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  • Caso Clínico 8

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    Daniela Hernández
    45 vistas3 páginas
    El documento presenta una lista de 9 vitaminas importantes, sus fuentes alimentarias principales y sus funciones bioquímicas clave. Las vitaminas incluidas son la biotina, el ácido ascórbico, el fosfato de piridoxal, la metilcobalamina, el tetrahidrofolato, la coenzima A, la FAD, el NAD y el PPT. Para cada vitamina, se enumeran 2 procesos bioquímicos en los que participa como coenzima.

    Descripción original:

    Caso clínico 8 Bioquímica UAG

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    de 3

    Caso Clínico 8

    Christopher Alejandro Jimenez


    Paola Gwineth Garcia
    Iosune Goenaga Poupard
    Edgar Isaí Flores
    Libni Daniela Hernández
    fuentes alimentarios
    1. 5.
    Tiamina: Cobalamina:
    leguminosas, pescado, pan, frutos secos, pescado, carne, huevos, leche, levadura
    huevos

    Riboflavina: Ácido pantoténico:


    2. carnes magras, productos lácteos, huevo,
    nueces, vísceras (hígado o riñón) 6. mariscos, arroz integral, avena,
    champiñones, papa

    Niacina:
    3. 7.
    Ácido fólico:
    pescado, carne de res, cereales, arroz, naranjas, mango, cacahuates, lentejas,
    aves de corral
    espinacas

    Piridoxal: Biotina:
    4. pollo, carne de cerdo, plátanos, papas,
    garbanzos
    8. plátano, salmón, yema de huevo, frutos
    secos, semillas

    9.
    Ácido ascórbico:
    naranja, durazno, fresa, melón, tomates
    1 Biotina (9) participa en descarboxilación oxidativa
    (7) Forma activa de la riboflavina
    2 Ácido ascórbico (5) Coenzima transportadora de grupos formilo
    (4) Forma coenzimática de B12
    3 Fosfato de (2) Hidroxila, prolina, lisina
    piridoxal (6) Transporta radicales acilo
    (3) participa en reacciones de transaminación
    4 Metilcobalamina
    (1) participa en reacciones de carboxilació
    (8) Participa en reacciones de óxido reducción
    5 Tetrahidrofolato
    (9) forma activa de B1
    6 Coenzima A (8) coenzima de niacina
    (4) contiene un anillo corrina
    7 FAD (5) coenzima del ácido fólico
    (6) coenzima del ácido pantoténico
    8 NAD
    9 PPT

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