Practica No.

2: Ensayos de campo para determinar diferentes propiedades físico-

químicas del suelo.
OBJETIVO: Reconocer y enmendar el suelo agrícola
INTRODUCCIÓN: que incluya la importancia de conocer, cuidar, enmendar y trabajar
adecuadamente el suelo agrícola

X ANALISIS EN UN LABORATORIO CERTIFICADO (ideal)

 ANALISIS CASERO

PREPARACIÓN DE MUESTRA

Investigar cuanta muestra debemos colectar de una hectárea para que sea representativa de la misma, como y de que
puntos es ideal (pueden incluir un mapa)

Recolectar una muestra de suelo (0-30 cm= Capa arable) de varios puntos solo de tu cama o área de siembra

Molerla con un rodillo

Pasarla por un tamiz de 2mm

= MUESTRA=

PRUEBA 1. PRESENCIA DE MATERIA ORGÁNICA

La catalasa es una enzima que se encuentra en las células de los tejidos animales y vegetales. La función de esta enzima
en los tejidos es necesaria porque durante el metabolismo celular, se forma una molécula tóxica que es el peróxido de
hidrógeno, H2O2 (agua oxigenada).

La reacción de la catalasa sobre el H2O2, es la siguiente:

En esta práctica se realizará un reconocimiento cualitativo de la presencia de esta enzima agregando agua oxigenada a la
muestra de suelo en experimentación.

a) Coloca una fracción de la muestra de suelo que vas a analizar; en un vaso de precipitado (puede ser reemplazado por:
caja de Petri, bandejas o platitos pequeños de loza o cerámica)
b) Empareja la cantidad de muestra de manera que cubra toda la base del vaso
c) Agrega suficiente cantidad de agua oxigenada hasta humedecer la muestra.
d) Si salen burbujas, esto nos indica la presencia de materia orgánica. (entre más burbujas y más duraderas sean
estas, más microorganismos existen en ese suelo)

Compara esta muestra con una de Lombricomposta sólida (alguna comercial de la cual puedas obtener datos del
porcentaje de MO que tiene, para que al menos tengas un referente de la cantidad de MO que puedas tener en tu suelo)
y con una muestra de arena

Es necesario añadir poco a poco el agua oxigenada, ya que en suelos muy orgánicos la reacción una vez iniciada es
bastante violenta y se forma abundante espuma, pudiendo producir desbordamientos.

a) ¿Por qué es importante la MO en el suelo?

b) ¿Haz los cálculos para determinar cuanta MO necesita una hectárea de cultivo para hortalizas?
(sustenta)
c) ¿Qué propiedades (físicas, químicas, biológicas) se modifican al añadir MO a un suelo?
d) ¿Cuál es la manera ideal para añadir MO?
e) ¿Por qué se habla de tener 3% de MO en un suelo agrícola?
f) ¿si tienes un suelo muy pobre de MO cuanto tiempo te llevara enmendarlo? Haz un plan
g) ¿Qué tipos de microorganismos puede tener un suelo (menciona los más comunes), todos son
benéficos?

PRUEBA 2.- pH
Objetivo: saber si tu suelo es ácido, básico o alcalino
Existen varios métodos para averiguar el pH del suelo. Para esta prueba no necesitas que la muestra haya sido molida y
cribada, pero sí que sea de varios puntos y de 0-30cm de profundidad.

 Uno de los más fáciles, consiste en echar un puñado de tierra en un vaso de agua destilada.
 Remueve bien y deja asentar durante un rato (el necesario para que no se vea turbia)
 Introduce una tira reactiva indicadora de pH y mide según la clasificación de la misma

Pero qué pasaría si no tienes a la mano: un medidor de pH profesional, ni las tiritas indicadoras

Necesitas

 Agua destilada (no agua de grifo, purificada ni de lluvia)

 Vinagre
 Bicarbonato de Sodio
 2 vasos de preferencia transparentes

Procedimiento

1. Toma una muestra de suelo

2. Coloca unos 5 cm de la muestra en un vaso
3. Añade agua destilada hasta cubrir la muestra
4. Agítala muy bien por un minuto
5. Agrega un poco de bicarbonato de Sodio, si la muestra reacciona (empieza a hacer burbujas) quiere decir
que tu suelo es Ácido.
6. Repite el paso 2, 3 y 4 en el otro vaso (de preferencia hazlos de manera simultánea)
7. Pero ahora agrega un chorrito de vinagre, si la muestra reacciona (empieza a hacer burbujas) quiere decir
que tu suelo es Alcalino
8. En caso de que ninguno de los 2 vasos haga reacción quiere decir que tu suelo es Neutro.

En esta prueba no podrás saber el pH exacto, pero al menos lograras identificar con qué tipo de pH estas trabajando,
entre más burbujas haga (más reacción) quiere decir que el pH es más marcado (más bajo en el caso de ácido y más alto
en el caso de alcalino)

NOTA: Si tienes manera de conseguir un potenciómetro, favor de leer el pH exacto de tu suelo y hacer una comparación
con el de tu muestra “casera” y el de las tiritas indicadoras.

De acuerdo a los resultados obtenidos, investiga como puedes enmendar el suelo para ajustar el pH para el cultivo de
hortalizas.

a) ¿Qué es el pH?
b) ¿Cuál es el rango más adecuado de pH para el cultivo de hortalizas?
c) ¿Por qué es importante manejar adecuadamente este parámetro dentro del cultivo de hortalizas?
d) ¿Para qué me sirve conocer mi pH del suelo?
e) ¿Qué pasa si el pH del agua es totalmente diferente del suelo? (como modifica mi suelo)
f) ¿menciona como se ven afectados los diferentes nutrientes, de acuerdo al pH?
g) ¿Qué pasa con mi cultivo si manejo un pH muy alto y que pasa si manejo un pH muy bajo?

Prueba 3.- Salinidad

Saber si mi suelo tiene mucha concentración de sales.
 100 gr de muestra de suelo + 100 ml de agua = agitar muy bien y medir con un
conductímetro portátil o de laboratorio.
 Reportar la medición (la última medición que se pudo conseguir fue de 5dS/m -1)

Investigar cuanto es la CE óptima para la hortaliza que te toco trabajar en el paquete

tecnológico (hacer un cuadrito con las 8 hortalizas de los 8 integrantes)

a) ¿Qué es la CE?
b) ¿Para qué me sirve conocer la CE?
c) ¿Cómo influye la CE de un fertilizante en el suelo?
d) ¿A qué medida de CE tu cultivo pierde más del 50% de rendimiento (incluirlo en la
tablita)?
e) ¿Si la CE de mi suelo y agua son muy altas, que puedo hacer para trabajar con ellas?
f) ¿Si la CE de mi suelo y agua son muy bajas, que puedo hacer para trabajar con ellas?

PRUEBA 3. DRENAJE : Esta prueba no se realizó, pero contesta las preguntas.

Mide el drenaje del suelo con el que vas a trabajar = esta práctica no se realizó, pero favor de
contestar las preguntas
Excava un agujero en el huerto que tenga un diámetro y profundidad de 15 cm

1. Llénalo con agua (si tu suelo es muy seco se va a vaciar inmediatamente, así que espera y llénalo una vez
más)
2. Deja que el agujero drene toda el agua y espera al menos unas 3 horas, antes de llenarlo por completo otra
vez
3. Mide el nivel de agua luego de una hora, para determinar cuánto se ha drenado
4. Hazlo sucesivamente por varias horas hasta que se haya vaciado nuevamente (mide cada hora los cm que ha
bajado)
5. La tierra con un drenaje adecuado, drenara 5cm de agua cada hora

CONTESTA.

a) ¿En que afecta si tu drenaje es demasiado rápido?

b) ¿En que afecta si tu drenaje es muy lento?
c) Investiga que tipo de drenaje es ideal para el cultivo de la hortaliza en cuestión
d) ¿Cuáles son los objetivos de tener o no un buen drenaje?
e) ¿Cómo puedes mejorar el drenaje de tu suelo?
f) ¿Si no puedes mejorar el drenaje de tu suelo, como puedes evitar sus daños?

PRUEBA 4: PRUEBAS FISICAS

CONOCER LA ESTRUCTURA DEL SUELO (% APROXIMADO DE PROPORCION ARENA, LIMO Y ARCILLA)
 1. Coloca en un recipiente 5 cm de muestra y agrégale unos ¾ de agua

2. Agítalo bien por 30 seg y deja reposar 1 hora a 1 hora y media

“x” cm = % de
MO

% arcilla
% limo
%arena

3. Transcurrido el tiempo el agua estará transparente y las partículas se abran sedimentado. Debes reconocer muy
bien cada capa y marcarla con un marcador.

 En la parte del fondo estará la capa de arena (esa la puedes reconocer inmediatamente ya que se sedimenta en
los primeros 30-60 segundos
 En el centro la capa de limo
 En la parte de arriba la de arcilla
 En la parte superior del recipiente puede haber partículas de MO flotando, también se pueden porcentualizar

Solo queda calcular el porcentaje aproximado de la proporción de cada una

5cm = 100%

x cm = x %

4. Si el agua no está completamente transparente, quiere decir que las partículas de arcilla aún están en
suspensión en el agua y hay que esperar más tiempo (el necesario).

¿Cuál es la fracción ideal (que porcentaje de cada uno), de un suelo agrícola para hortalizas?

Suelo pobre vs Suelo Rico

1. Humedecer una muestra de suelo
 a) Hacer una bola

b) Lanzarla unos 50 cm hacia arriba

b1) Dejarla caer en nuestra mano

c) si la bola se desmorona = SUELO POBRE (contiene mucha arena)

d) Si la bola mantiene su cohesión = SUELO BUENO (suficiente arcilla)

Compactación
1. Coger una muestra de suelo y humedecerla un poco hasta que comienza a
hacerse compacta, sin que se pegue a la mano
2. Cuando tienes la muestra de suelo en ese punto, oprímela con fuerza

3. Si el suelo mantiene la forma de la mano, es un suelo bueno porque contiene suficiente arcilla

4. Si el suelo se desmorona es un suelo pobre porque contiene demasiada arena

Esto también te dará una idea si tu suelo tendrá tendencia de compactación

TEXTURA
Fina (limo o arcilla) o Gruesa (arena)
1. Tomamos una muestra de suelo, la humedecemos y la amasamos un poco hasta que adquiera consistencia
 2. Hacer una bola de unos 3 cm aproximadamente y vamos
a saber la estructura del suelo, en función de cómo se comporta cuando la lancemos contra una estructura
sólida (pared)
c) si al lanzar la bola mojada y seca esta solo produce
salpicaduras = mucha arena

d) si al lanzar la bola seca se comporta como un disparo de

cañón (directo al bco) =moderadamente arena

e) Si la bola se despedaza al chocar contra la pared cuando

esta seca y se mantiene compacta cuando esta húmeda
pero no se pega a la pared=textura mediana

f) Si al lanzar la bola mojada a gran distancia esta mantiene

su forma y se pega a la pared, pero puede despegarse con
relativa facilidad =moderadamente arcillosa

g) Si la bola se pega a la pared cuando esta mojada y se

convierte en un proyectil muy duro cuando este seco, su
textura es fina = Mucha arcilla

RESISTENCIA
1. Toma una muestra de suelo y mójala bien

2. Forma una bola de 3 a 5cm de diámetro

 3. Coloca la bola en la superficie de tu mano

4. Sacudela bien de un lado para otro y observa la superficie de la bola

si la superficie de la bola se opaca rápidamente y puedes romperla fácilmente entre los dedos, es
un suelo arenoso o arenoso-franco

si la superficie se opaca más lentamente y ofrece una resistencia al romperla entre los dedos, es
un suelo limoso o franco arcilloso

Si la superficie de la bola no cambia y ofrece resistencia al romperla es un suelo arcilloso o

arcilloso-limoso

Resistencia
1. Toma una muestra y desmenúzala o desmorónala entre los dedos
 2. Si ofrece poca resistencia y el suelo se pulveriza es arena fina o suelo arenoso franco fino o contiene muy
poca arcilla

3. Si la resistencia es media, la consistencia es arcilloso limoso o arcilloso arenoso

4. Si ofrece una gran resistencia es arcilloso

Amásala
1. Coge Una muestra de suelo y mójala un poco hasta que sus partículas empiecen a unirse, pero sin que se
pegue a la mano
 2. Amasa la muestra hasta que se forme una bola de unos 3 cm de diámetro

3. Deja caer la bola al suelo.

 Si se desmorona es arena
 SI mantiene la cohesión pasamos al paso 4

4. Amasa la bola en forma de un cilindro de 6-7 cm de longitud, si no mantiene esa forma es arenoso-franco, si
mantiene la forma, sigue masando el cilindro hasta que alcance unos 15 a 16 cm de longitud

5. Si el cilindro de 15-16cm no mantiene la forma es franco-arenoso, si mantiene la forma trata de doblar el

cilindro hasta formar un semicírculo, si no se puede (se rompe) es un suelo Franco

6. Si no se rompe, trata de formar un círculo cerrado

Suelo Arcilla
franco ligera arcilla
pesado

Se puede, pero se forman algunas grietas sin grietas

Si se rompe

Arcilla Vs Limo
1. Toma una muestra de suelo y mójala bien
2. Moldeala para formar una masa con la siguiente figura
 3. Colócala en la palma de tu mano, sacúdela de un lado a otro por unos segundos y observa su superficie

si la superficie se ve brillante es limo

si la superficie se ve opaca es arcilla

4. Confirma el resultado, doblando la masa entre los dedos

Si la superficie se opaca de nuevo es limo

5. Deja reposar la masa 24 horas, hasta que

esté totalmente seca
LIMO ARCILLA

Si es quebradiza y suelta
polvo al frotarla entre Si es firme y no suelta
los dedos polvo al frotarla entre
los dedos

Todas las pruebas físicas anteriores, lograrán darnos una idea del tipo de textura, estructura, resistencia, compactación,
etc de nuestro suelo. Compara y ve sí coinciden resultados para que des un diagnóstico del tipo de suelo que puedes
tener.

a) ¿Si mi suelo es muy arenoso, puedo cultivar la hortaliza que me toco? Si tu respuesta es NO, ¿Cómo puedo
mejorarlo?
b) ¿Si tu suelo es muy arcilloso? puedo cultivar la hortaliza que me toco? Si tu respuesta es NO, ¿Cómo puedo
mejorarlo?
c) ¿Cuál es el suelo ideal para el cultivo de hortalizas?
d) ¿Qué problemas puedo tener si trabajo en este tipo de textura sin hacer ninguna enmienda?
e) ¿Por qué es importante mejorar el suelo?

PARTE FINAL: Busca un análisis real de suelo de laboratorio (en internet) o si tú tienes alguno
de tu lugar de origen, o de algún suelo que hayas trabajado, inclúyelo (no importa el año) e
interpreta cada uno de los parámetros que se determinaron en él, que significado tienen o
para que me sirve conocer ese dato--- entre todos los integrantes del equipo descifren a fondo
el análisis de suelo de laboratorio e investiguen el costo real de un análisis de este tipo hoy día
y cuales son los laboratorios más confiables para ello.
FORMA DE ENTREGA
 POR EQUIPO (con el que te apuntaste)
 Portada institucional (incluir nombre de todos los integrantes)
 Título (ejemplo: Análisis casero y/o practico de suelo agrícola en el área de Horticultura) cada equipo pondrá su
propio título, de acuerdo a las enseñanzas que les brindo la práctica.
 Introducción: sobre la importancia de conocer tu suelo antes de sembrar cualquier cultivo (hortícola), máximo 1
cuartilla
 Desarrollo: incluir el procedimiento resumido de cada prueba con fotos
 Resultados: explicar o detallar qué tipo de suelo pudieron descifrar (en un solo párrafo) y si por alguna razón
alguna prueba no salió explicarlo y dar posibles causas (dentro de cada prueba hay preguntas, contestarlas)
 Recomendaciones: De acuerdo a los resultados, ustedes como ingenieros indiquen si estas pruebas son útiles o
no y que tan confiables pueden ser. Si en una siembra comercial pueden utilizarlas y hacer recomendaciones
para la producción a gran escala, en base a ellas
 Conclusiones y Bibliografía.

Fecha de entrega

Entrega de reporte: miércoles 11 de octubre

El reporte se realizará en Word, se entregará una copia impresa en un protector de hoja por equipo y aparte el
documento digital (Word o ppt) al whats personal.