INTRODUCCIÓN

La intervención nutricia desempeña un papel fundamental en el campo de la

nutrición al abordar una variedad de desafíos relacionados con la salud, la
alimentación y el bienestar humano, en un mundo donde la alimentación
desempeña un papel clave en la prevención y manejo de diversas condiciones de
salud, entender y aplicar estrategias de intervención nutricia se convierte en un
componente esencial para promover una vida saludable y equilibrada, la
intervención nutricia implica la utilización de conocimientos científicos y técnicos
para planificar, implementar y adaptar planes de alimentación personalizados que
satisfagan las necesidades nutricionales de individuos en diferentes etapas de la
vida y en diversas condiciones de salud, ya sea para prevenir enfermedades,
promover la recuperación tras una enfermedad o mejorar la calidad de vida de
personas con condiciones crónicas, la intervención nutricia se presenta como un
enfoque integral y multidisciplinario.

METODOLOGÍA / DESARROLLO
Diagnóstico: Diabetes Mellitus tipo 2

RÚBRICA INTERVENCIÓN

- Dieta modificada en hidratos de carbono.

- Dieta baja en hidratos de carbono
complejos.
- Se le proporcionará al paciente una dieta
SUMINISTRO DE ALIMENTOS
de 1600 kcal.
- El paciente refiere gusto por las frutas.
- Se le dividirán 60 gr. de hidratos de
carbono para modificar su alimentación
gradualmente.
- Dieta de 5 tiempos para evitar atracones.

EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN
ASESORÍA NUTRICIA
COORDINACIÓN DE ATENCIÓN
NUTRICIA
VIDEO: PRÁCTICA #2 / EDUC. Y ASESORÍA NUTRICIONAL
Link: https://youtu.be/C8sNJk3ac7Y?si=4yTKkj6tB0S4B3Q9
- Propósito de educación nutricia.
- Modificaciones recomendadas.
- Mostrarle las diferentes combinaciones de
grupos de comidas de acuerdo al plato del
buen comer con ayuda del nutrikit.
- Implementar la preparación de sus
propias comidas.
- Reducción de frecuencia de las comidas
en fondas para que el paciente se adhiera
a la dieta prescrita.
- Si el paciente desea comer algún postre,
puede elegir snacks con opciones bajas en
azúcar acompañado con proteína para
evitar picos de glucosa.
- Referir al paciente con un endocrinólogo
para trabajar en conjunto.
- Monitoreo de bioquímicos.
- Monitoreo de glucosa.
🥦🍏
CONCLUSIÓN
Al finalizar con esta práctica logramos trabajar de manera oportuna con el
listado de Intervención nutricia (IN), abarca cuatro puntos importantes a tratar, los
cuales son: suministros de alimentos, educación en nutrición, asesoría nutricia y
finalmente, coordinación de atención nutricia. Cada uno de estos puntos tiene la
misma importancia para educar y asesorar en base a la nutrición, es importante
practicar y sobre todo, entender el cómo trabajar con estos puntos ya que es una
herramienta para poder guíar a nuestros pacientes y en un futuro tengamos un trato
certero y brindarles toda la ayuda que necesiten para facilitar sus metas y logren
manejar una mejor calidad de vida. Así mismo, es de suma importancia tener
disciplina en el área de simulación y fomentar el trabajo en equipo.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Maria Elena Palafox López. José Angel Ledesma Solano. (2012). Manual de fórmulas
y tablas para la intervención nutriologica. McGraw-Hill.

Nutrition Care Process Terminology (eNCPT. 2017 Edition. Copyright 2017 Academy
of Nutrition and Dietetics