ENTREVISTA

Introducción:
Buenos días/ tardes / noches, somos estudiantes de la facultad de Economía, que estamos
cursando el curso de Formación y gestión de MYPES, estamos realizando un estudio de
mercado, por lo cual me encantaría que me brinde una parte de su tiempo, para realizarle una
serie de preguntas y usted pueda responderme.

Pregunta introductoria:
1. ¿Cuál es su edad?
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2. ¿Cuál es su nivel socioeconómico?

 A
 B
 C
 D
 E

Cliente:
1. ¿Por qué te motiva visitar pollerías en general?
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2. ¿Qué aspectos encuentras más atractivos al elegir una pollería en lugar de otros
lugares para comer? Respecto al producto
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Problema:
 3. ¿Puedes hablarme de alguna ocasión en la que hayas enfrentado desafíos o
dificultades al comer en una pollería?
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4. ¿Qué aspectos, si los hay, crees que podrían mejorarse en tu experiencia en una
pollería?
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5. ¿Has tenido alguna preocupación en relación con la comida o la calidad de los

ingredientes al comer en una pollería?
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6. ¿Hay algo en particular que te gustaría ver cambiado o mejorado en las pollerías en
general?
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Solución:
7. ¿Puedes pensar en formas en las que una pollería podría hacer que tu experiencia sea
aún mejor?
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8. ¿Qué tipo de mejoras o adiciones crees que harían que una pollería sea más atractiva
para los clientes como tú?
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9. Si pudieras personalizar una pollería ideal, ¿qué características o servicios incluirías?

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10. ¿Te gustaría tener más opciones de acompañamiento o personalización de tu comida

en una pollería?
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