Diagrama del proceso de venta comercial del Restaurante “ABELARDO'S”

PROCESO DE VENTA COMERCIAL

¿QUIEN? ¿QUÉ?

INICIO CLIENTE

CLIENTE

Llegada del cliente

El mesero NO
pregunta si va a
consumir en el Para Llevar
restaurante

MESERO SI
El cliente consume la comida
Mesero toma la orden

pasa a la mesa

Se sirven los
productos en la
Se lleva la cuenta a la
Mesero toma la orden mesa
mesa

Se preparan los Productos Se preparan los

productos

COCINERO
Se recibe la orden en Se recibe la orden en
Cocina cocina

Se recibe la orden en El cliente paga el

Se recibe la orden en Caja caja producto
CAJERO El cliente pide la cuenta

Se despachan los
El cliente paga la cuenta FINAL productos