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EXPERIENCIA 02: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE Nº 01

ÁREA CURRICULAR: DESARROLLO PERSONAL, CIUDADANÍA Y CÍVICA
I TRIMESTRE
I. DATOS INFORMATIVOS:
GRADO Y SECCIONES NIVEL
5° A – B – C – D – E – F – G – H SECUNDARIA
DOCENTES: CORREOS: FECHA DE ENTREGA
Mg. PILAR MARTINEZ SÁNCHEZ martinezsanchezp@pin.edu.pe 10 – 06 - 22
APELLIDOS Y NOMBRES DEL ESTUDIANTE SECCIÓN
HERNANDEZ SINARAHUA CESAR ANDRES 5D
COMPETENCIA: CAPACIDADES:
• Construye su identidad. Se valora a sí mismo.
PROPÓSITO EVIDENCIA
Reconocer y valorar la importancia de Elabora un organizador visual sobre la
una sana alimentación. alimentación saludable.

II. ORIENTACIONES PARA EL ESTUDIANTE:

Estimado estudiante, mediante la presente “Actividad de Aprendizaje” estamos
desarrollando la Experiencia de Aprendizaje N° 02 “Reconocemos la necesidad de una
buena alimentación”, actividades que desde tu casa irás desarrollando. Los temas
seleccionados, corresponden a la Programación Curricular Anual previsto para el
presente año.
Cada semana después de recibir clases virtuales de diversos temas, deberás
desarrollar las actividades propuestas según las indicaciones establecidas, para
desarrollar el trabajo si lo deseas podrás tener el apoyo de tus padres, hermanos o
cualquier familiar que vive en tu casa. Te recomendamos no salir de casa por ahora.

III. INTRODUCCIÓN AL TEMA

LOS PROCESOS AFECTIVOS

Todavía vivimos una situación de emergencia sanitaria en nuestro país y en el mundo

entero. Si bien ya usamos masivamente los espacios al aire libre para realizar actividades
y deportes colectivos, todavía debemos respetar el distanciamiento social.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que, en la actualidad, el mundo se

enfrenta a problemas de alimentación que incluyen tanto a la desnutrición como al
sobrepeso. Además, no siempre estamos bien informados sobre cómo funciona nuestro
organismo para defenderse ante los virus y microorganismos que puedan causar
enfermedades.

También, desconocemos el valor nutricional de algunos alimentos de nuestra localidad o

región que fortalecen nuestro sistema inmunológico.

Esta situación nos lleva a preguntarnos lo siguiente:

 ¿Estamos tomando medidas para evitar el mal estado físico?
¿Aprovechamos los alimentos que nos da nuestra geografía?
¿Qué acciones o prácticas podemos implementar y promover para una alimentación
saludable en nuestra familia y comunidad?
¿Cómo podríamos fortalecer nuestro sistema inmunológico aprovechando, de forma
sostenible, los recursos que se encuentran en el ambiente?

IV. TEMA

Para qué nos alimentamos

V. INFORMACIÓN PARA EL ESTUDIANTE:

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo

necesita para mantener el buen funcionamiento del
organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar
el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción,
gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento
adecuado.
Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas,
verduras, cereales integrales, legumbres, leche,
carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades
adecuadas y variadas. Si lo hacemos así, estamos
diciendo que tenemos una alimentación saludable.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

La relación entre alimentación y salud es muy

estrecha. Y lo indican multitud de estudios. Según
la OMS, mantener unos patrones de alimentación
adecuados desde el punto de vista nutricional es
esencial para la salud. ¿Y cuáles son esos
patrones? A veces, el concepto alimentación sana
se considera parejo al de un tipo de comida que
es poco agradable al paladar. Sin embargo, es un
error.
Una alimentación saludable no tiene por qué
perder la dimensión placentera del acto de comer.
Una muestra se ve en la cocina española. Bajo
las pautas de la dieta mediterránea tiene a su favor una tradición que une la comida
y la salud.
En todo el mundo, las dietas insalubres y la falta de actividad física están entre los
principales factores de riesgo para la salud.
• La ingesta calórica debe estar equilibrada con el gasto calórico. Para evitar un
aumento malsano de peso, las grasas no deberían superar el 30% de la ingesta
calórica total.
• Limitar el consumo de azúcar libre a menos del 10% de la ingesta calórica total
(2, 7) forma parte de una dieta saludable. Para obtener mayores beneficios se
recomienda reducir su consumo a menos del 5% de la ingesta calórica total.
 • Mantener el consumo de sal por debajo de 5 gramos diarios (equivalentes a
menos de 2 g de sodio por día) ayuda a prevenir la hipertensión y reduce el riesgo
de cardiopatías y accidente cerebrovascular entre la población adulta.
• Los Estados Miembros de la OMS han acordado reducir el consumo de sal entre
la población mundial en un 30% para 2025; también acordaron detener el aumento
de la diabetes y la obesidad en adultos y adolescentes, así como en sobrepeso
infantil de aquí a 2025.

IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN

⮚ Nos protege de la malnutrición en todas sus formas.

⮚ Mejora nuestra calidad de vida.
⮚ Aporta la energía que mantiene en funcionamiento todos los sistemas para
realizar nuestras actividades diarias.
⮚ Nos procura bienestar físico-mental.
⮚ Previene enfermedades como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes
cerebrovasculares y el cáncer.
⮚ Mejora del sistema inmunitario.
⮚ Contribuye a alcanzar el desarrollo físico.
⮚ En todo el mundo, las dietas insalubres y la falta de actividad física están entre
los principales factores de riesgo para la salud.

ALIMENTACIÓN DE ACUERDO CON LA EDAD

La composición exacta de una alimentación variada, equilibrada y saludable estará

determinada por las características de cada persona (edad, sexo, hábitos de vida y grado de
actividad física), el contexto cultural, los alimentos disponibles en el lugar y los hábitos
alimentarios.
No obstante, los principios básicos de la alimentación saludable siguen siendo los mismos.

ALIMENTACIÓN EN NIÑOS
Los niños necesitan comer al menos cada 3 ó 4
horas.
De 3 a 6 años. Las necesidades energéticas son
especialmente altas, debido al crecimiento y
desarrollo, así como de gran actividad física. En
esta época, los niños necesitan proporcionalmente
más proteínas de alta calidad, por lo que su dieta
debe incluir suficientes carnes, pescados, huevos
y lácteos. A esta edad, debe iniciarse también al
niño en el hábito de un desayuno completo.
De 7 a 12 años. Dado que las necesidades de
crecimiento siguen siendo cruciales, los pequeños de esta edad deben ingerir a diario lácteos,
frutas, verduras, ensalada y pan, alternar las carnes, pescados blancos y azules, y combinar a
lo largo de la semana las legumbres, arroces y pasta. Resulta necesario también orientar al
niño para que no coma sólo lo que le gusta y evitar que abuse de dulces y refrescos.

ALIMENTACIÓN EN ADOLESCENTES
De 13 a 16 años. Dado que en esta etapa se produce el llamado ”estirón” y los músculos y el
esqueleto terminan de formarse, la dieta debe aportar al adolescente las calorías suficientes e
 incluir proteínas de alta calidad y calcio –presente en los
lácteos, verduras, legumbres y muchos pescados y
mariscos-
También es importante realizar suficiente actividad física
para evitar el sobrepeso.
Una alimentación saludable les permitirá lograr un peso
sano, evitar el desarrollo de enfermedades y tener un buen
desempeño escolar.

ALIMENTACIÓN EN MUJERES
Ingerir lácteos y derivados para conseguir la vitamina D y
calcio, necesarios para el desarrollo óseo y para prevenir o atenuar la osteoporosis.
Los yogures ayudarán a favorecer el tránsito intestinal.
Comer carne roja magra, nos aportará hierro y previene la anemia.
Tomar fruta y verdura (3 raciones de fruta y 2 de verdura al día) nos proporcionará gran
cantidad de vitaminas, minerales y fibra.
El consumo de cítricos aportará la cantidad de vitamina C necesaria.
Reducir la sal previene la hipertensión arterial y evita la retención de líquidos.
En mujeres que toman la píldora y para el síndrome premenstrual, aumentar la ingesta de
alimentos ricos en vitamina B6 como aceite de oliva, aguacate, plátano, pescado, salvado,
hígado, huevos y semillas.
Ingerir alimentos ricos en vitamina E (aceite de oliva, germen de trigo, soja) y selenio
(mariscos, pescados azules, cereales integrales) que actúan como antioxidantes y disminuyen
el cáncer y otras enfermedades degenerativas.
Consumir cereales integrales frente a los refinados para aumentar la fibra.
Ingerir líquidos (agua, caldos, sopas, infusiones) entre 6–8 vasos a lo largo del día.

ALIMENTACIÓN EN VARONES
Una alimentación saludable para los hombres debe incluir vitaminas, minerales y fibra. Debe
comer dos tazas de frutas y dos y media tazas de verduras al día.
Comer cereales enteros, granos refinados por integrales en el pan, la pasta y el arroz.
Comer dos o tres porciones de pescado por semana.
Utiliza grasas no saturadas que se encuentran en las nueces y en aceites como el de oliva,
canola, semillas y aguacates.
Intenta ingerir 4 mil 700 mg. al día de potasio, que puedes encontrar en frutas, verduras,
pescado y leche.
Para la energía y el control de peso, comer granos integrales, frutas y verduras, para controlar
el hambre y evitar el cáncer.
No abusar de la carne y comerla con granos enteros y verduras.

ALIMENTACIÓN EN EMBARAZADAS
No te olvides de desayunar. Comer cereales enriquecidos y fruta. Los cereales enriquecidos
contienen nutrientes adicionales, como hierro, calcio y ácido fólico.
Comer alimentos que contengan fibra.
Verduras y frutas, como alverjas, espinacas, peras y plátanos
guineos
Granos integrales, como arroz integral, pan de trigo integral y
avena
Frijoles, como los negros o los rojos
Escoge refrigerios saludables.
Yogur descremado o semidescremado con fruta.
Galletas integrales con queso.
Tomar vitamina prenatal con hierro y ácido fólico diario.
Comer 12 onzas de pescado y mariscos a la semana.
Come diversos pescados y mariscos 2 o 3 veces por semana.

ALIMENTACIÓN EN ADULTOS MAYORES

Pueden consumir lácteos bajos en grasas o sin grasa,
que además estén fortificados con vitamina D y vitamina
B12 como los productos de soja.
Consumir frutas y verduras de diferentes colores.
Se debe optar por verduras de color verde oscuro y naranja.
Elegir alimentos ricos en proteínas como los diferentes tipos de carne magra: ternera, pescado,
pavo y pollo.
Optar siempre por alimentos ricos en fibra como cereales
integrales en lugar de harinas tradicionales. Las legumbres secas
hervidas.
Incluir las nueces y las semillas que aportan omega 3.
Consumir aceite de palma o grasas parcialmente hidrogenadas.
Beber agua con frecuencia aunque no sienta sed.
Alimentos a evitar: Alimentos altos en grasas saturadas, sal de
mesa o de alimentos y bebidas con sal agregada, azúcar y
productos con azúcares agregados como licores y refrescos, alcohol.

RETO PARA EL ESTUDIANTE

CON LA INFORMACIÓN BRINDADA ELABORA UN ORGANIZADOR
VISUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE. NO COPIAR DE
INTERNET.

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES

COMPETENCIA:
• Construye su identidad.

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en ¿Qué puedo

proceso de hacer para
lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Reconozco la alimentación saludable y su importancia. X

Mi organizador contiene información relevante sobre el X

tema

Mi compromiso es:
Simplemente enfocarme en mi misto tener esa mente de ganador, superarme cada día,
tener mis notas altas, poder cambiar de físico ser una persona al cual digan “ este
muchacho ha cambiado demasiado”

Por eso hoy en día salgo a trotar todo el parque sinchi roca, levanto mis pesas con el apoyo
de mi balón de gas y sé que en 5 meses habrá cambiado espiritualmente y físicamente
Contribuye a Nos protege Mejora Nos procura Mejora del
alcanzar el de la nuestra bienestar sistema
desarrollo malnutrición calidad de físico-mental inmunitario
físico en todas sus vida.
formas.

Importancias de Previene enfermedades

Aporta la energía que
una buena como la diabetes, las
mantiene en funcionamiento
cardiopatías, los accidentes
todos los sistemas para alimentación
cerebrovasculares y el
realizar nuestras actividades
cáncer.
diarias.

Para que nos

alimentamos

Alimentación de Alimentación
acuerdo con la saludable
edad

La composición exacta de una Es aquella que proporciona los

alimentación variada, equilibrada y nutrientes que el cuerpo necesita
saludable estará determinada por las
para mantener el buen
características de cada persona (edad,
sexo, hábitos de vida y grado de
funcionamiento del organismo,
actividad física), el contexto cultural, los conservar o restablecer la salud,
alimentos disponibles en el lugar y los minimizar el riesgo de enfermedades
hábitos alimentarios.