BENCHMARKING: Estudio comparativo de las estrategias de márketing de Mc Donald s versus Burger King

1. INTRODUCCIÓN

2. PRESENTACIÓN DE LAS EMPRESAS 3.1 Mc Donald s 3.2 Burger King

3. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE McDONALD S 3.1 3.1.1 3.1.2 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 MARQUETING ESTRATÉGICO Target Posicionamiento MARQUETING MIX Producto Precio Distribución Comunicación

4. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE BURGER KING 4.1 4.1.1 4.1.2 4.2 MARQUETING ESTRATÉGICO Target Posicionamiento MARQUETINGMIX

4.2.1. Producto

2. PRESENTACIÓN DE LAS EMPRESAS 2. McDonald s es mundialmente reconocido.3 4.4 Precio Distribución Comunicación 5.U. La clave del éxito de McDonald s es tener una base muy firme de personas: Sus Franquiciados constituyen la organización más importante en Locales de Comida de Servicio Rápido El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado por los hermanos McDonald en 1948. (E. BIBLIOGRAFIA 1..2 4. Evidentemente. INTRODUCCIÓN 2. y a demás modernizaron el sistema de la época: reemplazaron el lavavajillas por servilletas y bolsas de papel.1 Similitudes y diferencias 6.2. ANÀLISIS COMPARATIVO DE LAS ESTRATEGIAS DE McDONALS Y BURGER KING.1 Mc DONALD S Mc Donalds.2. ofrecieron comida preparada y servida a alta velocidad. en San Bernardino. California. 5. Ellos le dieron una nueva dirección al negocio. CONCLUSIONES 7. el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio. tanto por ser una organización comercial de alta calidad.4.U). es una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo con su calidad.E. como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. .

por su tamaño y por su sabor. 2. Honestidad y Transparencia. Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales. en los menús de los países árabes se cumplen las leyes islámicas de preparación de alimentos al igual que en Israel con la cultura Kosher judía. si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad. Atención al Cliente. en el cual no se sirven productos lácte Las distintas categorías de las encuestas publicadas demuestran que Mc Donalds es : #1 en servicio de comidas rápidas y únicas entre las Top 10 #1 en Ranking General entre los Estudiantes #1 en Ranking general en las Categorías "Atención al Cliente" y "Ética Comercial" Fast food en todas las Categorías: Calidad de productos y/o servicios.Entre la década de los '50 y los '60. como por ejemplo. ofreciendo al cliente comida de calidad servida rápidamente. y en 1963 se inició la expansión internacional. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales. Burger King descubrió un hecho que sigue siendo verdad hoy en día: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a la parrilla de Burger King'. En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en popularidad. y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.000 establecimientos. el menú incluye queso.37. el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad. McLamore y Edgerton continuaron su expansión. verduras. Servicio. En la actualidad son más de 26. el WHOPPER® se introdujo a un precio de $0. salchichas y pizzas. En todo el mundo todos sus locales ofrecen un menú estándar. abriendo dos restaurantes en Puerto Rico. Para 1961. 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados. estaban administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de los Estados Unidos. Trayectoria. Limpieza y Valor. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza. dos jóvenes emprendedores que iniciaron un negocio basado en un concepto diferente al que existía hasta el momento. . vino en los franceses. En 1957.2 BURGER KING BURGER KING fue fundada en Miami (Florida) en 1954 por James McLamore y David Edgerton. y se convirtió en un éxito inmediato. Política de precios. En Canadá.

la historia de BURGER KING relata décadas de logros y más que nada. y que se define a sí misma bajo el lema El sabor es el King . En la actualidad. GrandMet imprimió un nuevo espíritu. Estrategias competitivas genéricas utilizadas: Mc Donald´s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo mas pronto posible por medio de una intensa publicidad. la compañía Pillsbury. nuevas tecnologías y nuevos conceptos por todo el sistema BURGER KING. del valor y de la ejecución ". incluida la Corporación BURGER KING. La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de conveniencia. la organización y la satisfacción al cliente. el cual se apoya en el impulso de la Corporación BURGER KING para engrandecer el poder de su marca. BURGER KING. con una media de 5 restaurantes por franquiciado. Los diseños para ahorrar espacio.000 empleados de BURGER KING. En 1989. fue adquirida por Grand Metropolitan PLC. la primera cadena de comida rápida que introdujo comedores. fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en Minneapolis. es una historia que aún cautiva al público mundial en la medida que el sistema BURGER KING continúa creciendo y prosperando. Con el apoyo de GrandMet.000 empleados de BURGER KING trabajando en 274 localidades diferentes. Un 92% de los restaurantes son franquicias. BURGER KING. Como pueden atestiguar 295. Burger King es una de las compañías de comida rápida más importantes del mundo que ofrece productos de alta calidad. ofreció a sus clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975.En 1967. Había 8. Liderazgo total en Diferenciación: . la última tecnología y las posibilidades para adquirir la propiedad de un restaurante. 3. Los auto-servicios actualmente representan el 50% del negocio BURGER KING. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE McDONALD S La visión de McDonalds es dominar la industria global del servicio de alimentación. En 1975 se abrió el primer restaurante europeo en la C/ Princesa de Madrid. BURGER KING regresa a lo básico con un enfoque especializado en los productos clave. motivan el crecimiento de las franquicias. En la actualidad hay casi 12000 restaurantes abiertos en todo el mundo repartidos en 67 países con un ritmo de crecimiento de unos 300 nuevos locales al año. Burger King continuó su crecimiento en los noventa.

Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de sus proveedores. y es un imperativo para captar nuevas oportunidades en el futuro. esto se logra entregando una calidad superior. de la línea convencional de hamburguesas constantemente."mas por el mismo pecio". Estrategias alternativas utilizadas por McDonald´s: Estrategias de integración: Integración hacia adelante: ya que ejercen control sobre sus franquicias en todo el mundo. Administración de calidad total: La máxima prioridad de McDonald s es la seguridad de sus clientes. Este es el fundamento de su crecimiento. y descartando lo que él publico le desagrada. como son las actividades promociónales. Estrategias intensivas: Penetración de mercado: ya que se desarrollan estrategias para incrementar las ventas. coordinando así sus actividades y logrando ambos beneficiase con ello. valor y ejecución. y una constante limpieza. Desarrollo de nuevos productos: Estrategias para el crecimiento: Ejecución: sus planes se basan en la satisfacción total de sus consumidores. expande sus productos. etc. incrementándose así sus beneficios. introdujendo lo que él publico desea. Extensión: En el largo plazo. lanzamiento de nuevas variedades de hamburguesas y fortalecimiento de su oferta de cafés y bollería. McDonald´s igualmente realiza actividades de valor de la manera más eficiente posible de manera de reducir costos operativos. se busca que el negocio siga creciendo. un buen servicio. Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de conveniencia. tratando de ofrecer mas de lo normal. La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e importantes por los consumidores. Expansión: la empresa. estrategia de Continuidad apalancamiento promocional en el Monopoly. sólo usan productos y materias primas que cumplen con los más estrictos estándares de calidad y seguridad que están testeados y . por lo que se busca constantemente la innovación y desarrollo de nuevos negocios.

Dado el envejecimiento promedio de la población. Este tipo de clientes no están en la "onda" de la estrategia de mc Donald´s en la que quieren que sea un lugar alegre y divertido y no un simple lugar donde poder comer. Por otra parte y en menor número también encontramos en su clientela el ejecutivo que acude al mediodía en busca de calidad. variedad y rapidez.2 Posicionamiento Buscan constantemente a agregar valor a la marca McDonald y realzan su reputación entre sus clientes. aún así están apareciendo establecimientos con un diseño adaptado a la arquitectura de la zona 3. tales como la pizza. por lo que tardaran en verse locales en zonas poco pobladas. 3.1 MARQUETING MIX Producto McDonald s ofrece a todos sus clientes distintos productos entre ellos. . Esto incluye el desarrollo de productos nuevos.1 MARQUETING ESTRATÉGICO Target Lo constituyen fundamentalmente jóvenes de 14 a 25 años y padres jóvenes con un niño de entre 2 y 8 años de edad. Quarter Pounder with cheese / Hamburguesa simple con queso y cebolla. y para proporcionar un mayor numero de opciones cumpliendo con los requisitos de una dieta equilibrada. Mc Donald´s sostiene particular interés en el mercado adulto. para resolver la prueba y las exigencias de sus clientes.: Cheeseburger / Hamburguesa con queso.1 3. Estos buscan un lugar entretenido donde alimentarse.2.2 3. siendo su producto estrella al Big Mac. 3. como el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria).1. Localización de la empresa: Mc Donald´s necesita situarse en lugares con mucha clientela de paso.aprobados por las autoridades competentes del gobierno.1. Quarter Pounder/ Hamburguesa simple con cebolla.

"Hay que reconocerlo: las hamburguesas.Big Mac. Crispy Chicken Deluse / Porciones de pollo frito. ya que como podemos comprobar los precios de McDonald s son muy similares a los de sus competidores más directos y centra sus acciones en otras variables como el producto o la comunicación Métodos de fijación de precios utilizados: Fijación de precios económicos: a través de las promociones se ofrece un producto de alta calidad a un precio relativamente bajo. Chicken Breast Filet/ Filete de pechuga de pollo. Grilled Chicken Deluxe / Filete de pollo asado. las papas fritas. es obvio que McDonald s mantiene una estrategia de precios de alineamiento con los competidores. con lo que representa u n ahorro psicológico significativo para el cliente. Fijación de precios según el valor percibido por los clientes. los huevos y las salchichas no están precisamente al inicio de las recomendaciones para un menú dietético de la actualidad. Distribución . Big Xtra Big Xtra with cheese / Big Xtra con queso. Beef Patty/ Carne de vacuno empanada. Con su correspondiente descuento." Precio Sin duda. Filet-O-Fish / Filetes de pescado. Fish Filet Patty / Filete de pescado empanada. Técnica de fijación de precios promociónales empleada: Descuentos psicológicos: se fija un precio artificial. relativamente alto.

se utilice un único intermediario en un territorio delimitado. debido a que es una variable indispensable a la hora de la venta de los productos. Los productos llegaban en pequeños lotes dos o tres veces por semana provenientes de grandes centros de aprovisionamiento. que son de tipo no personal y controlables. la promoción. Es una realidad que McDonald's lleva a cabo una importante planificación de la comunicación.Desde el punto de vista de la gestión comercial de la empresa. la publicidad. tales como la política de precios o el posicionamiento del producto con respecto a la competencia. además influye en los otros componentes del marketing-mix. de manera que la empresa puede asegurar tanto el contenido como la forma de los mensajes que emite. La estrategia de comunicación que sigue McDonald's es la de pull o aspiración porque va orientada a un público objetivo masivo. es decir. el objetivo principal de la comunicación es el recordar la existencia del producto y mantener y aumentar las ventas entre un 60 y una 70%. la distribución es una de las principales variables del marketing-mix. por ello su canal de distribución es bastante corto. Comunicación McDonald's utiliza como instrumentos de comunicación para su producto Big Mac. Pero McDonald's no es una empresa que necesite numerosos intermediarios. Esto permite a McDonald's tener un control absoluto del programa de marketing que va a desarrollar a su producto. Pero los instrumentos de comunicación están siempre acordes con el resto de los componentes del marketing-mix: precio. . McDonald s dispone de importante e impresionante sistema de distribución y aprovisionamientos. funciona a través de franquicia siguiendo un estricto sistema de reclutamiento de los intermediarios. Este tipo de estrategia implica que. y la fuerza de venta. y siendo el Big Mac el producto estrella y más conocido de McDonald's. al ser instrumentos impersonales el tipo de mensajes que utiliza es uniforme y estandarizado para un grupo muy elevado de personas con características muy heterogéneas: tanto niños como adultos y de diferentes clases sociales. si no la comunicación no tendría sentido alguno. a nivel minorista. Por otro lado. el minorista obtiene un mercado en exclusiva. Por su parte. que consta de varias partes: El Big Mac tiene como público objetivo personas entre 13 y 55 años. McDonald's así. McDonald's con respecto a sus intermediarios utiliza lo que se denomina estrategia de distribución exclusiva. en el que no va a encontrar ningún tipo de competencia. producto y distribución.

pasamos a las fases de creación publicitaria: Lo que pretende la empresa es destacar aquellos aspectos del producto que pueden motivar a los consumidores. Y sobre todo tratar de inhibir los frenos. es una publicidad general o indirecta. utilizando televisión. la comida rápida y sana. tales como la calidad. radio. McDonald's habitualmente establece como presupuesto publicitario el 3% sobre las ventas previstas. dirigida a un público masivo. De hecho es la tercera empresa mundial en gasto publicitario después de Procter and Gamble y Philip Morris. no identificado individualmente. esto es. La satisfacción seleccionada por McDonald's para representar al producto es la comida sana. la denotación. Y como la mayoría de las empresas utilizan publicidad corporativa.connotación. . En relación con el destinatario la publicidad del Big Mac. pero lo que siempre se ha pretendido es la rapidez en la comunicación.. las calorías. prensa. el apetito. tratando siempre de acelerar el proceso de decisión de compra. McDonald's entre toda la población ha identificado su público objetivo a las personas cuya edad se encuentran entre los 14 y 55 años. el anuncio dice que es sano y parece que tiene muchas calorías. La creación publicitaria Una vez que McDonald's ha determinado cuál es su público objetivo y sabe que su objetivo es dar a conocer el producto a las personas que no lo conocen y recordarles a las que lo conocen que todavía existe. Por ser el Big Mac el producto estrella de McDonald's y por tanto el más conocido.Para McDonald's la base de su comunicación se encuentra en la publicidad y por supuesto utiliza una amplia gama de tipos de la misma: En función del contenido McDonald's utiliza publicidad del producto . el miedo por una comida hecho tan rápidamente. y más concretamente publicidad primaria con el objeto de aumentar su demanda. tales como la localización del local.. etc. tales como la fuerza visual de la imagen. los objetivos publicitarios irán dirigidos a la fase comportamental y afectiva. utilizan la imagen del Big Mac en lugar de un mensaje escrito. La publicidad como en todas las compañías está encuadrada en una campaña publicitaria. aunque también podemos incluir como público objetivo a los niños menores de 7 años debido a que el 42% de sus clientes están en esa edad. La empresa ha tratado siempre de construir el manifiesto publicitario teniendo en cuenta unos principios básicos. un lugar agradable para comer con diversión. y ello es representado en los anuncios cuando sólo parece la imagen de un Big Mac y dicen sus ingredientes que aparecen con una imagen fresca. cuya planificación ha seguido los siguientes pasos: El objetivo establecido es el de influenciar al público con su campaña y tratar de influir en el proceso de decisión del consumidor. de clase media. más concretamente la calidad.

Díaz Sesé afirmó que este nuevo modelo de restaurante ofrece una experiencia innovadora y rompedora y añadió que es totalmente distinta a la de los establecimientos tradicionales de la cadena estadounidense. indica León. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE BURGER KING 5. los ingredientes que lo componen y también 'ofrecer las mejores y más grandes hamburguesas'. sino perfectamente complementarios . tras el sutuado en Munich (Alemania). Whopper Bar eleva la promesa de marca Como tú quieras de Burger King a un nuevo nivel. se debe tener cuidado de no caer en el error de presentar la tecnología como protagonista en la estrategia. el director general de Burger King Iberia. decidió implementar la siguiente estrategia en algunos de sus puntos de venta. En el acto de inauguración. 'Nuestro principal objetivo es lograr que nuestros consumidores sepan que en Burger King ellos son los que deciden y que nuestros menús pueden ser realmente como ellos quieran. tratamos de hacer evidente esta filosofía a través de campañas publicitarias y promociones tanto de adultos como infantiles'. Por eso. demostrando así cuan personalizadas son los pedidos. León considera que 'no son conceptos enfrentados. el mensaje que lleva transmitiendo al mercado desde los años 70: resalta la libertad del consumidor para escoger el menú.1. la cual consiste en incluir la fotografía de los usuarios en el papel de la hamburguesa. ha lanzado la gama de productos King Delight. sin embargo. Elías Díaz Sesé destacó que este es el sexto Whopper Bar que la compañía abre en el mundo y el segundo de Europa. Con esto queda demostrado que avances tecnológicos pueden apoyar el proceso creativo al descubrir usos correctos con la marca. tal como dice su eslogan. Burger King con el ánimo de demostrar de manera real y efectiva la manera con la cual produce sus hamburguesas. Whopper Bar : un nuevo concepto El icono de la hamburguesa americana Whopper adquiere un protagonismo especial con la inauguración oficial del primer Whopper Bar de Burger King en España. la cadena de restaurantes se propone desarrollar el concepto 'Como Tú Quieras'. un menú 'con menos de 400 calorías'. . Por ello. en la nueva terminal del Aeropuerto de Málaga. MARQUETING ESTRATÉGICO Mediante la nueva estrategia.4. Para ello. Burger King pretende también integrar los conceptos de comida rápida y comida sana. ya que ofrece a sus visitantes menús exclusivos Premium basados en el Whopper o la posibilidad de configurar cada Whopper de más de un millón de formas diferentes. Cada sándwiches único hecho para cada consumidor.

entre otros. señaló Díaz Sesé. dotada de un corte más moderno. respetando sus fortalezas. se implantó una imagen muy americana en todos sus restaurantes. elementos gráficos con una iconografía . incorporando los nuevos valores de la marca . En total. que va más orientada al público infantil y familiar. con un nuevo diseño caracterizado pro la combinación de metal y cristal.1. diversión y calidad. El logotipo de la marca forma parte de su posicionamiento estratégico. bacon. En línea con el cambio de logo y a los valores de la marca. aunque se centra sobretodo en Teens y adultos. Así mismo. acorde con el estilo atrevido del nuevo escenario 4.1. guacamole con la salsa que prefieran. este establecimiento ofrece a los clientes productos exclusivos. el Whopper. Esto es lo que somos . Los uniformes del equipo también han sido adaptados al nuevo concepto del bar. al igual que la decoración. como estrategia diferenciadora de McDonalds.Este concepto nos permite ofrecer la hamburguesa favorita de millones de personas. en formatos exclusivos de este nuevo tipo de restaurantes y con un estilo totalmente personalizado . Burger King se asocia a con conceptos juventud. 4. como el menú Spanish Whopper o el Hot Texas Whopper. los amantes de esta conocida hamburguesa pueden diseñarla añadiendo los ingredientes que más le gusten de entre una atractiva selección: queso cheddar. El propósito del cambio fue hacerlo más moderno y actual.1 Target Los consumidores de Burger King están segmentados de la siguiente manera : * Kids * Teens * Adults Burger King apuesta por ofrecer a cada uno de sus públicos aquellos productos que demandan. jamón york. una fusión entre lo moderno y lo tradicional. el aeropuerto de Málaga ofrece cuatro menús que no están disponibles en el resto de locales de la cadena. Además de poder ver delante suya cómo se prepara su Whopper.2 Posicionamiento Nos sentimos orgulloso de servir a nuestros clientes las mejores hamburguesas y una variedad de otros productos sabrosos y saludables cocinados a fuego.

se presenta en formato doble (Doble Whopper).2. Además de la Whoppet ® se ofrecen los siguientes productos : MENU DOBLE WHOPPER MENU STEAKHOUSE MENU WHOPPER MENU TENDERCRISP MENU LONG CHICKEN MENU CRISPY CHICKEN DIVERKING BK CHICKEN FRIES CHICKEN TENDERS PATATAS FRITAS ENSALADA DELIGHT CON POLLO CRUJIENTE ENSALADA DELIGHT REFRESCOS BATIDOS BROWNIE CON SANDY . y basado todo en sus colores corporativos : rojo. 4. exterior recubierto de platino e interior con suelo de damero. Además.1 Producto BURGER KING cuenta con una variedad extensa de productos en su menú. azul y amarillo. have it your way .inspirada en los años 50 s americanos. elaborado con carne 100% a la parilla y que tiene 1024 maneras de prepararse.2 MARQUETINGMIX 4. Whopper ® es su producto principal.

Según explica el responsable de marketing. Distribución Comunicación Las campañas de publicidad de la compañía se centran en televisión y radio principalmente. . el resultado: una asombrosa campaña publicitaria. A diferencia de la competencia que ofrece precios más módicos.2. otorgando una mayor atención a internet. La agencia de publicidad Tonic le fue encomendada la tarea de publicitar los nuevos horarios de la gran cadena de comidas rapidas Burger King. así como en cartelería exterior para llevar a cabo promociones puntuales. económicos y adecuados a todos los blancos de público a que se dirige.2 Precio Burger King cuenta con precios asequibles. Por tal razón. ofertan algunos platos como hamburgesas especiales a precio tremendamente bajo. por lo que 'puede ser un canal interesante para acercarnos a él'. Además. la cadena ha empezado a ampliar el mix de medios. pero la calidad del producto deja mucho que desear. Además. Hacen productos de alta calidad e higiene. parte del público objetivo maneja asiduamente la red.SANDY BK SHOTS BK FUSIONS 4. ______________________________________________ ANÀLISIS COMPARATIVO DE LAS ESTRATEGIAS DE McDONALS Y BURGER KING.m con tal de abarcar a todos aquellos noctámbulos. y por ello pagan un precio justo. la agencia Tonic no dudo en colocar a los mejores amantes de la vida nocturna: nuestros queridos iconos del horror. cuya estrategia de ventas consistía en tener abiertas sus puertas al público hasta las 4 a. de vezx en cuando. incluso bajo coste.

lo que reducirá el volumen de inversión requerida. de manera que cada uno de ellos posee una media de 5 restaurantes. directora general de esta compañía en España. En esta comparativa podrás descubrir las características de cada una y las razones que les sitúan en los dos principales restaurantes de comida rápida del Planeta. la primera cuenta con 336. Ésta promueve el crecimiento de todos sus franquiciados. frente a los 284 de la segunda.000 locales de McDonald´s (aunque mucho mayor en proporción respecto a su homóloga). 3m de altura y salida de humos). con un canon de entrada de 60.Similitudes y diferencias Ambas empresas multinacionales tienen en común que son norteamericanas y cuentan con 50 años de experiencia en el sector del fast food. Si hablamos de la clasificación por número de establecimientos en nuestro país. Con una cifra un poco menor. .000 euros. A pesar de ello. lo que la ha convertido en la primera firma franquiciadora del mundo. En cuanto a la firma cuyo producto estrella es el Whopper. la inversión necesaria se negocia a partir de 51. Burger King posee en la actualidad cuarenta y dos establecimientos propios. fue vendedor de batidoras antes de dar el paso y crear esta quimera de las hamburguesas . Burger King posee 378 establecimientos. la inmensa mayoría planetaria conoce las hamburguesas que les han hecho famosos: Whopper y Big Mac. frente a los 73 de la firma cuyo fundador. el 92% de los restaurantes con los que cuenta la cadena Burger King son franquiciados. queremos mantener este porcentaje en las 90 aperturas que tenemos previstas . Burger King es la primera cadena de fast food que comenzó a operar en España hace cerca de 30 años. mientras que en el caso de la firma del Big Mac se encuentra en tono a 540. Ray Kroc. el 80% de los 29. McDonald´s tiene 357 locales abiertos contando con las tres recientes aperturas aeroportuarias en nuestro país. Según Patricia Abril.000 dólares (50. Quizá el aspecto que más diferencia a ambas en la comparativa es la inversión total necesaria para la apertura de un local con alrededor de 200 m2 que McDonald´s te proporciona. Ambos restaurantes ofrecen una experiencia a nivel mundial de 50 años en el sector de la comida rápida y tienen más de 40 años en la gestión de franquicias. A nivel mundial. lo que se resume en veintiún centros más si se compara con su más firme competidora del fast food.300 euros). La cadena de comida rápida Burger King cuenta en la actualidad con cerca de 12000 restaurantes distribuidos en 67 países en todo el mundo. franquiciados y totales. mientras que en el caso de Burger King se le exige al franquiciado uno de 225 m2 (6m de fachada.000 establecimientos repartidos en un total de 119 países del mundo. con 29. es decir. Además. es decir. Aun así. son propiedad de franquiciados independientes. En total. Si nos referimos al número de locales franquiciados. la compañía cuenta con un plan para abrir en ciudades más pequeñas con un sistema de franquicias también de menor tamaño.000 euros. mientras que la firma McDonald´s lo hace con más del doble. hay que tener en cuenta los propios.

cuyo tráfico es fundamentalmente internacional y alcanza sus niveles más altos en la época estival. además de los dos restaurantes que inauguró en febrero en la nueva Terminal T4 del aeropuerto Madrid-Barajas. aunque como dice Philippe Walch. su imagen va más enfocada a ofrecer al cliente una mayor oferta y variedad de sus productos. Por ese motivo. la compañía va a gestionar un tercer restaurante en el aeropuerto internacional de Son San Joan (Palma de Mallorca). aún más si cabe. prestarán mayor importancia a estas dos capitales. En este caso es del tipo in line o tradicional y pertenece al franquiciado Select Service Partner. En total McDonald s destinará 2. a través de esta filosofía de marca Como Tú Quieras . y con motivo del patrocinio olímpico de los Juegos de Invierno de . Lo ha hecho con la incorporación a su amplia gama de productos de las hamburguesas Angus. todo el territorio nacional. Así. desde el pasado 3 de febrero en España. en términos comparativos. por lo que. donde los pasajeros aprovechan para degustar sus productos antes de viajar. Este es el principal target de las dos empresas multinacionales de comida rápida. En el caso de McDonald´s. mientras que en el caso de Burger King.6 millones de euros a su implantación en aeropuertos. su homóloga estadounidense ingresa un punto más por cada franquiciado.Contrariamente. Restauración aeroportuaria de los reyes del fast food en España Los aeropuertos concentran cada día una mayor oferta en restauración rápida. la oferta de productos de esta última firma se ha ampliado recientemente para mantener y reforzar la política de innovación que la enseña está llevando a cabo. según ambas. tenemos una asignatura pendiente con Madrid y Barcelona en cuanto a aperturas se refiere . De esta manera. los elementos más comunes entre ambos son el canon de publicidad y el royalty. la firma Burger King también acaba de inaugurar un nuevo establecimiento en el aeropuerto mallorquín. Tendercrisp Chicken y Tendercrisp Chicken 3 quesos. la oferta de sus productos también se ha ampliado ya que. al cliente potencial. aunque su filosofía de marca varíe sustancialmente. Curiosamente. en el caso de McDonald´s. Hay que tener en cuenta que al año pasan alrededor de 166 millones de pasajeros por los aeropuertos de España y el de Palma es uno de los más transitados con más de 22 millones en 2005 En lo que concierne a la firma de Ronald McDonald. aunque quieren seguir consolidándose en el resto de mercados. presidente de McDonald´s en nuestro país. las dos compañías franquiciadoras cobran un canon de publicidad del 5% y la única diferencia respecto al royalty es que mientras McDonald´s ingresa un 4%. La zona principal de expansión dentro de nuestras fronteras es. como decimos. I´m loving it Vs Como Tú Quieras Ambas campañas de marketing aparecieron hace algún tiempo en nuestro país con el deseo de atrapar . además de productos light dentro de su oferta King Delight . lo que se persigue es asociar el gusto por el producto con la imagen de marca.

acaba de estrenar también las Mini Calzone. un nuevo complemento de empanadillas de queso y verduras. en rotaciones semanales. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad. servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños. | McDonald´s | Burger King Establecimientos en España Propios | 73 | 42 | 357 | | 336 (80%) | | 11.Turín. hasta mediados de marzo. donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente. el Servicio. la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario.000 $ | No tiene CONCLUSIONES La sabiduría convencional dice que Mc Donald s En McDonald's. jóvenes y adultos tienen su propio espacio.000 Nº de países | 119 | 61 | Año fundación | 1955 | 1954 | Constitución empresa | 1981 | 1975 | Presidente de la compañía Director General en España Facturación España | Mike Roberts | Greg Brenneman | Patricia Abril | Pascal Le Pellec | | | 612 millones de euros | No facilitado | | A partir 51.000 euros Canon de entrada | 60. fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia única.000 euros | | Inversión total | A partir 540. La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original. Asimismo. y que los consumidores pudieron probar. locales con estándares de higiene estrictos.220 | | | 378 | Franquiciados | 284 (92%) Establecimientos en el mundo | 29. McDonald s lanzó tres nuevos sándwiches que tuvieron como ingrediente principal el queso. . la Calidad.

fue una buena atención. Un aspecto negativo a destacar es la afluencia de gente en horas pico. brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por ofrecer un nuevo patrón en el sistema de entrenamiento del personal.burgerking.es . De inmediato establece un nuevo estándar en servicio rápido de comidas. La impresión que tuve al ingresar a diversos locales de McDonald´s. Finalmente creo que las políticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta empresa son acordes a las necesidades del mercado. aspecto que es realmente incomodo para personas como yo. por tal motivo Mc Donald´s es una empresa líder en su rubro. logrando éxitos constantes y persistentes BIBLIOGRAFIA www. ya que las personas que atienden están entrenadas para sonreír.McDonald's genera una revolución silenciosa al entrar a un nuevo mercado.

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