AMBIENTE SANO

En las últimas décadas la preocupación por la conservación del medio ambiente ha sufrido
un crecimiento asombroso en todos los niveles, debiendo considerarse hoy en día una de las
materias más relevantes a nivel científico, doctrinal y normativo. En efecto, si hace menos de
cincuenta años se ignoraba la relación existente entre los derechos humanos y el medio
ambiente, en la actualidad son numerosos los textos normativos vinculantes que consagran
tanto el derecho a un medio ambiente sano.
A pesar de este auge en la preocupación ambiental, traducido, a su vez, en un increíble
desarrollo legislativo, sigue sin existir una definición unánime de medio ambiente. Como
punto de partida, podemos acudir a la concepción ofrecida por la Corte Internacional de
Justicia en su Opinión Consultiva sobre el empleo de armas nucleares de fecha 8 de julio de
19961, según la cual: "el medio ambiente no es una abstracción, sino que representa el
espacio en el que viven los seres humanos, su calidad de vida y su salud, incluyendo las
generaciones futuras"2.
AMBIENTE LIMPIO
Mantener un ambiente limpio en el lugar de trabajo es una tarea que debe formar parte de la
rutina de todos los profesionales. Esto se debe a que este tipo de cuidados puede influir tanto
en la salud como en el desempeño de sus actividades.
Sin embargo, cualquiera que crea que todo el mundo sigue este consejo al pie de la letra
está equivocado. De hecho, es común que el movimiento de la vida cotidiana genera
desorganización. Es decir, algunas personas pueden tener problemas con la entrega urgente.
Y, así, dejar el mantenimiento de su espacio como algo secundario.
Pero, ¿es realmente importante actuar en un ambiente limpio? Para aclarar esta duda,
destacamos a continuación 8 ventajas de dedicar unos minutos al día a organizar tu mesa y
facilitar el trabajo del equipo de limpieza.
LOS GERMENES QUE CAUSAN ENFERMEDADES (BOCA, PIEL, Y VIAS
RESPIRATORIAS).
La mayoría de los microbios del mundo son inofensivos para las personas. Algunos tipos de
bacterias incluso nos hacen bien, como las de nuestro intestino que nos ayudan a digerir los
alimentos. Pero vale la pena conocer los gérmenes (microbios que causan enfermedades) y
cómo se pueden propagar en su hogar, especialmente porque hay diferentes formas en que
puede ayudar a evitar que se propaguen.
Si una herida se infecta o cuan rápido se infecta, depende de varios factores. Estos incluyen:
el tipo de bacterias contaminantes, el tipo de herida, la profundidad de la herida, la ubicación,
el nivel de irrigación de sangre a la zona, la presencia de materiales contaminantes, y el nivel
de respuesta inmunológica a los microorganismos invasores. Algunas infecciones pueden ser
graves y no siempre podemos confiar en que los antibióticos las curarán (como las
infecciones causadas por SARM).
CUIDAR LA FUENTE DE AGUA POTABLE

Las comunidades, los grupos de ciudadanos y las personas pueden

desempeñar un papel activo en la protección de sus fuentes de agua potable de
la contaminación. Los siguientes recursos brindan información sobre la
protección de las fuentes de agua y los pasos que puede seguir a nivel local
para proteger el agua potable.
No arroje desechos peligrosos por el desagüe, al suelo o a las alcantarillas.
Esto podría contaminar el suelo, el agua subterránea o el agua superficial
cercana.
Busque una organización de protección de cuencas hidrográficas o manantiales
o una iniciativa de colaboración comunitaria para la protección de fuentes de
agua y ofrézcase como voluntario para ayudar.
SEPARACION DE RESIDUOS (ORGANICOS, INORGANICOS Y PELIGROSOS)

El Reglamento indica clasificar los desechos en: papel y cartón, vidrio, plástico,
metal, multicapa y otros. Pero esta separación podría ser establecida por la
Municipalidad, ya que por instrucciones de la normativa deben hacer un estudio
para determinar qué tipo de desechos genera la población y así establecer
cómo se clasificará la basura.
“Ese estudio les permitirá a las municipalidades determinar el tipo de residuo
que se está generando y el porcentaje de composición. De esa manera podrán
decidir estratégicamente cómo dirigir la recolección de los desechos”.
ALIMENTACION BALEANCEADA Y SANA.
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los
nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos
nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los
minerales.
La nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un peso saludable,
la buena alimentación es una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y
saludable. Si tienes antecedentes de cáncer de mama o estás en tratamiento, la buena
alimentación es especialmente importante para ti. Lo que comes puede influir en tu sistema
inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los
nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos
nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los
minerales. La nutrición es importante para todos.

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REGLAS BASICAS DE ALIMENTACION
1. Consume alimentos de todos los grupos del Plato del Bien Comer
En cantidades suficientes para cubrir las exigencias calóricas del organismo y mantener el
equilibrio de su balance, esto es ni más ni menos alimentos de los que requerimos de
acuerdo a nuestra edad, peso, sexo y actividad física, principalmente.

2. Consume diariamente en todas las comidas verduras y frutas

De preferencia, opta por consumirlas en su versión cruda y con cáscara, ya que tendrán
mayor cantidad de fibra.

3. Combina los cereales

Hablando de las tortillas, pan o pastas, con leguminosas como frijoles, garbanzos, habas o
lentejas

4. Controla el consumo de carnes

Así como de embutidos, manteca, margarina, quesos, crema, mayonesa y frituras por su alto
contenido en grasas.

5. Disminuye el consumo de bebidas azucaradas

Y con ello, los dulces, golosinas y productos de repostería.

6. Realiza cinco tiempos de comida al día

3 tiempos principales y 2 colaciones; esto aumentará tu metabolismo, ya que si se salta
algún tiempo de comida, el cuerpo notará esa ausencia y se pondrá en un "estado de
emergencia"; en el cual, todo lo que hayamos comido, aunque sea poco, lo guarda (en forma
de grasa, que es una reserva de energía); por lo tanto saltarse tiempos de comida favorece
la acumulación de grasa. Además, si pasamos más de 4 horas sin comer, muy
probablemente llegarás con más hambre al siguiente tiempo de comida.

7. Evita ayunos prolongados

El consumo frecuente de alimentos permite mantener los niveles de glucosa en sangre a lo
largo del día, evita la sensación de apetito, permitiendo de esta manera elegir correctamente
los alimentos durante todo el día.
8. Disminuye el consumo de sal
Así como de los alimentos con alto contenido de ella.
9. Consume agua diariamente
La cantidad puede variar según la época del año, la actividad en la que uno se desempeña o
la actividad física que uno realiza, no obstante, en promedio se recomienda el consumo de
ocho vasos de agua al día.
10. Realiza actividad física
Existen múltiples opciones para que te actives, como caminar, subir y bajar escaleras, trotar,
correr, bailar, andar en bicicleta, actividades que puedes realizar en compañía de tus amigos
o familiares, pero diariamente se recomienda realizar, por lo menos 30 minutos de actividad
física.
EL ROL DE LA FAMILIA EN LA VIDA DEL EMPRENDEDOR
“La familia es un soporte para el emprendedor. Esposos e hijos tienen que apoyarse en esa
experiencia de salir adelante con un negocio porque es un trabajo conjunto. ¿Qué pasa si por
más que quiero poner mi empresa, la esposa o el esposo no apoya, reclama por los horarios
o exige más dinero? ¿O los hijos, lejos de dejar que se consolide la empresa, solicitan
herencias anticipadas?”, preguntó.
“Si el emprendedor no recibe el apoyo de la familia, no va a poder surgir, es la unidad familiar
la que le puede dar el apoyo moral, sentimental para seguir adelante y lograr los objetivos
que beneficiarán a todos. Su apoyo es importante para el éxito de los emprendedores”,
remarcó Silupú Garcés.
LA FAMILIA
Una familia es un grupo de personas unidas por el parentesco. Esta unión se puede
conformar por vínculos consanguíneos o por un vínculo constituido y reconocido legal y
socialmente, como es el matrimonio o la adopción.
La familia es la organización social más importante para el hombre: el pertenecer a una
agrupación de este tipo es vital en el desarrollo psicológico y social del individuo.
El concepto de familia ha ido sufriendo transformaciones conforme a los cambios en la
sociedad según las costumbres, cultura, religión y el derecho de cada país. Durante mucho
tiempo, se definió como familia al grupo de personas conformadas por una madre, un padre y
los hijos e hijas que nacen a raíz de esta relación.
LAS SOCIEDADES Y ALIANZA
Una alianza estratégica es un acuerdo entre dos o más empresas (u organizaciones) que se
unen para alcanzar ventajas competitivas que no alcanzarían por si mismas a corto plazo sin
gran esfuerzo.
Su propósito estratégico básico es incrementar las ventas sin hacer nuevas inversiones o
incurriendo en costos indirectos, utilizando el sistema de distribución de una compañía o
ingresando a otros mercados. Por ejemplo, cuando se ingresa a otro país a través de una
cadena al detalle.
Estas alianzas reducen el riesgo de desarrollar nueva tecnología y aplicarla al desarrollo de
productos o procesos. Para el caso de una venture de desarrollo de producto, es usual tener
dos o tres compañías que comparten los derechos de vender el producto.
TIPOS DE ALIANZA ENTRE EMPRENDEDORES
Temporales. Son las llamadas UTE, en las que varias empresas se unen para afrontar un
proyecto. Suele utilizarse para presentarse a grandes concursos públicos.
Permanentes. Cuando dos empresas establecen una alianza de forma permanente en toda
la cadena de valor o en una parte de ella.
Estratégicas. Aunque la terminología empresarial tiende a asignar esta denominación a casi
todas las alianzas, lo cierto es que estrictamente es aquella que une a dos o más empresas
que son competidoras entre sí para desarrollar un proyecto común. Un ejemplo serían los
clusters, las centrales de compra o los grupos profesionales.
Puntuales. A diferencia de las UTE, las uniones puntuales son aquéllas en las que dos o tres
pymes tienen establecidos acuerdos en determinadas áreas, de manera que cuando un
cliente les pide ese complemento de actividad inmediatamente se pone en marcha la alianza.
Consorcios. Dos o más empresas se unen para desarrollar un proyecto en un plazo de
tiempo determinado y cada entidad mantiene su naturaleza jurídica. La principal diferencia
con la UTE es que en ésta la responsabilidad de los asociados se prorratea en función del
porcentaje de participación, mientras que en el consorcio todos los integrantes responden
solidariamente.