Trabajo de radio: nutrición.

Bloque.
Guille: muy buenas tardes, queridos oyentes, somos (nombre del
bloque/programa) buscando abarcar el tema de la nutrición en este
programa. Les habla el conductor Guillermo, acompañado (tal, tal y tal).
Espero que disfruten, y aprendan. ¡primera pregunta! ¿por qué es tan
importante la nutrición en nuestras vidas? Contanos, Eze.
Ezequiel: hola a todos, muchas gracias Guille. ¿Por qué es tan importante
la nutrición en nuestras vidas? Bueno, no sólo la nutrición es importante,
sino también el ejercicio, pero básicamente, es porque define de cierta
manera cómo vamos a vivir. Me explico, en base a nuestra nutrición, es
decir, lo que comemos día a día, nuestro cuerpo se va a comportar y
formar de cierta forma.
Guille: interesante, explicamos mejor eso último, Eze.
Eze: claro, no tiene la misma calidad física de vida una persona que todos
los días come bien, de forma saludable, a una que no. No entramos en
tema de economía, sino de forma general, pero, es claro, una persona con
buenos hábitos alimenticios tiene más energía, ganas, y posibilidades, que
una que no. Está más centrado, y está comprobado. Posibilidades en base
a lo que pueden hacer, moverse más, pensar mejor, a qué una que no. Es
más claro.
X: entiendo. ¿Pero no habría que explicar qué son los buenos hábitos
alimenticios? Es decir, ¿qué está bien comer y qué no? ¿En qué nos afecta?
Guille: claro, tenés razón X. Lo explico: hay muchos tipos de comida, y en
base a qué tan procesado sean, define qué tan bueno es consumirlo o no
consumirlo. Las más saludables, o sea las buenas, serían los alimentos no
procesados, y también los procesados, lo que significa que no están tan
alterados químicamente.
X³: no entiendo, Guille. ¿Nos explicas mejor? Es interesante. ¿Cuáles son
los no procesados, los procesados y los ultra procesados?
X²: lo explico yo: los no procesados, por ejemplo, serían las verduras, las
frutas, las carnes, la leche también, que podría ser mínimamente
procesado, pero no malo, es para su conservación, cómo las verduras o
carnes congeladas. Los procesados podrían ser el pan, las cervezas, el vino,
las sardinas, el queso, etcétera. Y los alimentos ultra procesados, es decir
los malos, que en su alto consumo es muy dañino, serían, por ejemplo, las
gaseosas, las pizzas, los helados, las galletitas.
X⁴: ah, pero entonces los alimentos malos son los que son más ricos. ¡no
puede ser!
Guille: claro, podríamos decirlo así, pero no es tanto de esa forma. No van
a vivir menos o perder la vida por consumir de vez en cuando una pizza,
tomar una gaseosa, o ése tipos de cosas. No. Solamente decimos que en su
alto consumo, es decir comerlos o tomarlos diariamente, es perjudicial
para la salud. Nos aumenta de peso, característica principal, o nos daña
internamente por el colesterol, la cantidad increíble de azúcar, las grasas,
etcétera.
Ezequiel: o sea que está bien darse el permitido de vez en cuando, pero no
está bien hacerlo todos los días, o vivir en base a esos alimentos.
X⁴: claro, entiendo. Me parece interesante el hecho de cómo nos daña
también. Las cosas más ricas, son malas, entre comillas. No nos aportan
los nutrientes ni las proteínas necesarias, ni tampoco esenciales, que
nuestros cuerpos necesitan.
X: eu, chicos, hay alguien que comenta: “yo vengo comiendo ése tipo de
comidas toda mí vida. Estoy subido de peso y me está presentando
problemas de salud. La verdad que quiero cambiar, ¿cómo puedo
hacerlo?”.
X: hola, ¿cómo estás? Es simple, si tenés la fuerza de voluntad para
hacerlo. La verdad que lo mejor es ir a un profesional, pero lo que te
podemos aconsejar es que dejes todo lo ultraprocesado en gran medida, y
que comas más cosas no procesadas o poco procesadas. De ejemplo
podrían ser más carnes, arroz, huevos, vegetales, y menos o nada de
galletitas, gaseosas, etcétera. No tan repentinamente, sino que ir
cambiando de a poco, así tu cuerpo se acostumbra y podes hacer un
cambio mantenible a largo plazo.
Ezequiel: lo mejor es también acompañarlo con una rutina de ejercicio, ya
pueden ser pesas, caminatas diarias, saltos a la cuerda, correr. Ponerte en
movimiento, básicamente; natación, un deporte. Te aseguro que tu vida va
a tomar un cambio totalmente diferente, vas a ser más activo, vas a notar
que tu mismo cuerpo se siente mejor. Esto no sólo te hace mejor
físicamente, sino que de forma mental, te cambia. Te volves mejor.
Guille: para cualquier persona que quiera cambiar su cuerpo, buscar una
vida más saludable, todo es cuestión de su comida y su rutina. Cambien
sus hábitos, aprendan, busquen ser mejor, qué ustedes pueden, lo que son
ahora es producto de lo que hacen hasta ahora. Y con este tema final es
que concluimos el bloque. Muchas gracias por escucharnos, esperamos la
información les haya servido. Somos (nombre), es un honor haber
compartido con ustedes. ¡adiós!

Todos: chau, chauu!