“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”

COLEGIO DE ALTO RENDIMIENTO DE ANCASH BACHILLERATO INTERNACIONAL

ASIGNATURA UNIDAD DE GRADO

CIENCIA Y TECNOLOGÍA APRENDIZAJE N° 01 TERCERO

DISEÑO METODOLÓGICO PARA EL APRENDIZAJE N° 07 y 08

MIDIENDO EL CALOR y LA TEMPERATURA

1. NOS CONTACTAMOS Y ASUMIMOS RETOS
❖ Responde mediante sus saberes previos:
- ¿Cómo está definido el calor?

Menciona dos ejemplos de calor.

¿Cuál es el color que atrae mayor calor?

¿Cuál es el color que atrae menor calor?

Actividad N° 1: Lee los siguientes párrafos y responde:

El calor es una forma de energía que se transfiere de un cuerpo a otro

debido a una diferencia de temperatura. El movimiento de las moléculas en
los cuerpos produce energía térmica, que es la responsable del calor.
Cuando dos cuerpos se encuentran a diferentes temperaturas, la energía
térmica fluye desde el cuerpo más caliente al más frío hasta que se alcanza
el equilibrio térmico y ambos cuerpos tienen la misma temperatura. El calor
puede ser medido en unidades de energía, como julios o calorías.

El estudio de los fenómenos térmicos nos permitirá responder a las siguientes interrogantes:

¿Qué ocurre con la naftalina al ser dejado al aire libre? __________________________________________

____________________________________________________________________________________

¿Qué ocurre si mezclamos dos sustancias a diferentes temperaturas? _______________________________

____________________________________________________________________________________

¿Por qué existe una separación entre las rieles de un tren? ________________________________________

____________________________________________________________________________________

Consideremos una esfera pequeña de plomo deslizándose sobre una superficie horizontal lisa.
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Observamos que la esfera tiene sólo energía cinética respecto a la superficie entonces tiene energía mecánica.

Vínculos con los componentes transversales del programa de diploma IB

COMPONENTE VÍNCULO BREVE DESCRIPCIÓN ¿Qué? ¿Cómo?
Creatividad, Actividad y Promueve las habilidades investigativas cuando investigan respecto al origen de la
SI
Servicio derivada.
Las ecuaciones químicas son el “lenguaje” de la química. ¿De qué forma el uso de
Teoría del Conocimiento SI
lenguajes universales ayuda y dificulta la búsqueda del conocimiento?
Proyecto Interdisciplinario SI

PROPÓSITO DE APRENDIZAJE:

Competencias de Evaluación del

Desempeños
área aprendizaje
Indaga mediante ● Obtiene, organiza y representa de diversas formas Criterio.
métodos científicos datos cualitativos/cuantitativos fiables a partir de la
para construir manipulación y observación sistemática del Construye su
conocimientos. comportamiento del calor y temperatura. conocimiento a
● Resuelve problemas que incluyan las escalas partir de la
- Problematiza termométricas. indagación y
situaciones para ● Interpreta relaciones entre las variables a partir de práctica para
hacer los datos obtenidos y de la interpretación de las contrastarlo en el
indagación. medidas de tendencia central, dispersión, el error y desarrollo de las
- Diseña la confiabilidad de dichos datos. actividades.
estrategias para ● Explica el procedimiento de su trabajo práctico a
hacer indagación través del recojo y análisis de datos, sustentados en
- Genera y registra una conclusión.
datos e ● Explica el fundamento, procedimiento, producto de Instrumento.
información la indagación y sustenta sus conclusiones utilizando
- Analiza datos e conocimiento científico, destacando el grado en que Rúbrica de
información los resultados satisfacen la pregunta de indagación evaluación
y la posibilidad de aplicarlas a otros contextos.
2. INVESTIGAMOS Y CONSTRUIMOS EL APRENDIZAJE

❖ Lee, comprende y analiza.

Al chocar con la pared dicha esfera se detiene, es decir su energía cinética es cero, entonces: La esfera no tiene

energía mecánica respecto al piso.

Pero: (Del gráfico)

¿Qué ocurrió con la energía mecánica de la esfera?

Sabemos que la energía no se crea ni se destruye solamente experimenta cambios, entonces es lógico pensar que la

energía mecánica se transforma en otro tipo de energía que ocasionan nuevos cambios para nuestro entender, por
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ejemplo, el hecho de que la esfera este deformada y se encuentre ligeramente más caliente tiene que estar

relacionada con esta transformación de energía, para comprender esto nos preguntamos:

¿Qué ocurre en el interior de la esfera?

Para ello consideramos en forma práctica un modelo mecánico.

Resorte

V=0 Modelo Mecánico de un

sólido

Molécula

Al interior de la sustancia las moléculas se encuentran en constante movimiento de vibración e interacción, a las

interacciones entre ellas las representaremos con resortes imaginarios.

Cabe mencionar que al movimiento desordenado de un conjunto de moléculas se le denomina Movimiento Térmico.

Entonces, debido al impacto las moléculas de la esfera experimentan cambios de posición relativa (se acercan o

alejan de las otras), variando de esta manera su energía potencial relativa, además la intensidad del movimiento

térmico aumenta luego del choque, notamos pues que la energía que hay en el interior de la esfera aumento y ello

es consecuencia de que la energía mecánica de ha transformado y a pasado a formar parte del cuerpo.

¿Cómo denominaremos a la energía que posee el conjunto de las moléculas que conforman un cuerpo?

Rpta.: energía interna

Energía interna (U): Es la energía total debido al movimiento térmico de su molécula y a la interacción entre ellas.

U = EK + Ep

EK : Suma de las energías debido al movimiento térmico.

Ep : Suma de la energía debido a la interacción eléctrica.

Pero en el interior de un cuerpo debido a las constantes interacciones, la velocidad de las moléculas, cambian

constantemente y por dicho motivo es difícil determinar la energía interna, entonces buscaremos otra forma de

medir indirectamente la situación energética en el interior de los cuerpos, para ello utilizaremos ciertos

parámetros macroscópicos, los cuales son la presión, volumen, temperatura, etc.

¿Qué es la temperatura?

Rpta.: De acuerdo a lo que hemos enunciado, resulta difícil, por no decir imposible, estudiar al movimiento

térmico, individualmente, o sea, molécula por molécula, “necesariamente” tendrá que ser estudiado como sistema,

es decir, a las moléculas en conjunto.

Sabemos también, que, los fenómenos que pueda originar, en este caso un sistema, depende básicamente de su

energía, la cual a su vez es función del movimiento molecular y de la interacción. Cuando ingresamos un

“Termómetro” lo que estamos haciendo es medir indirectamente la energía del sistema. cuando ingresamos el
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termómetro a un sistema termodinámico, este va a reaccionar con la variación de la altura de la columna de

mercurio (fig. 3), lo que indica, una aumento o disminución de la intensidad con que impactan las moléculas en el

bulbo del termómetro, pero para nada es un indicador de la fuerza de interacción de las moléculas. Entonces el

termómetro mide indirectamente la energía de un sistema, pero sólo la correspondiente al “movimiento molecular”.

Lo que este termómetro nos mide es la temperatura del sistema, por lo tanto:

La temperatura es la magnitud escalar que mide el grado de agitación molecular por unidad de mol de un

sistema termodinámico.

Fig. 3
h

3. CONCLUIMOS LAS COMPRENSIONES

❖ Realiza un mapa mental sobre los tipos de escalas termométricas.

❖ ESCALAS TERMOMÉTRICAS

Existen dos escalas relativas y dos escalas absolutas; siendo las relativas en base a una posición de la columna de

mercurio en el termómetro y que corresponde a un estado termodinámico de una sustancia (agua y amoníaco) y las

absolutas las que sí se miden en base al movimiento molecular.

Relativas: - Celsius Absolutas: - Kelvin

- Fahrenheit - Rankine

ESCALA CELSIUS. - Unidad: 1°C (grado Celsius) y es 1/100 de la altura de variación entre el punto de fusión y

ebullición del agua. TFusión = 0°C TEbullición = 100°C

ESCALA FAHRENHEIT. - Unidad: 1°C (grado Fahrenheit) y es 1/180 de la altura de variación entre el punto de

congelación y ebullición de sales de amoníaco.

TFusión = 0°F TEbullición = 180°F

En equivalencia:

TFusión = 32°F TEbullición = 212°F

Agua Agua

ESCALA KELVIN. - Unidad: 1K (grado Kelvin) y es la variación de temperatura que hace variar cualquier volumen

de un gas ideal en 1/273 ava parte del volumen inicial. (aumentando o disminuyendo).
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Sist. Sin movimiento = 0 K (cero absoluto)

Térmico alguno

En variación: Equivalencia:

1 K = 1°C 0° C = 273 K y 100°C = 373 K

ESCALA RANKINE. - Unidad: 1 R (grado Rankine) y es la variación de temperatura que hace variar cualquier

volumen de un gas ideal en 1/460 ava parte del volumen inicial (aumentando o disminuyendo)

Sist. Sin movimiento = 0 R (cero absoluto)

Térmico alguno

Para las escalas:

Considerando:
°C °F K R
100 212 373 672
C → Temperatura en °C
y de Teorema de Thales:
C F K R
C−0 F − 32 K − 273 R −F492 → Temperatura en °F
= = =
100 − 0 212 − 32 373 − 273 672 − 492
0 32 273 492
K → Temperatura en K
C F − 32 K − 273 R − 492
= = =
- 273 - 460 100 0 180 1000 180
R → Temperatura en R

C F − 32 K − 273 R − 492
= = =
5 9 5 9

Teniéndose los siguientes casos particulares:

C → K: K = C + 273 F → R: R = F + 460

Para variación:

T (°C) = 1,8 T (°F) T (K) = 1,8 T (R)

Ejm. Si queremos:

Pasar 27°C a K: K = 27 + 273 → K = 300  T = 300 K

Pasar 40°F a R: R = 40 + 460 → R = 500  T = 500 K

Es decir, el termómetro se
elevará la misma altura, pero
los valores en cada escala son
diferentes.
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➢ ¿Qué ocurre cuando ponemos en contacto a dos cuerpos que se encuentran a diferentes temperaturas?

Por ejemplo, una esfera de acero y una cierta

cantidad de agua contenida en un recipiente.

Calor sensible
(Qs)

Se observa que la temperatura del agua se incrementa por tanto la energía interna del agua aumenta y por ello

podemos concluir que la esfera “B” le está transfiriendo cierta cantidad de energía interna al agua y esto ocurre

en forma espontánea desde la sustancia de mayor temperatura (B) hacia el de menor temperatura (A), a esa

energía transferida le denominaremos calor (Q)

➢ ¿Cuándo cesa esa transferencia de energía?

Cuando ambos alcanzan una misma temperatura,

denominada temperatura de equilibrio térmico (T E)

TFA = TFB = TE

Para representar en forma práctica esa transferencia de energía utilizaremos un DIAGRAMA LINEAL de

temperaturas, como se muestra a continuación:

QGANADO QPERDIDO

T0A TE T0B

Cuando ambas sustancias adquieren la temperatura

Qganado = Qperdido
(TE), se encuentra en equilibrio térmico, entonces, por

conservación de la energía.

➢ ¿Qué efectos físicos ocasiona el calor?

1. Cambio de temperatura de las sustancias

2. Cambio de fase

3. Aumento en las dimensiones geométricas de los cuerpos, al cual se le denomina dilatación.

CAMBIO DE TEMPERATURA

Calor Sensible (Qs). Es la cantidad de calor que se

requiere para que una sustancia cambie la

temperatura.
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Consideremos a dos recipientes idénticos que

contienen diferentes cantidades de agua. Colocados

ambos a las hornillas de una cocina.

Si se encienden las hornillas y se quiere que alcancen ambos la misma temperatura por ejemplo 50°C, entonces se

debe entregar mayor calor al recipiente que tiene mayor masa de agua.

 Qs m ........................................ (1)

Además podemos notar que cuanto mayor cantidad de calor se le suministre a un cuerpo mayor será el cambio en

su temperatura por tanto:

 Qs  T ........................................ (2) de (1) y (2)

Qs  mT Qs = (constante) mT

A esta constante le denominaremos calor específico (CE), depende del tipo

QS = CE m.T
de sustancia y de la fase en que se encuentra la sustancia.

T : variación de la temperatura

CE : calor específico

m : masa

Unidad : m : gramos(g)

T : centígrados (°C)

Qs : calorías (cal)

cal
CE :
g x C

cal
Observación: Para el agua líquida: CE = 1
g x C

cal
Para el agua sólido (hielo): CE = 0,5
g x C

cal
¿Qué significa físicamente CE = 1 ?
g x C

Significa que para que 1g de agua líquida varié su temperatura en 1°C, se le debe transferir 1Cal
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4. TRANSFERIMOS Y NOS AUTOEVALUAMOS

TRANSFERIMOS
Actividad N° 4: Ahora vamos a desarrollar nuestro producto, sustentando las respuestas

EJERCICIOS DE APLICACIÓN
1. Transformar 56 °C a las escalas Fahrenheit y Kelvin.
2. Expresa las siguientes temperaturas en grados Fahrenheit:
a) 100 °C b) 220 °C c) 158°C d) 800 °C e) - 10 °C
3. Expresa las siguientes temperaturas en grados Kelvin:
a) 35°C b) 85°F c) 100°C d) 140°F e) -60°C
4. La temperatura de ebullición de un metal es 5000 °F ¿Cuál será su valor en escala Kelvin?
5. ¿Cuál temperatura es mayor -420 Celsius ó -42 °F?
6. Durante un período de 24 horas un riel de acero cambia su temperatura de 20 °F por la noche a 70
°F al mediodía. ¿Cuántos °C cambia su temperatura? ¿Cuál es la temperatura del riel por la noche
expresada en Kelvin?
7. Deseando medir la temperatura de un pequeño insecto, se colocó un gran número de ellos en un
recipiente. Luego de introducir entre ellos un termómetro, se halló que después de cierto tiempo,
el aparato indicaba 30 °C
a) ¿Para determinar la temperatura de cada insecto sería necesario conocer el número de ellos en el
recipiente?
b) Entonces ¿Cuál sería la temperatura de un insecto?

8. Cuando el bulbo de un termómetro es calentado mediante una flama, el nivel de la columna de

mercurio inicialmente baja y sube inmediatamente después por arriba del nivel inicial. ¿Explique por
qué sucede esto?
9. ¿A qué temperatura las escalas Fahrenheit y Celsius dan la misma lectura?
10. El oxígeno se congela a -362 °F ¿Cuál es el equivalente Celsius de está temperatura?

5. REFLEXIONAMOS SOBRE EL APRENDIZAJE (Metacognición de los procesos)

NOS EVALUAMOS Y REFLEXIONAMOS

Actividad N°05: Nos evaluamos

MI REFLEXIÓN
¿Que aprendimos hoy?
.......................................................................................................................................................
¿Les agrado la forma de trabajar en la sesión de aprendizaje?
......................................................................................................................................................
¿Qué sugerencias podrían proponer para mejorar nuestras sesiones de clase?
.........................................................................................................................................................
Autoevaluación de actividades
Criterios Si No

Muestro interés al realizar mis actividades académicas

Realizo mis actividades con responsabilidad

Me esfuerzo por superar mis errores

Utilizo mi portafolio para revisar mis logros y dificultades

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¿Cuál fue el nivel de logro en esta sesión?

Nivel de logro / Descriptor Valor

vigesimal
AD Lograste alcanzar el nivel superior a lo esperado 18 - 20
A Lograste alcanzar el nivel esperado 14 - 17
Está muy próximo a alcanzar el nivel esperado. Debes revisar
B 11 - 13
nuevamente la sesión
Tienes algunas dificultades por la comprensión. Necesitas
C 0 - 10
comunicarte con tu maestro y manifestarle tus dudas.

REFERENCIAS

BIBLIOGRAFÍA
⮚ Brown, C., Ford, M., (2014), Chemistry Standard Level (2da. Ed.), Lego, Italia: Editorial Pearson.
⮚ Talbot, C., Harword, R., Coates, C., (2017), Química, Barcelona, España: Editorial Vicens Vives S.A.
⮚ Owen, S. (2016). Chemistry for the IB Diploma. United Kingdom: Latimer Trend