“Colegio Parroquial San Antonio de Huamanga – Ayacucho”

Informe de CTA – Compras del día del campesino

La lechuga:
¿Qué es y para qué sirve?
La lechuga es un alimento que porta muy pocas
calorías por su alto contenido de agua y su
escasa cantidad de hidratados de carbono,
proteínas y grasas. En cuanto a su contenido en
vitaminas, podemos mencionar como aportes
poco significativos.

¿Qué beneficios nos puede aportar la lechuga?

Nos aporta minerales como el potasio, que nos ayuda en la
función nerviosa y muscular. El hierro, son necesarios para
fabricar la hemoglobina, proteína de los glóbulos rojos y
terminado en fósforo y el calcio que mantienes nuestros huesos
y dientes sanos.

¿En que tipo de suelo su puede sembrar la lechuga?

Es una planta que se puede adaptar a cualquier tipo de suelo
excepto a los suelos que tengan problemas de encharcamiento,
siendo los más idóneos los ricos en materia orgánica y de
elevada fertilidad, ligeros y bien ordenados.

¿En que época se siembra la lechuga?

El mejor momento para poder iniciar este proceso de siembra de
la lechuga desde semillas es a finales del invierno o el principio
de la primavera, pues lo ideal es hacerlo cuando hay pleno sol
durante el día y sombra al final de la tarde.
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La papa:
¿Cuáles son los beneficios de la papa?
La papa es considerada como una alimento
básico y económico, que aporta micro
nutrimentos como el hierro, calcio, fósforo
y la vitamina C.

¿Qué vitaminas contiene la papa?

Entre los nutrientes que contiene la papa destacan las vitaminas
A y C, minerales como el hierro y el zinc. También posee 189%
más de antioxidantes, sobre todo en su cáscara, y su consumo
genera solo 89 kilocalorías, dado que tiene 35% de materia seca.

¿En qué época se siembra la papa?

La papa se siembra a principios de la primavera, sobre los meses
de marzo y abril en zonas templadas y a finales de invierno en las
regiones más calurosa. En los lugares de clima tropical cálido se
siembra durante los meses más frescos del año

¿En qué tipo de suelo se siembre la papa?

En los suelos naturalmente que ofrecen menos resistencia al
crecimiento de los tubérculos, son los más convincentes, y los
suelos arcillosos o de arena con arcilla y abundante materia
orgánica, con un buen drenaje y ventilación, son los mejores.
En general, los cultivos suelen preferir suelos con un pH
ligeramente ácido, debido a que esto solubiliza ciertos
elementos nutritivos con los fosfatos o el hierro, aunque un
suelo demasiado ácido puede ser toxico
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El choclo:
¿Qué beneficios nos aporta en choclo?
Proporciona más del 10% de la ingesta diaria
recomendada de fósforo, magnesio, potasio,
vitamina C y las vitaminas B folato, tiamina y
B12, y también es una buena fuente de
provitamina A, Vitamina E, hierro,
Manganeso, selenio, sodio y zinc.

¿Qué vitaminas contiene el choclo?

El maíz es una buena fuente de tiamina (vitamina B1). La
vitamina B1 es fundamental para la producción de energía y para
el funcionamiento de las células de cognitivas del cerebro.

¿En qué época se puede sembrar el choclo?

El choclo se puede sembrar cuando la humedad del suelo alcance
un nivel óptimo, por debajo de la capacidad de campo, que suele
ser 2 o 3 días después de que llueva. Evidentemente, este
período también depende de la estructura del suelo. Su variedad
temprana es de octubre a enero y su variedad tardía es de
febrero a abril. Germina entre los 8-10 días de la sembrada.
Cosecha entre los 100 y 130 días de sembrada.

En que tipo de suelo se puede sembrar el choclo?

El choclo es una planta de gran desarrollo radicular, por lo tanto,
necesita suelos planos y profundos, de textura franca a franco
arcillosa, de buen drenaje y que puedan retener suficientes
nutrientes y humedad.