CUESTIONARIO

1. ¿Cómo afecta el grado de agitación en el rendimiento del proceso?

Para mejorar el contacto entre los componentes de la disolución y garantizar
homogeneidad en el transcurso de una reacción.

2. En relación a la estructura del yodo indique los grados de polaridad (valor

numérico del momento dipolar9 del éter etílico, tetracloruro de carbono y
sulfuro de carbono.

Compuesto Grado de polaridad

Éter etílico 1.15D
Tetracloruro de carbono 0D
Sulfuro de carbono 0.65D

3. Confeccione una tabla que relacione la densidad de disolventes orgánicos y su

grado de polaridad. Analizando la tabla responda si la fase orgánica es siempre
más liviana que la fase acuosa en un proceso de extracción.

Nombre formula Densidad

Eter dietilico (CH30CH2)2O 0.7
Hexano C6H14 0.7
Benceno C6H6 0.9
Tolueno C6H5CH3 0.9
Acetato de CH3COOCH2CH3 0.9
etilo
Dicloro CH2Cl2 1.3
metato
Cloroformo CHCl3 1.5
Tetracloruro CCl4 1.6
de carbono

Comparando los valores de las densidades de los disolventes orgánicos y la del

agua, por el principio de Arquímedes se puede llegar a la conclusión que:

Disolventes con densidades menores a las del agua al ser más livianas se las
encuentra en la posición de arriba en un embudo de separación.
Disolventes con densidades mayores a las del agua tienden a estar en la parte
de abajo.

4. ¿Es más conveniente extraer en una sola etapa con la totalidad del disolvente o
dividir el disolvente para para un mayor número de etapas?
Es mejor dividir la cantidad de disolvente y aplicarlo en varias etapas para
mejorar el rendimiento
5. Explique el “efecto salino” y en que se puede aplicar.
El efecto salino o Salting Out, referenciado en todas las metodologías de
extracción y purificación de compuestos se refiere a la forma en que al disolver
sales en agua, por efecto de cambio en la solubilidad y en la tensión superficial
de la solución, hacen que las moléculas que queremos separar (de menor
solubilidad en agua), se separen más fácilmente. Este procedimiento es
bastante usado para realizar extracciones con solventes orgánicos
El efecto salino se detecta por el aumento de la solubilidad de una sal poco o
muy soluble; cuanto más insoluble sea la sal primaria, más notable será el
efecto salino.