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Pregunta n°1 Descripción Puntaje

Dentro de la evolución de la ingeniería

industrial, ¿cuál es aquella parte que te llama la
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atención, mencionar el precursor y porqué llama
tu atención?

¿Por qué es importante el enfoque de sistemas

2 cuando se trata de entender el funcionamiento 2
de cualquier empresa?

Cuál es la diferencia entre un proceso por

proyecto y un proceso Continuo/Lineal. Colocar
3 un ejemplo para cada una de ellas 2

Cuál es la diferencia entre un proceso

intermitente y Lote. Colocar un ejemplo para
4 cada una de ellas 2
 Mencionar los elementos de un sistema de
producción, colocar un ejemplo en el cuál
detallará dichos elementos, puede ser de su
5 trabajo o referencia de algún proceso 4

Qué tecnología podrías aplicar en una parte del

proceso (selecciona un proceso) que podría
ayudará a mejorar la productividad o eficiencia
6 en tu organización 2
7 Caso

7.1 a 2
7.2 b 2
7.3 c 2
 Resultado Desarrollo

La parte que llama nuestra atención es el estudio de tiempos y

movimientos que realizó el arquitecto francés Jean Perronet en
17601. Él fue el primero en aplicar métodos analíticos para
determinar los ciclos de trabajo en la fabricación de elementos para
la construcción. Este estudio fue pionero en el desarrollo conceptual
de lo que hoy se conoce como ingeniería industrial y sentó las bases
para la dirección científica de Frederick Taylor y el análisis de
movimiento de Frank Gilbreth.Es interesante cómo Perronet pudo
medir y mejorar la productividad de los trabajadores con
herramientas simples y observación directa. Su aporte fue muy
importante para la historia de la ingeniería industrial y para la
revolución industrial que se gestó después.

El enfoque de sistemas es importante ya que permite visualizar y

gestionar la empresa como un todo, y no como una suma de partes
aisladas. El enfoque de sistemas facilita la comprensión global de la
estructura de un sistema, sus elementos, sus relaciones, sus
objetivos y su entorno. Además, el enfoque de sistemas ofrece una
metodología para mejorar el rendimiento general del sistema a
partir del análisis de las interacciones complejas entre sus
componentes y el contexto del cual forma parte. El enfoque de
sistemas ayuda a resolver problemas que surgen en la dirección o
administración de una empresa, al establecer un objetivo general,
identificar y diseñar soluciones, y controlar los resultados. El
enfoque de sistemas también es interdisciplinario, creativo, teórico,
empírico y pragmático, lo que lo hace una herramienta muy útil para
la práctica y la acción
De acuerdo a su giro de negocio la empresa pertenece a la industria
de alimentos y bebidas. Su actividad económica es la elaboración y
comercialización de jugos naturales o concentrados de maracuyá