I.

INTRODUCCIÓN

La contaminación del aire, es un problema que se ha incrementado

en estos últimos años. Razón por la cual en este trabajo nos interesa dar a
conocer los efectos de la contaminación del aire sobre la salud pública. En la
contaminación atmosférica se están presentando varios procesos que de igual
manera están afectando a nuestro medio ambiente: la lluvia ácida, el
calentamiento global y rompimiento de la capa de ozono; estos procesos
afectan en forma negativa a la calidad de aire. Sin darnos cuenta toda la
sociedad somos responsables de este grave problema, la población necesita
estar informada de cómo prevenir la contaminación y así aportar en la mejora
de la calidad de aire que se está ingiriendo.
Además, la contaminación del aire es uno de los problemas
ambientales más importantes, y es resultado de las actividades del hombre.
Las causas que originan esta contaminación son diversas, pero el mayor índice
es provocado por las actividades industriales, comerciales, domésticas y
agropecuarias.
El análisis de la calidad del aire se recomienda para obtener
información sobre la mayoría de los microorganismos relacionados con
enfermedades infecciosas intrahospitalarias. Adicionalmente, la estimación de
la densidad y diversidad de estos microorganismos en hospitales es un
indicador de la calidad del ambiente Burge (1990), Hoseinzadeh et al., (2013)
citado por MALDONADO et al., (2014).

I.1. Objetivos:
Conocer la calidad microbiológica ambiental del aire en el matadero
municipal de Tingo María.
I.2. Objetivos específicos
Identificar los microorganismos patógenos presentes en los
ambientes de la ciudad de tingo maría.
 II. MARCO TEÓRICO

II.1. EL AIRE
Es la capa gaseosa que envuelve la tierra. El aire que respiramos
tiene una composición muy compleja y contiene al rededor 1000 compuestos
diferentes. (WARNECK P., 1988)
II.1.1. ELEMENTOS
Los principales elementos que se encuentran en el aire son
Nitrógeno, oxígeno e hidrógeno. Sin estos tres elementos, las vidas en a tierra
sería imposible. El aire contiene argón, que es un gas inerte, dióxido de
carbono (CO2), cantidades poco significativas de metano y radón.
II.1.2. COMPONENTES
Los componentes constantes del aire son alrededor de 78% de
nitrógeno, 21% de oxígeno y el 1% restante se compone de gases como el
dióxido de carbono, argón, neón, helio, hidrógeno, otros gases y vapor de
agua. Los componentes variables son los demás gases y vapores
característicos del aire de un lugar determinado. (WARNECK P., 1988)
II.1.3. PROPIEDADES FISICAS
 Es de menor peso que el agua.
 Es de menor densidad que el agua.
 No tiene volumen definido
 No existe en el vacío
 Es un fluido transparente, incoloro, inodoro e insípido.
 Es un buen aislante térmico y eléctrico.
 Un litro de aire pesa 1,29 gr., en condiciones normales.
II.1.4. COMPOSICION DEL AIRE PURO
El aire está en la atmósfera formando la capa gaseosa que
envuelve la tierra. La atmósfera consta a su vez de varias capas: troposfera,
estratosfera, mesosfera, ionosfera, exosfera.
II.2. Contaminación
Es la acción de contaminar, corromper o ensuciar. Entendiendo por
contaminar la alteración perjudicial que se realiza al estado normal o a la
pureza de un objeto o sustancia. (WARK, KENNETH & CECIL F. 1994)
II.2.1. Contaminación del aire
Se produce cuando ciertos gases tóxicos entran en contacto con
las partículas de la atmósfera, perjudicando de forma seria y dañina a la salud
del hombre, de animales y plantas. (WARK, KENNETH & CECIL F. 1994)
Se habla de dos tipos de contaminación atmosféricos, puntuales y
zonales, según la localización de emisión consiste en un foco, como la
chimenea de una fábrica, o una superficie de emisión, como una ciudad.
También puede ser fuentes fijas (calefacción) o móviles
(transportes). Sea cual sea el tipo, las fuentes de emisión de contaminantes se
puede agrupar en categorías tales como: eliminación de residuos sólidos
(incineradoras municipales y vertederos de cielo abierto) y Varias (incendios
forestales, quema de residuos agrícolas, etc.). (FERNANDEZ, 2001).

II.2.2. Causas de la contaminación del aire en el camal municipal de

Tingo maría.
- Emisiones del transporte urbano (CO, CN, HN, NO, SO2, Pb).
- Emisiones industriales en polvo (cementos, yeso, etc).
- Basurales (metano, malos olores).
- Quema de basura (CO2 y gases tóxicos).
- Fumigaciones aéreas (líquidos tóxicos en suspensión).
- Ruido por la concentración de muchos animales
- Maquinarias instaladas en el establo Impactos visuales
- Depende del nivel de exposición de los establos a los
alrededores.
- Malos olores.
- Emisión de gases por la descomposición de la materia orgánica.
 II.2.3. Efectos de la contaminación del aire
En general, los contaminantes presentes en el aire ambiente
penetran en el organismo por inhalación y por tanto afectan inicialmente al
tracto respiratorio, pudiendo también ser absorbidos y afectar a otros órganos o
acumularse en distintos tejidos. Asimismo, puede haber contaminantes que
provoquen irritación en los ojos o que generen problemas dérmicos (erupciones
y picores). Los efectos sobre el tracto respiratorio son irritación de nariz,
garganta y bronquios, con posibilidad de provocar cambios en la reactividad
bronquial, o liberación de un mediador inducida por alérgenos que conducen a
la aparición de rinitis, asma o neumonitis hipersensitivas. Por otra parte, los
contaminantes microbianos pueden provocar enfermedades infecciosas
Los síntomas que se relacionan con una deficiente calidad del aire
son: dolor de cabeza, mareos, náuseas, fatiga, piel seca, irritación de ojos,
congestión de senos nasales y tos.
Con respecto a la caracterización de la microbiota del aire y la
presencia de especies patógenas se destaca el trabajo de Palacios et al.
(2006), quienes determinaron la concentración y tipo de microorganismos
cultivables suspendidos en la atmósfera de la ciudad de Monterrey, N. L.
México, los resultados muestran presencia de hongos de los géneros:
Penicillium sp y Aspergillus spp. El trabajo concluye que las partículas de polvo
suspendidas en el aire de la ciudad de Monterrey, son un vehículo de
transporte microbiano de patógenos potenciales oportunistas para el hombre.

II.3. contaminación biológica

La contaminación biológica aérea está constituida por los
microorganismos, que son virus, bacterias y hongos cuya propagación expone
a enfermedades infecciosas Hernández (1993), citado por ESPARZA (2015).
Ciertos de estos agentes se transmiten de persona a persona, sirviendo los
sistemas de ventilación como facilitadores de su difusión (tuberculosis, cuadros
gripales y catarrales). Las infecciones propagadas por el aire se transmiten
mejor en ambientes cerrados por el volumen de aire en que se diluye es más
bajo y porque el tiempo de exposición de las personas suele ser mayor
(VAQUERO DE LA HOZ, 2011).

II.4. Factores ambientales que intervienen en el desarrollo de los

microorganismos
El desarrollo de microorganismos está influenciado por diferentes
factores, físicos tales como temperatura, humedad relativa, oxigeno, luz y
polvo. Pero lo primero que determina que una bacteria o un hongo se
mantengan en el ambiente viable es la cantidad de agua disponible que existe
Mishalski (1985), citado por HERRERA (2009).
Los factores ambientales como el aire, el agua y las superficies
clínicas de contacto pueden actuar como reservorios de microorganismos y
juegan un rol muy importante como vehículos de infección Pasquarella et al.,
(2010), citado por ZAMBRANO (2013).

II.4.1. Humedad relativa

Es el factor determinante en el crecimiento de los microorganismos.
Cuando la humedad relativa del aire decrece, disminuye el agua disponible
para los microorganismos, lo que causa deshidratación y por tanto la
inactivación de muchos de ellos. El límite menor para el crecimiento de hongos
es del 65 %. Las bacterias requieren una mayor humedad. Las Gram negativas
resisten peor la desecación que las positivas; esto se refleja en que existe poca
evidencia de transmisión por el aire de bacterias Gram negativas, con la
excepción de Legionella Lidwell (1990), citado por DE LA ROSA et al., (2002).
La humedad y la temperatura son los factores esenciales para la
viabilidad de los microorganismos presentes en suspensión dentro de la
atmosfera. Para cada microorganismo se tiene una temperatura y humedad
relativa óptima de crecimiento y desarrollo (JUANTUNEN et al., 1987)
 II.4.2. Temperatura
Está muy relacionada con la humedad relativa, por lo que es difícil
separar los efectos que producen ambas. Diversos estudios muestran que el
incremento de la temperatura disminuye la viabilidad de los microorganismos
(MOHR, 1997). La mayoría de las bacterias se desarrollan a un rango de
temperatura por encima de 30 °C, pero las temperaturas mínimas y máximas
varían considerablemente para las diferentes especies. Las bacterias
patógenas al hombre crecen mejor a una temperatura cercana al cuerpo
humano (37°C). (LLOP et al., 2001).

II.4.3. Oxigeno
Se ha observado una correlación negativa entre la concentración
de oxígeno y la viabilidad, que aumenta con la deshidratación y el tiempo de
exposición. La causa de la inactivación podría ser radicales libres de oxigeno
(DE LA ROSA et al., 2002).

II.5. Microorganismos del aire

Los microorganismos son y siempre han sido un factor importante
para la salud humana. Estos microorganismos han desarrollado una
extraordinaria capacidad de supervivencia que les ha permitido colonizar
prácticamente cualquier espacio natural de la tierra. La atmósfera no tiene una
microbiota autóctona, pero es un medio para la dispersión de muchos tipos de
microorganismos (esporas, bacterias, virus y fungí), procedentes de otros
ambientes. Los microorganismos dispersados por el aire tienen una gran
importancia biológica y económica porque producen enfermedades en plantas,
animales y humanos, causan alteraciones en los alimentos y materiales
orgánicos y contribuyen al deterioro y corrosión de monumentos y metales. El
transporte se realiza sobre partículas de polvo, fragmentos de hojas secas, piel,
fibras de la ropa, en gotas de agua o en gotas de saliva eliminadas al toser,
estornudar o hablar. El número de microorganismos del aire en las zonas
pobladas depende de la actividad en esa zona (tanto industrial o agrícola), la
presencia de seres vivos y la cantidad de polvo (PASTOR, 2010).
II.6. Agentes patógenos del aire
La superficie de la Tierra (suelo y agua) es la fuente de los
microorganismos en la atmósfera. El viento forma polvo del suelo y estas
partículas de polvo transportan los microorganismos del suelo al aire. Además,
las gotas de agua que se originan en la superficie de los océanos y otros
cuerpos de agua naturales como consecuencia de la salida de burbujas de aire,
pueden contener microorganismos que penetran en la atmósfera. Las esporas
de hongos constituyen la mayor proporción de microorganismos en el aire.
El tiempo de permanencia de los microorganismos en el aire
depende de la forma, tamaño, peso del microorganismo y la existencia de la
potencia de las corrientes aéreas que lo sostenga y lo eleve. Son factores
adversos los obstáculos, que, al oponerse a los vientos, disminuyen su
velocidad y su potencia de arrastre, y las precipitaciones, que arrastran al suelo
las partículas suspendidas (DE LA ROSA et al., 1987).
A menudo, tanto las esporas como los microorganismos
vegetativos entran en la atmósfera como bioaerosoles, que pueden formarse
por muchas causas: lluvia, movimiento del agua en los ríos y mar, tratamiento
de aguas residuales, aspersores de riego, aire acondicionado o secreciones
respiratorias del hombre y de los animales.
Los microorganismos también pueden encontrarse en el aire sobre
partículas de polvo o en el suelo (ATLAS Y BARTHA, 2002). La mayoría de los
microorganismos soportan un corto desplazamiento, (pocos milímetros) muy
pocos resisten largas distancias debido a la hostilidad del hábitat y según
reportes, se pueden encontrar gran variedad de esporas de hongos donde los
más comunes son Cladosporium, y Penicillium (ATLAS y BARTHA, 2002).

II.7. Enfermedades transmitidas por el aire

Gran número de infecciones humanas y animales se trasmiten por
el aire y causan enfermedad, principalmente, en el aparato respiratorio. Las
enfermedades respiratorias tienen una gran importancia socio económica ya
que se trasmiten fácilmente a través de las actividades normales del hombre.
 Conviene recordar que la trasmisión aérea de enfermedades no es
exclusiva de microorganismos que salen de las vías respiratorias. En algunos
casos se forman bioaerosoles procedentes de animales y sus productos que se
resuspenden en el aire y pueden ser inhaladas, como heces desecadas y
plumas de aves (Chlamydophila psittaci, Cryptococcus neoformans,
Histoplasma capsulatum), placenta (Coxiella burnetii ), lana, piel y marfil
(Bacillus anthracis).Casos especiales son: Legionella que se encuentra en el
agua y se trasmite por los aerosoles que se forman en los distintos sistemas y
aparatos o Coccidioides immitis y Aspergillus fumigatus cuyas esporas,
procedentes del suelo y estiércol, son diseminadas sobre el polvo y
trasportadas por el viento (BENENSON, 1997).
Hay numerosas enfermedades bacterianas trasmitidas por el aire
que se resumen en la tabla 1. Están producidas, principalmente, por bacterias
Gram positivas debido a su mayor supervivencia en el aire. Afectan al tracto
respiratorio superior (faringitis, epiglotitis, difteria) e inferior (bronquitis,
neumonías, tosferina, tuberculosis) o, desde éste pasan a sangre y otros
órganos (meningitis, carbunco pulmonar, fiebre Q, peste).
Cuadro 1. Enfermedades bacterianas transmitidas por el aire
 Las enfermedades fúngicas trasmitidas por el aire. Ciertos hongos
levaduriformes (Cryptococcus, Coccidioides, Blastomyces, Histoplasma) son
responsables de enfermedades pulmonares, desde donde pueden invadir otros
tejidos y producir una enfermedad sistémica. Por otra parte las esporas de
varios mohos causan reacciones de hipersensibilidad que puede ser: inmediata
o alergia que afecta al aparato respiratorio superior causando rinitis y asma,
producida por partículas de 30µm como las esporas de Puccinia, Alternaria y
Cladosporium y retardada, que afecta al aparato respiratorio inferior
produciendo alveolitis y neumonitis, debida a partículas menores de 5µm,
principalmente esporas de Aspergillus y Penicillium y de bacterias como los
actinomicetos termófilos. Estudios epidemiológicos han demostrado que la
inhalación de las esporas de algunos hongos son la causa de los problemas
respiratorios asociados al «síndrome del edificio enfermo» y otras
enfermedades ocupacionales bien conocidas de agricultores,
vinateros,cerveceros y carpinteros. Algunos hongos producen micotoxinas que
afectan al hombre y a los animales cuando se ingieren, pero también se han
producido casos de micotoxicosis por inhalación de esporas de hongos
toxigénicos como Aspergillus, Fusarium y Stachybotrys, en ambientes cerrados
(YANG y JOHANNING, 1997).
Cuadro 2. Enfermedades fúngicas Transmitidas por el aire
II.8. niveles de contaminación biológica
La AENOR ha propuesto un Comité Técnico de Normalización
(CTN 171) para elaborar directrices sobre la calidad del aire interior. En este
contexto, la Comisión de la Comunidad Europea ha propuesto cinco categorías
diferentes para evaluar el nivel de contaminación microbiana en el aire en el
interior de los ambientes no industriales (CEC, 1993). Estas categorías se
describen en el cuadro 2.

Cuadro 2. Niveles de microorganismos en el aire de ambientes de interiores no

industriales
 III. CONCLUSIONES

Al depositarse a cielo abierto la basura, los microorganismos que ahí se

producen son transportados por el viento contaminando el aire.

Las especies de bacterias encontradas mayormente en el aire son: Salmonella

sp, Enterobacter aerogenes, Shigella sp, Pantoea aglomerans, Edwardsiella
sp, Citrobacter freundii, Enteobacter cloacae, Staphylococcus sp, Salmonella
arizona; Bacillus sp, Lactobacillus sp, Klebsiella sp; los géneros fungí
encontrados son: Aspergillus sp, Candida sp, Rhizopus sp, Geotrichum sp,
Oidium sp, Penicillun sp.

Los géneros bacterianos de mayor patogenicidad encontrados en el aire son

Klebsiella sp, Staphylococcus sp, Arizona sp. Shigella sp y Pantoea
agglomerans los cuales están ligados a los residuos fecales de animales y alta
humedad; y los géneros fúngicos patógenos encontrados son: Candida sp,
Rhzopus sp, Pencillum sp y el oportunista Aspergillus sp los cuales
indirectamente provocan afecciones en la salud y la agricultura.

El valor máximo y mínimo de UFC/m3 de aire para bacterias y fungí,

corresponde a las categorías de contaminación MUY ALTA, según el
documento editado en 1993 por la Comisión de las Comunidades Europeas.
 IV. RECOMENDACIONES

En nuestro país se debe implementar normativas legales sobre los valores

límites para agentes biológicos que muestren el nivel de contaminación de
acuerdo a la concentración de bacterias y hongos en el aire.

Es de suma importancia y prioridad ampliar la investigación con respecto a la

identificación de bacterias y hongos en los focos de contaminación tales como
programas contra los microorganismos que son prejuiciosos para la salud
humana. Puesto que presentan un peligro para la salud y es necesario y
preciso su identificación para su posterior control.

Continuar realizando evaluaciones microbiológicas en la contaminación de

agua, aire y suelo causada por los residuos sólidos acumulados.
 V. BIBLIOGRAFÍA

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