debe colocar la cantidad o número de personas que se encuentran
expuestas al riesgo específico de la actividad por cada tipo de EPP utilizado, en el momento de la
observación, e indicados en las distintas fila. Debe considerarse la información previa del tipo de EPP
establecido para cada actividad.
Utilización: es ésta columna se debe colocar la cantidad o número de personas que efectivamente tienen
colocados los EPP, en el momento de la observación (real).
% Utilización: es la relación entre la cantidad de personas que efectivamente utiliza el EPP adecuado y la
cantidad de personas expuestas al riesgo asociado a la actividad observada, multiplicado por 100.
%U = Utilización x 100
Exposición
11. Informes
Mensualmente el Jefe de c/ área debe presentar a la oficina de SySO los registros de las auditorias
realizadas por los Supervisores respectivos.
Trimestralmente el Subgerente de SySO realizará un informe de los resultados de la actividad para la
Revisión por la Gerencia.

12. REGISTROS.
Responsable del Tiempo de
Código Nombre Lugar de Archivo Soporte Disposición
Archivo Conservación

R01-PR-SS-057 Ref.1 Oficina de SySO Personal SySO 1 año Electrónico Backup

Ref.1 “Control del uso de EPP”

13. ANEXOS.
14. Anexos: No aplica.
15. Documentación relacionada: PR-SS-008 “USO DE EPP EN PLANTA”.
16. Control de cambios
Fecha Revisión Descripción Elaborado/ Modificado

Copia vigente en SGD perteneciente a SFE-Asistente Técnico SySO (MVG)

Aprobación del Documento
Preparó Revisó Aprobó
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Fecha vigencia : 28/1/2010

Nov-07 00 Documento Nuevo Tania Piccone

Feb-08 01 Responsabilidad de ejecución de Auditorías, de SySO a Supervisores Sergio Chávez

Mar-09 02 Actualización de formato Luis Quiroga

Copia vigente en SGD perteneciente a SFE-Asistente Técnico SySO (MVG)

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