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BENCHMARKING: Estudio comparativo de las estrategias de márketing de Mc Donald s versus Burger King

1. INTRODUCCIÓN

2. PRESENTACIÓN DE LAS EMPRESAS 3.1 Mc Donald s 3.2 Burger King

3. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE McDONALD S 3.1 3.1.1 3.1.2 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 MARQUETING ESTRATÉGICO Target Posicionamiento MARQUETING MIX Producto Precio Distribución Comunicación

4. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE BURGER KING 4.1 4.1.1 4.1.2 4.2 MARQUETING ESTRATÉGICO Target Posicionamiento MARQUETINGMIX

4.2.1. Producto

5.1 Mc DONALD S Mc Donalds.2..E. La clave del éxito de McDonald s es tener una base muy firme de personas: Sus Franquiciados constituyen la organización más importante en Locales de Comida de Servicio Rápido El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado por los hermanos McDonald en 1948. PRESENTACIÓN DE LAS EMPRESAS 2.1 Similitudes y diferencias 6.U. como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. California. BIBLIOGRAFIA 1. en San Bernardino.U). Evidentemente. McDonald s es mundialmente reconocido. ANÀLISIS COMPARATIVO DE LAS ESTRATEGIAS DE McDONALS Y BURGER KING.4 Precio Distribución Comunicación 5.2.3 4.2 4. CONCLUSIONES 7. INTRODUCCIÓN 2.2. y a demás modernizaron el sistema de la época: reemplazaron el lavavajillas por servilletas y bolsas de papel. Ellos le dieron una nueva dirección al negocio. el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio. es una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo con su calidad. (E. ofrecieron comida preparada y servida a alta velocidad. tanto por ser una organización comercial de alta calidad. .4.

y además venden unas 145 hamburguesas por segundo. Política de precios.Entre la década de los '50 y los '60. por su tamaño y por su sabor. el WHOPPER® se introdujo a un precio de $0. Burger King descubrió un hecho que sigue siendo verdad hoy en día: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a la parrilla de Burger King'. el menú incluye queso. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales. Trayectoria. En todo el mundo todos sus locales ofrecen un menú estándar. en el cual no se sirven productos lácte Las distintas categorías de las encuestas publicadas demuestran que Mc Donalds es : #1 en servicio de comidas rápidas y únicas entre las Top 10 #1 en Ranking General entre los Estudiantes #1 en Ranking general en las Categorías "Atención al Cliente" y "Ética Comercial" Fast food en todas las Categorías: Calidad de productos y/o servicios. abriendo dos restaurantes en Puerto Rico. En 1957. En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en popularidad.000 establecimientos. Servicio.37. McLamore y Edgerton continuaron su expansión. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza. Para 1961. 2. 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados. salchichas y pizzas. verduras. Honestidad y Transparencia. Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales. Limpieza y Valor. vino en los franceses. el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad. ofreciendo al cliente comida de calidad servida rápidamente. y se convirtió en un éxito inmediato. como por ejemplo. estaban administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de los Estados Unidos. y en 1963 se inició la expansión internacional. Atención al Cliente. En la actualidad son más de 26. . En Canadá. en los menús de los países árabes se cumplen las leyes islámicas de preparación de alimentos al igual que en Israel con la cultura Kosher judía.2 BURGER KING BURGER KING fue fundada en Miami (Florida) en 1954 por James McLamore y David Edgerton. dos jóvenes emprendedores que iniciaron un negocio basado en un concepto diferente al que existía hasta el momento. si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad.

la primera cadena de comida rápida que introdujo comedores. Los auto-servicios actualmente representan el 50% del negocio BURGER KING.000 empleados de BURGER KING. el cual se apoya en el impulso de la Corporación BURGER KING para engrandecer el poder de su marca. nuevas tecnologías y nuevos conceptos por todo el sistema BURGER KING. Un 92% de los restaurantes son franquicias. motivan el crecimiento de las franquicias. Burger King es una de las compañías de comida rápida más importantes del mundo que ofrece productos de alta calidad. Burger King continuó su crecimiento en los noventa. la última tecnología y las posibilidades para adquirir la propiedad de un restaurante. fue adquirida por Grand Metropolitan PLC. Estrategias competitivas genéricas utilizadas: Mc Donald´s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo mas pronto posible por medio de una intensa publicidad. la organización y la satisfacción al cliente. la historia de BURGER KING relata décadas de logros y más que nada. y que se define a sí misma bajo el lema El sabor es el King . BURGER KING. GrandMet imprimió un nuevo espíritu. BURGER KING. ofreció a sus clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE McDONALD S La visión de McDonalds es dominar la industria global del servicio de alimentación. BURGER KING regresa a lo básico con un enfoque especializado en los productos clave. es una historia que aún cautiva al público mundial en la medida que el sistema BURGER KING continúa creciendo y prosperando. En 1989. con una media de 5 restaurantes por franquiciado. En la actualidad hay casi 12000 restaurantes abiertos en todo el mundo repartidos en 67 países con un ritmo de crecimiento de unos 300 nuevos locales al año. fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en Minneapolis. Como pueden atestiguar 295. En 1975 se abrió el primer restaurante europeo en la C/ Princesa de Madrid. la compañía Pillsbury. del valor y de la ejecución ".En 1967. incluida la Corporación BURGER KING. Con el apoyo de GrandMet. 3. Los diseños para ahorrar espacio. En la actualidad. Liderazgo total en Diferenciación: . Había 8. La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de conveniencia.000 empleados de BURGER KING trabajando en 274 localidades diferentes.

McDonald´s igualmente realiza actividades de valor de la manera más eficiente posible de manera de reducir costos operativos. Estrategias alternativas utilizadas por McDonald´s: Estrategias de integración: Integración hacia adelante: ya que ejercen control sobre sus franquicias en todo el mundo. se busca que el negocio siga creciendo. La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e importantes por los consumidores. y una constante limpieza. introdujendo lo que él publico desea. un buen servicio. valor y ejecución. etc. estrategia de Continuidad apalancamiento promocional en el Monopoly. sólo usan productos y materias primas que cumplen con los más estrictos estándares de calidad y seguridad que están testeados y . como son las actividades promociónales. Este es el fundamento de su crecimiento. tratando de ofrecer mas de lo normal. Extensión: En el largo plazo. por lo que se busca constantemente la innovación y desarrollo de nuevos negocios. coordinando así sus actividades y logrando ambos beneficiase con ello. y es un imperativo para captar nuevas oportunidades en el futuro. expande sus productos. y descartando lo que él publico le desagrada. Administración de calidad total: La máxima prioridad de McDonald s es la seguridad de sus clientes. Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de conveniencia. Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de sus proveedores. esto se logra entregando una calidad superior."mas por el mismo pecio". de la línea convencional de hamburguesas constantemente. Estrategias intensivas: Penetración de mercado: ya que se desarrollan estrategias para incrementar las ventas. Expansión: la empresa. lanzamiento de nuevas variedades de hamburguesas y fortalecimiento de su oferta de cafés y bollería. incrementándose así sus beneficios. Desarrollo de nuevos productos: Estrategias para el crecimiento: Ejecución: sus planes se basan en la satisfacción total de sus consumidores.

Estos buscan un lugar entretenido donde alimentarse. 3.2. variedad y rapidez. como el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). Dado el envejecimiento promedio de la población. 3. Quarter Pounder/ Hamburguesa simple con cebolla.1 MARQUETING MIX Producto McDonald s ofrece a todos sus clientes distintos productos entre ellos. Quarter Pounder with cheese / Hamburguesa simple con queso y cebolla. Localización de la empresa: Mc Donald´s necesita situarse en lugares con mucha clientela de paso. y para proporcionar un mayor numero de opciones cumpliendo con los requisitos de una dieta equilibrada. Mc Donald´s sostiene particular interés en el mercado adulto.aprobados por las autoridades competentes del gobierno.1. aún así están apareciendo establecimientos con un diseño adaptado a la arquitectura de la zona 3. . Este tipo de clientes no están en la "onda" de la estrategia de mc Donald´s en la que quieren que sea un lugar alegre y divertido y no un simple lugar donde poder comer.2 Posicionamiento Buscan constantemente a agregar valor a la marca McDonald y realzan su reputación entre sus clientes.: Cheeseburger / Hamburguesa con queso. para resolver la prueba y las exigencias de sus clientes. Por otra parte y en menor número también encontramos en su clientela el ejecutivo que acude al mediodía en busca de calidad.1.2 3. tales como la pizza.1 3. Esto incluye el desarrollo de productos nuevos. siendo su producto estrella al Big Mac.1 MARQUETING ESTRATÉGICO Target Lo constituyen fundamentalmente jóvenes de 14 a 25 años y padres jóvenes con un niño de entre 2 y 8 años de edad. por lo que tardaran en verse locales en zonas poco pobladas.

relativamente alto. Grilled Chicken Deluxe / Filete de pollo asado. Chicken Breast Filet/ Filete de pechuga de pollo. "Hay que reconocerlo: las hamburguesas. Crispy Chicken Deluse / Porciones de pollo frito. las papas fritas. Con su correspondiente descuento. los huevos y las salchichas no están precisamente al inicio de las recomendaciones para un menú dietético de la actualidad. Fish Filet Patty / Filete de pescado empanada. Beef Patty/ Carne de vacuno empanada." Precio Sin duda. Fijación de precios según el valor percibido por los clientes. Distribución . con lo que representa u n ahorro psicológico significativo para el cliente.Big Mac. Técnica de fijación de precios promociónales empleada: Descuentos psicológicos: se fija un precio artificial. ya que como podemos comprobar los precios de McDonald s son muy similares a los de sus competidores más directos y centra sus acciones en otras variables como el producto o la comunicación Métodos de fijación de precios utilizados: Fijación de precios económicos: a través de las promociones se ofrece un producto de alta calidad a un precio relativamente bajo. Big Xtra Big Xtra with cheese / Big Xtra con queso. Filet-O-Fish / Filetes de pescado. es obvio que McDonald s mantiene una estrategia de precios de alineamiento con los competidores.

Este tipo de estrategia implica que. y la fuerza de venta. La estrategia de comunicación que sigue McDonald's es la de pull o aspiración porque va orientada a un público objetivo masivo. tales como la política de precios o el posicionamiento del producto con respecto a la competencia. la publicidad.Desde el punto de vista de la gestión comercial de la empresa. por ello su canal de distribución es bastante corto. es decir. McDonald s dispone de importante e impresionante sistema de distribución y aprovisionamientos. a nivel minorista. el minorista obtiene un mercado en exclusiva. Esto permite a McDonald's tener un control absoluto del programa de marketing que va a desarrollar a su producto. que consta de varias partes: El Big Mac tiene como público objetivo personas entre 13 y 55 años. Por su parte. si no la comunicación no tendría sentido alguno. Pero los instrumentos de comunicación están siempre acordes con el resto de los componentes del marketing-mix: precio. el objetivo principal de la comunicación es el recordar la existencia del producto y mantener y aumentar las ventas entre un 60 y una 70%. y siendo el Big Mac el producto estrella y más conocido de McDonald's. McDonald's así. la promoción. . funciona a través de franquicia siguiendo un estricto sistema de reclutamiento de los intermediarios. Comunicación McDonald's utiliza como instrumentos de comunicación para su producto Big Mac. Es una realidad que McDonald's lleva a cabo una importante planificación de la comunicación. en el que no va a encontrar ningún tipo de competencia. además influye en los otros componentes del marketing-mix. Los productos llegaban en pequeños lotes dos o tres veces por semana provenientes de grandes centros de aprovisionamiento. McDonald's con respecto a sus intermediarios utiliza lo que se denomina estrategia de distribución exclusiva. la distribución es una de las principales variables del marketing-mix. se utilice un único intermediario en un territorio delimitado. de manera que la empresa puede asegurar tanto el contenido como la forma de los mensajes que emite. debido a que es una variable indispensable a la hora de la venta de los productos. al ser instrumentos impersonales el tipo de mensajes que utiliza es uniforme y estandarizado para un grupo muy elevado de personas con características muy heterogéneas: tanto niños como adultos y de diferentes clases sociales. que son de tipo no personal y controlables. Por otro lado. producto y distribución. Pero McDonald's no es una empresa que necesite numerosos intermediarios.

un lugar agradable para comer con diversión. pasamos a las fases de creación publicitaria: Lo que pretende la empresa es destacar aquellos aspectos del producto que pueden motivar a los consumidores. tratando siempre de acelerar el proceso de decisión de compra. De hecho es la tercera empresa mundial en gasto publicitario después de Procter and Gamble y Philip Morris. McDonald's habitualmente establece como presupuesto publicitario el 3% sobre las ventas previstas. En relación con el destinatario la publicidad del Big Mac.Para McDonald's la base de su comunicación se encuentra en la publicidad y por supuesto utiliza una amplia gama de tipos de la misma: En función del contenido McDonald's utiliza publicidad del producto . pero lo que siempre se ha pretendido es la rapidez en la comunicación. etc. la comida rápida y sana.. aunque también podemos incluir como público objetivo a los niños menores de 7 años debido a que el 42% de sus clientes están en esa edad. La satisfacción seleccionada por McDonald's para representar al producto es la comida sana. de clase media.connotación. es una publicidad general o indirecta. cuya planificación ha seguido los siguientes pasos: El objetivo establecido es el de influenciar al público con su campaña y tratar de influir en el proceso de decisión del consumidor. utilizan la imagen del Big Mac en lugar de un mensaje escrito. Y sobre todo tratar de inhibir los frenos. McDonald's entre toda la población ha identificado su público objetivo a las personas cuya edad se encuentran entre los 14 y 55 años. tales como la calidad. tales como la localización del local. utilizando televisión. no identificado individualmente. el apetito. prensa. . el anuncio dice que es sano y parece que tiene muchas calorías. la denotación. las calorías. La empresa ha tratado siempre de construir el manifiesto publicitario teniendo en cuenta unos principios básicos. tales como la fuerza visual de la imagen. Por ser el Big Mac el producto estrella de McDonald's y por tanto el más conocido. y más concretamente publicidad primaria con el objeto de aumentar su demanda. Y como la mayoría de las empresas utilizan publicidad corporativa. dirigida a un público masivo. el miedo por una comida hecho tan rápidamente. radio. más concretamente la calidad. La publicidad como en todas las compañías está encuadrada en una campaña publicitaria. La creación publicitaria Una vez que McDonald's ha determinado cuál es su público objetivo y sabe que su objetivo es dar a conocer el producto a las personas que no lo conocen y recordarles a las que lo conocen que todavía existe. y ello es representado en los anuncios cuando sólo parece la imagen de un Big Mac y dicen sus ingredientes que aparecen con una imagen fresca.. los objetivos publicitarios irán dirigidos a la fase comportamental y afectiva. esto es.

tratamos de hacer evidente esta filosofía a través de campañas publicitarias y promociones tanto de adultos como infantiles'. Díaz Sesé afirmó que este nuevo modelo de restaurante ofrece una experiencia innovadora y rompedora y añadió que es totalmente distinta a la de los establecimientos tradicionales de la cadena estadounidense. Whopper Bar eleva la promesa de marca Como tú quieras de Burger King a un nuevo nivel. la cual consiste en incluir la fotografía de los usuarios en el papel de la hamburguesa. indica León. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE BURGER KING 5. Burger King pretende también integrar los conceptos de comida rápida y comida sana. tras el sutuado en Munich (Alemania). decidió implementar la siguiente estrategia en algunos de sus puntos de venta. un menú 'con menos de 400 calorías'. Con esto queda demostrado que avances tecnológicos pueden apoyar el proceso creativo al descubrir usos correctos con la marca. demostrando así cuan personalizadas son los pedidos. se debe tener cuidado de no caer en el error de presentar la tecnología como protagonista en la estrategia. en la nueva terminal del Aeropuerto de Málaga. sin embargo.4. los ingredientes que lo componen y también 'ofrecer las mejores y más grandes hamburguesas'. En el acto de inauguración. el director general de Burger King Iberia. la cadena de restaurantes se propone desarrollar el concepto 'Como Tú Quieras'. Cada sándwiches único hecho para cada consumidor. ya que ofrece a sus visitantes menús exclusivos Premium basados en el Whopper o la posibilidad de configurar cada Whopper de más de un millón de formas diferentes. el mensaje que lleva transmitiendo al mercado desde los años 70: resalta la libertad del consumidor para escoger el menú. Para ello. sino perfectamente complementarios . León considera que 'no son conceptos enfrentados. Whopper Bar : un nuevo concepto El icono de la hamburguesa americana Whopper adquiere un protagonismo especial con la inauguración oficial del primer Whopper Bar de Burger King en España. Elías Díaz Sesé destacó que este es el sexto Whopper Bar que la compañía abre en el mundo y el segundo de Europa. Por eso. MARQUETING ESTRATÉGICO Mediante la nueva estrategia. 'Nuestro principal objetivo es lograr que nuestros consumidores sepan que en Burger King ellos son los que deciden y que nuestros menús pueden ser realmente como ellos quieran.1. ha lanzado la gama de productos King Delight. tal como dice su eslogan. . Por ello. Burger King con el ánimo de demostrar de manera real y efectiva la manera con la cual produce sus hamburguesas.

2 Posicionamiento Nos sentimos orgulloso de servir a nuestros clientes las mejores hamburguesas y una variedad de otros productos sabrosos y saludables cocinados a fuego. 4. en formatos exclusivos de este nuevo tipo de restaurantes y con un estilo totalmente personalizado . dotada de un corte más moderno. aunque se centra sobretodo en Teens y adultos.1. En total. los amantes de esta conocida hamburguesa pueden diseñarla añadiendo los ingredientes que más le gusten de entre una atractiva selección: queso cheddar. Burger King se asocia a con conceptos juventud.1 Target Los consumidores de Burger King están segmentados de la siguiente manera : * Kids * Teens * Adults Burger King apuesta por ofrecer a cada uno de sus públicos aquellos productos que demandan. elementos gráficos con una iconografía . este establecimiento ofrece a los clientes productos exclusivos. En línea con el cambio de logo y a los valores de la marca. como estrategia diferenciadora de McDonalds. se implantó una imagen muy americana en todos sus restaurantes. bacon. el Whopper. Así mismo. una fusión entre lo moderno y lo tradicional. acorde con el estilo atrevido del nuevo escenario 4.1. jamón york. guacamole con la salsa que prefieran. incorporando los nuevos valores de la marca . Esto es lo que somos . el aeropuerto de Málaga ofrece cuatro menús que no están disponibles en el resto de locales de la cadena. al igual que la decoración. El propósito del cambio fue hacerlo más moderno y actual. como el menú Spanish Whopper o el Hot Texas Whopper. señaló Díaz Sesé. respetando sus fortalezas. diversión y calidad. El logotipo de la marca forma parte de su posicionamiento estratégico.Este concepto nos permite ofrecer la hamburguesa favorita de millones de personas. Además de poder ver delante suya cómo se prepara su Whopper. Los uniformes del equipo también han sido adaptados al nuevo concepto del bar. entre otros. con un nuevo diseño caracterizado pro la combinación de metal y cristal. que va más orientada al público infantil y familiar.

Además de la Whoppet ® se ofrecen los siguientes productos : MENU DOBLE WHOPPER MENU STEAKHOUSE MENU WHOPPER MENU TENDERCRISP MENU LONG CHICKEN MENU CRISPY CHICKEN DIVERKING BK CHICKEN FRIES CHICKEN TENDERS PATATAS FRITAS ENSALADA DELIGHT CON POLLO CRUJIENTE ENSALADA DELIGHT REFRESCOS BATIDOS BROWNIE CON SANDY . exterior recubierto de platino e interior con suelo de damero.inspirada en los años 50 s americanos. Además.1 Producto BURGER KING cuenta con una variedad extensa de productos en su menú.2. se presenta en formato doble (Doble Whopper). y basado todo en sus colores corporativos : rojo. have it your way . 4. Whopper ® es su producto principal. elaborado con carne 100% a la parilla y que tiene 1024 maneras de prepararse. azul y amarillo.2 MARQUETINGMIX 4.

Además. así como en cartelería exterior para llevar a cabo promociones puntuales. la cadena ha empezado a ampliar el mix de medios.2. Según explica el responsable de marketing. incluso bajo coste. ______________________________________________ ANÀLISIS COMPARATIVO DE LAS ESTRATEGIAS DE McDONALS Y BURGER KING. por lo que 'puede ser un canal interesante para acercarnos a él'. la agencia Tonic no dudo en colocar a los mejores amantes de la vida nocturna: nuestros queridos iconos del horror.2 Precio Burger King cuenta con precios asequibles. Distribución Comunicación Las campañas de publicidad de la compañía se centran en televisión y radio principalmente. otorgando una mayor atención a internet. . de vezx en cuando. económicos y adecuados a todos los blancos de público a que se dirige. pero la calidad del producto deja mucho que desear.m con tal de abarcar a todos aquellos noctámbulos. La agencia de publicidad Tonic le fue encomendada la tarea de publicitar los nuevos horarios de la gran cadena de comidas rapidas Burger King. cuya estrategia de ventas consistía en tener abiertas sus puertas al público hasta las 4 a. parte del público objetivo maneja asiduamente la red. Además. y por ello pagan un precio justo. Por tal razón. el resultado: una asombrosa campaña publicitaria. Hacen productos de alta calidad e higiene. ofertan algunos platos como hamburgesas especiales a precio tremendamente bajo. A diferencia de la competencia que ofrece precios más módicos.SANDY BK SHOTS BK FUSIONS 4.

el 80% de los 29.Similitudes y diferencias Ambas empresas multinacionales tienen en común que son norteamericanas y cuentan con 50 años de experiencia en el sector del fast food. queremos mantener este porcentaje en las 90 aperturas que tenemos previstas . mientras que la firma McDonald´s lo hace con más del doble.300 euros). mientras que en el caso de Burger King se le exige al franquiciado uno de 225 m2 (6m de fachada.000 euros. la inmensa mayoría planetaria conoce las hamburguesas que les han hecho famosos: Whopper y Big Mac. Ambos restaurantes ofrecen una experiencia a nivel mundial de 50 años en el sector de la comida rápida y tienen más de 40 años en la gestión de franquicias. Quizá el aspecto que más diferencia a ambas en la comparativa es la inversión total necesaria para la apertura de un local con alrededor de 200 m2 que McDonald´s te proporciona. hay que tener en cuenta los propios. la inversión necesaria se negocia a partir de 51. Burger King es la primera cadena de fast food que comenzó a operar en España hace cerca de 30 años. Si nos referimos al número de locales franquiciados. frente a los 73 de la firma cuyo fundador. es decir. son propiedad de franquiciados independientes.000 establecimientos repartidos en un total de 119 países del mundo. McDonald´s tiene 357 locales abiertos contando con las tres recientes aperturas aeroportuarias en nuestro país. En total. mientras que en el caso de la firma del Big Mac se encuentra en tono a 540. A nivel mundial. En cuanto a la firma cuyo producto estrella es el Whopper. La cadena de comida rápida Burger King cuenta en la actualidad con cerca de 12000 restaurantes distribuidos en 67 países en todo el mundo. es decir. Ésta promueve el crecimiento de todos sus franquiciados. Si hablamos de la clasificación por número de establecimientos en nuestro país. fue vendedor de batidoras antes de dar el paso y crear esta quimera de las hamburguesas .000 euros. Aun así.000 locales de McDonald´s (aunque mucho mayor en proporción respecto a su homóloga). con un canon de entrada de 60. de manera que cada uno de ellos posee una media de 5 restaurantes. 3m de altura y salida de humos). frente a los 284 de la segunda. el 92% de los restaurantes con los que cuenta la cadena Burger King son franquiciados. A pesar de ello. Burger King posee en la actualidad cuarenta y dos establecimientos propios. Según Patricia Abril. Burger King posee 378 establecimientos. la compañía cuenta con un plan para abrir en ciudades más pequeñas con un sistema de franquicias también de menor tamaño. lo que se resume en veintiún centros más si se compara con su más firme competidora del fast food. En esta comparativa podrás descubrir las características de cada una y las razones que les sitúan en los dos principales restaurantes de comida rápida del Planeta. directora general de esta compañía en España. Ray Kroc. Con una cifra un poco menor. con 29. Además. la primera cuenta con 336.000 dólares (50. lo que reducirá el volumen de inversión requerida. . franquiciados y totales. lo que la ha convertido en la primera firma franquiciadora del mundo.

Restauración aeroportuaria de los reyes del fast food en España Los aeropuertos concentran cada día una mayor oferta en restauración rápida. cuyo tráfico es fundamentalmente internacional y alcanza sus niveles más altos en la época estival. prestarán mayor importancia a estas dos capitales. mientras que en el caso de Burger King. Curiosamente. la oferta de productos de esta última firma se ha ampliado recientemente para mantener y reforzar la política de innovación que la enseña está llevando a cabo. aún más si cabe. presidente de McDonald´s en nuestro país. En total McDonald s destinará 2. los elementos más comunes entre ambos son el canon de publicidad y el royalty. al cliente potencial. Así. En este caso es del tipo in line o tradicional y pertenece al franquiciado Select Service Partner. Este es el principal target de las dos empresas multinacionales de comida rápida. la firma Burger King también acaba de inaugurar un nuevo establecimiento en el aeropuerto mallorquín. Lo ha hecho con la incorporación a su amplia gama de productos de las hamburguesas Angus. Hay que tener en cuenta que al año pasan alrededor de 166 millones de pasajeros por los aeropuertos de España y el de Palma es uno de los más transitados con más de 22 millones en 2005 En lo que concierne a la firma de Ronald McDonald. su imagen va más enfocada a ofrecer al cliente una mayor oferta y variedad de sus productos.Contrariamente. lo que se persigue es asociar el gusto por el producto con la imagen de marca. en el caso de McDonald´s. todo el territorio nacional. De esta manera. su homóloga estadounidense ingresa un punto más por cada franquiciado. por lo que. En el caso de McDonald´s. aunque quieren seguir consolidándose en el resto de mercados. aunque su filosofía de marca varíe sustancialmente. a través de esta filosofía de marca Como Tú Quieras . La zona principal de expansión dentro de nuestras fronteras es. además de los dos restaurantes que inauguró en febrero en la nueva Terminal T4 del aeropuerto Madrid-Barajas. además de productos light dentro de su oferta King Delight . la oferta de sus productos también se ha ampliado ya que. en términos comparativos. Por ese motivo. aunque como dice Philippe Walch. desde el pasado 3 de febrero en España. según ambas. la compañía va a gestionar un tercer restaurante en el aeropuerto internacional de Son San Joan (Palma de Mallorca). las dos compañías franquiciadoras cobran un canon de publicidad del 5% y la única diferencia respecto al royalty es que mientras McDonald´s ingresa un 4%. Tendercrisp Chicken y Tendercrisp Chicken 3 quesos. y con motivo del patrocinio olímpico de los Juegos de Invierno de . I´m loving it Vs Como Tú Quieras Ambas campañas de marketing aparecieron hace algún tiempo en nuestro país con el deseo de atrapar . tenemos una asignatura pendiente con Madrid y Barcelona en cuanto a aperturas se refiere .6 millones de euros a su implantación en aeropuertos. como decimos. donde los pasajeros aprovechan para degustar sus productos antes de viajar.

jóvenes y adultos tienen su propio espacio.Turín. donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente. locales con estándares de higiene estrictos. . un nuevo complemento de empanadillas de queso y verduras.000 $ | No tiene CONCLUSIONES La sabiduría convencional dice que Mc Donald s En McDonald's.220 | | | 378 | Franquiciados | 284 (92%) Establecimientos en el mundo | 29. y que los consumidores pudieron probar. la Calidad.000 euros Canon de entrada | 60.000 euros | | Inversión total | A partir 540. | McDonald´s | Burger King Establecimientos en España Propios | 73 | 42 | 357 | | 336 (80%) | | 11. acaba de estrenar también las Mini Calzone. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad. hasta mediados de marzo. la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario.000 Nº de países | 119 | 61 | Año fundación | 1955 | 1954 | Constitución empresa | 1981 | 1975 | Presidente de la compañía Director General en España Facturación España | Mike Roberts | Greg Brenneman | Patricia Abril | Pascal Le Pellec | | | 612 millones de euros | No facilitado | | A partir 51. servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños. Asimismo. McDonald s lanzó tres nuevos sándwiches que tuvieron como ingrediente principal el queso. en rotaciones semanales. fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia única. el Servicio. La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original.

brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por ofrecer un nuevo patrón en el sistema de entrenamiento del personal. De inmediato establece un nuevo estándar en servicio rápido de comidas.burgerking. La impresión que tuve al ingresar a diversos locales de McDonald´s. aspecto que es realmente incomodo para personas como yo. Un aspecto negativo a destacar es la afluencia de gente en horas pico. fue una buena atención. por tal motivo Mc Donald´s es una empresa líder en su rubro.es .McDonald's genera una revolución silenciosa al entrar a un nuevo mercado. logrando éxitos constantes y persistentes BIBLIOGRAFIA www. ya que las personas que atienden están entrenadas para sonreír. Finalmente creo que las políticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta empresa son acordes a las necesidades del mercado.

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