GUÍA DE APRENDIZAJE 5° BÁSICO

Contenido: Sistema digestivo

SUBJECT: Ciencias Naturales TEACHERS:

DATE: GRADE: 5vo Básico

TEAM’S NAMES:

1. La presente guía de actividades está considerada para 2 CLASES

Como vimos anteriormente, existen distinto niveles de organización biológica, pasando desde la célula, como la unidad
estructural, funcional y de origen de todo ser vivo, hasta llegar a los sistemas que componen el cuerpo humano. Recuerda que
los sistemas son un conjunto de órganos, todos ellos compuestos por células.
El sistema digestivo está formado por un conjunto de estructuras (boca, esófago, estómago, hígado, intestino delgado,
intestino grueso, recto y ano) encargadas de procesar los alimentos que consumimos, con el fin de aprovechar lo que es útil
para nuestro cuerpo (nutrientes) y desechar lo que no sirve. Los órganos que componen el sistema digestivo se disponen a lo
largo del tubo digestivo, que va desde la boca hasta el ano. Además, este sistema incluye un conjunto de glándulas y
estructuras anexas, que secretan enzimas (tijeras) y otras secreciones que facilitan el proceso digestivo y la obtención de los
nutrientes de los alimentos. Los órganos accesorios son: Dientes (32, incluidos el tercer molar o muela del juicio), lengua,
glándulas salivales (2 parótidas, 2 submandibulares y 2 sublinguales), hígado, vesícula biliar y páncreas.

En general, el sistema digestivo realiza cinco funciones básicas:

A) Ingestión: los alimentos ingresan al tubo digestivo a través de la boca
B) Deglución: paso del alimento de la boca a la faringe y esófago
C) Digestión: reducción del alimento a unidades más pequeñas.
D) Absorción: los nutrientes básicos pasan desde el intestino a la sangre
E) Egestión: materiales no digeribles son eliminados del cuerpo.

1) Identificar el nombre de las glándulas salivales, rotulando la imagen, con responsabilidad.

CAVIDAD BUCAL
Aquí ocurren los primeros procesos destinados a la digestión de
los alimentos. Posee dientes, que se encargan de triturarlos, y una
estructura muscular, llamada lengua, que contribuye a la
formación del bolo alimenticio.
Los dientes participan en la digestión mecánica de los alimentos,
en la masticación, y la lengua permite deglución. Los dientes
están ordenados desde el centro hacia las mandíbulas y son los
incisivos que cortan, los caninos que desgarran, los premolares
que trituran y los molares que muelen.
La boca, además posee 3 pares de glándulas salivales, 2
parótidas, 2 sublinguales y 2 submaxilares, que producen la
saliva y sustancias mucosas, que humectarán el alimento

facilitando la deglución. La saliva posee enzimas (tijeras) que comienzan la digestión química del alimento, especialmente
azúcares como el almidón.

2) Identificar el tipo de dientes presentes en la cavidad bucal, rotulando la imagen, con responsabilidad.
 FARINGE
Segmento compartido entre los aparatos digestivo y
respiratorio. Conecta la boca con el esófago. Participa en
la deglución, cerrando la tráquea y despejando
el esófago para que el bolo alimenticio continúe su
recorrido hacia el estómago.

ESÓFAGO
Conduce los alimentos desde la faringe hacia el estómago.
Entre el esófago y el estómago se ubica un esfínter
llamado cardias, que impide el reflujo del bolo alimenticio
desde el estómago hacia la boca.

ESTÓMAGO
Ensanchamiento del tubo digestivo. Se encarga de mezclar los alimentos con las secreciones gástricas, hasta formar una pasta
semilíquida, llamada quimo. El vaciado del quimo hacia el intestino delgado se realiza a través de otro esfínter (válvula),
llamado píloro.
En el ocurre una segunda digestión, llamada digestión gástrica, y es de tipo mecánica (movimientos estomacales) y química
(ácido clorhídrico (HCl) y enzimas gástricas)

INTESTINO DELGADO
Porción del tubo digestivo que se ubica entre el
estómago y el intestino grueso. Alcanza una
longitud de 7 metros, aproximadamente, y en él se
reconocen tres segmentos: duodeno, yeyuno e íleon.
Aquí ocurre la última etapa de la digestión y la
absorción de los nutrientes. Luego de mezclarse el
quimo con las distintas sustancias producidas por
el intestino y las glándulas anexas, éste pasa a
llamarse quilo

GLÁNDULA ANEXA: HÍGADO

Produce y secreta bilis, la cual contribuye a la
digestión y absorción de las grasas. La bilis, que se
almacena en la vesícula biliar.

GLÁNDULA ANEXA: PÁNCREAS

Produce y secreta el jugo pancreático que posee enzimas específicas (tijeras), que digieren proteínas, carbohidratos y lípidos,
además de bicarbonato, que neutraliza el ácido procedente del estómago. El producto final del jugo pancreático desemboca en
la primera porción del duodeno.
INTESTINO GRUESO
Es la continuación del intestino delgado; ambos se comunican a través de la válvula
ileocecal, que evita el reflujo (que se devuelva) del contenido del intestino grueso. La
primera porción del intestino grueso se denomina ciego (región donde se ubica el
apéndice), le sigue el colon, que comprende cuatro porciones: ascendente, transverso,
descendente y sigmoideo. Ocurre la reabsorción del agua. Posee bacterias que viven en
él y se alimentan de los desechos no asimilados, a cambio producen vitamina K y B12.

RECTO
Porción final del tubo digestivo. Comunica con el exterior mediante un orificio
denominado ano, el que se regula voluntariamente gracias a la presencia de un anillo
muscular o esfínter.

3) Identificar las partes del tubo digestivo y las glándulas anexas, rotulando la imagen, con responsabilidad.

4) Reconocer información referente al sistema digestivo, contestando a las preguntas en el cuaderno, trabajando con
Responsabilidad.

¿Qué tipo de nutriente se degrada en la boca?. ¿Qué tipo de digestión ocurre en la boca?. Explique
¿Qué es bolo alimenticio?
¿Qué anillos musculares (válvulas o esfínteres) encontramos en los extremos del estómago? ¿Cuál es su función?
¿Qué tipo de digestión sufre el estómago? Explique
¿Qué segmentos forman el intestino delgado? ¿cuáles comunican porciones de tubo digestivo?
¿Qué procesos ocurren en el intestino delgado?
¿Sería posible la digestión completa del alimento sin la ayuda de las glándulas y estructuras anexas?
¿Qué es el quimo y cuál es su composición?
¿Qué es el quilo y cual es su composición?
5) Reconocer conceptos asociados al sistema digestivo, uniendo con líneas de colores distintos la columna A con el
órgano al cual se asocian según la columna B, potenciando la responsabilidad

Columna A Columna B
 Saliva Estómago
 Jugo intestinal Boca
 Ácido gástrico Intestino delgado
 Bolo alimenticio Hígado
 Bilis Páncreas
 Jugo pancreático
 Quimo

6) Reconocer los conceptos asociados al sistema digestivo, completando el crucigrama, con responsabilidad.

1. válvula que separa el estómago del intestino delgado

2. sustancia producid por glándulas anexas presentes en la
boca
3. nombre del tubo digestivo que posee 4 porciones y
ocurre reabsorción de agua.
4. glándula anexa que vierte su contenido en el duodeno
5. ultima sección del tubo digestivo. Comunica al exterior.
6. sustancia producida por el hígado
7. orificio que comunica con el exterior.
8. porción del tubo digestivo que permite la reabsorción de
nutrientes. Consta de 3 porciones y mide aprox. 7 metros 9
mezcla semisólida producto de la digestión bucal.
10. primera sección del tubo digestivo, ocurre la primera
digestión.
11. porción ensanchada del tubo digestivo. Se caracteriza por
su extrema acidez.
12. mezcla semilíquida producida luego de la digestión
estomacal.

7) Reconocer los procesos que ocurren en las estructuras señaladas del tubo digestivo y los nombres que recibe el alimento
al pasar de una sección a la otra (encerrados en círculos), rotulando la imagen con responsabilidad.