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  • Sopa de Tarwi

    Cargado por

    Aleyda Zeballos
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    Este documento proporciona una receta para sopa de tarwi, un plato considerado un laxante natural. La receta incluye tarwi, zanahoria, cebolla, apio, haba, nabo, ajo y papa. Estos ingredientes se hierven juntos durante una hora para crear una sopa nutritiva que proporciona energía, proteínas, grasas y carbohidratos a un bajo costo por porción.

    Descripción original:

    receta sopa de tarwi

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    Sopa de Tarwi

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    Este documento proporciona una receta para sopa de tarwi, un plato considerado un laxante natural. La receta incluye tarwi, zanahoria, cebolla, apio, haba, nabo, ajo y papa. Estos ingredientes se hierven juntos durante una hora para crear una sopa nutritiva que proporciona energía, proteínas, grasas y carbohidratos a un bajo costo por porción.

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    NOMBRE DE A PREPARACIÓN

    EL TARWI ES CONSIDERADO UN
    SOPA DE TARWI (CHUCHUSMOTE) LAXANTE NATUTAL

    INGREDIENTES
    ALIMENTO CANT/GR MEDIDA CASERA
    Tarwi 50 gr 1/4 de taza
    Zanahoria 60 gr 1 unidad pequeña
    Cebolla 141 gr 1 unidad mediana
    Apio 5 gr 1 tallo mediano
    Haba 30 gr 1 palma
    Nabo 22 gr 1 unidad mediana
    Ajo 5 gr 1 unidad
    Papa 120 gr 2 unidades pequeñas

    PREPARACION
    Primer debes tener todos los ingredientes lavados y pelados, hacer hervir medio litro de
    agua en una olla con la carne de 20 a 25min, después agregar las verduras la cebolla
    rallada, zanahoria rallada, habas, ajo, nabo, la papa picada en cuadrados después
    agregar el tarwi licuado y dejar cocer por aproximadamente 1 hora y agregar orégano y
    sal a gusto y acompaña con perejil picado

    APORTE DE MACRONUTRIENTES POR PORCION

    CARBOHIDRAT
    ENERGIA PROTEINAS GRASAS COSTO DE LA PREPARACION POR RACION
    OS

    304 11,99 1,47 60,99 4.30 bs

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