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La cáscara de limón contiene de cinco a diez veces más vitaminas que el jugo. No sólo
eso, sino que la cáscara es muy efectiva también para eliminar toxinas del
organismo.
Aunque cuesta creerlo, esta información provino de una empresa que fabrica
medicamentos. Sus estudios mostraron que los limones ayudan a matar a las células
malignas en los pulmones, la próstata, las mamas, el páncreas, el colon y decenas de
otros tipos de cáncer.
Un estudio publicado hace varios años encontró que los polifenoles en la ralladura de
limón pueden mantener el peso y luchar contra enfermedades como la resistencia a
la insulina.
También es útil para suprimir la acumulación de grasa y prevenir hiperlipidemia, que
es la cantidad excesiva de grasa en el hígado.
Los estudios demuestran que una mezcla que contiene la cáscara de limón es eficaz
para reducir el volumen y tamaño de los tumores de la próstata y prevenir la
metástasis y también induce a la autodestrucción de las células cancerigenas.
Reducir el colesterol
Digerir la ralladura de limón ayuda a disminuir el colesterol LDL, o colesterol malo
gracias a sus flavonoides polifenólicos. La vitamina C y la vitamina P ayudan a
destapar los vasos sanguíneos, prevenir y minimizar el riesgo de desarrollar
enfermedades relacionadas entre sí, tales como la hipertensión, las enfermedades
del corazón y diabetes.
Precaución
A las personas que poseen problemas renales o biliares, se les recomienda evitar la
ralladura de limón.