Proyecto:

“Comidas tradicionales argentinas”

Sección: MEC
Docente: Gomez Tatiana
Duración: Desde el 30/11 al 10/11 aprox.
Fundamentación: Cada 10 de noviembre se celebra el Día de la
Tradición, fecha que coincide con el nacimiento del escritor y periodista
José Hernández, autor de El Gaucho Martín Fierro, poema gauchesco que
se convirtió en una pieza literaria consagrada del folklore argentino. El
propósito es valorar la vigencia de nuestras tradiciones apuntando al
rescate de nuestra identidad cultural, nacional y popular.
En esta propuesta se propone organizar el trabajo en la sala a partir de la
indagación de algunas comidas y alimentos que se consideran
tradicionales de nuestro país como el mate, las tortas fritas y el dulce de
leche.
Se trata de promover el acercamiento a un aspecto particular - evitando
“enseñar las tradiciones en general, lo cual podría resultar demasiado
impreciso y confuso” para los niños, a partir de interrogantes que
permitan a los niños arribar a algunas ideas concretas como “el mate, las
tortas fritas y el dulce de leche.

Propósito: Favorecer el conocimiento y participación en algunas de las

festividades y conmemoraciones significativas para las comunidades, la
localidad, la provincia y el país.

Área: Ambiente natural y social.

Contenido: -Inicio en el conocimiento de algunas de las
festividades y conmemoraciones significativas para las
comunidades, la localidad , la provincia y el país.
Área: Practica del lenguaje
Contenido: Producir diversidad de textos en interacción con
otros ,dictado al docente y por si mismos ,con distintos propósitos y para
diferentes destinatarios.
1)Comenzaré la clase reuniendo los niños en ronda y presentaré un video
sobre tradiciones argentinas, al finalizar el video preguntaré ¿que vieron
en el video? ¿qué significa la palabra tradición para ustedes? ,¿cuáles son
las tradiciones que aparecen en el veo?¿ Cuáles comidas aparecen?. Luego
diré que el 10 de noviembre se festeja el día de la tradición en nuestro país
y que nosotros investigaremos sobre comidas tradicionales .
2)En esta oportunidad preguntaré en forma grupal cuales son sus comidas
favoritas y porque , anotaré sus respuestas en un afiche a modo registro y
pediré que copien en sus cuadernos agendas la palabra tradición ,el
nombre de su comida favorita y la dibujen . Al finalizar nombraré algunas
de estas comidas que son tradicionales de nuestro país contaré que se
transmiten de familia a familia y generación en generación que a veces
algunas familias tienen su propia receta .
3)En esta oportunidad presentaré una imagen de personas comiendo torta
fritas preguntaré ¿ conocen lo que esta comiendo? ¿alguien sabe como se
cocina? ¿lo comen en casa? luego leeré la receta y la copiare en el
pizarrón ,pediré que registren en sus cuaderno agenda.
4)En esta oportunidad presentaré una foto de una persona tomando mate
, preguntaré ¿que esta haciendo esta persona en la foto?,¿Alguien en casa
toma mate?, ¿saben como se prepara?, tomaré registro de sus respuestas
en un afiche.Invitare a los niños a dibujar un mate y registrar como se
prepara el mate en sus cuadernos agendas.
5)En esta oportunidad presentaré un dulce de leche , preguntaré ¿saben
que es? , ¿alguna vez comieron?, ¿En casa compran dulce de leche o
hacen dulce de leche casero?, ¿con que lo comen?, registraré sus
respuestas en un afiche, y pediré que registren en sus cuadernos agendas
la palabra dulce de leche y su receta casera.Para finalizar contaré que
invitaremos a un familiar a la sala para cocinar entre todos tortas fritas y
compartirlos el día del acto.
Evaluación: Conocer y participar de algunas festividades y
conmemoraciones significativas para las comunidades ,la localidad, la
provincia y el país.