ABLACTACIÓN: INTRODUCCION DE ALIMENTOS DIFERENTES A LA LECHE.

RECOMENDADA A PARTIR DE LOS 6 MESES.

Edad Alimentos iniciales
(meses)
Verduras con buen contenido energético
ricas en vitaminas y minerales
6
Frutas con buen contenido energético y
vitamínico
Cereales y tubérculos con buen aporte
energético y de micronutrientes como
7 hierro, cinc y vitaminas
Carnes magras con buen aporte
proteínico, ácidos grasos saturados e
insaturados, vitaminas liposolubles y
minerales
8 galleta. Los alimentos que se den por primera vez, y variedad.
Yema de huevo cocida
Pescado
Leguminosas ricas en nutrimentos (fibra,
etc).
9 Carne/yema/pescado 2 o más cucharadas/día
Cereales de trigo y avena
Ejemplo Consistencia Cantidad, frecuencia y momento Observaciones.
De 1 a 2 cucharada cafeteras. Continuar con la lactancia materna o formula.
Zanahoria, chícharo, calabaza, Puré o papilla 1 a 2 veces al día. Proporcionarse en la mañana Aumentar paulatinamente la cantidad y variedad.
chayote, jitomate para formar el hábito del desayuno. Usar verduras localmente disponibles.
De 1 a 2 cucharada cafeteras. Continuar con la lactancia materna o formula.
Plátano, pera, manzana, 1 a 2 veces al día. Proporcionarse en la mañana
Usar frutas localmente disponibles. Pueden
papaya, durazno, chabacano,
Puré o papilla para formar el hábito del desayuno. proporcionarse cocidas o crudas, aumentando
guayaba paulatinamente la cantidad y variedad.
Arroz Cereal 2-4 cucharadas /dio. Continuar con la lactancia materna o formula
Maíz Atole Verduras 3 o más cucharadas/día Los cereales pueden mezclarse con la leche y ofrecerlos
Amaranto Puré o papillas Fruta 3 o más cucharada/día. Proporcionarse en la en la 1° toma.
Papa mañana para formar el hábito del desayuno. Combinar con verduras y frutas. Aumentar
Camote. paulatinamente la cantidad y variedad
Pollo sin piel Molidas o papillas Carne/yema/pescado 1 a 2 cucharadas /día. Continuar con la lactancia materna o formula
Hígado de pollo de carne Cereal: 4 o más cucharadas al día Primero introducir carnes solas y luego combinadas con
Res Verduras: 3 o más cucharadas al día verduras, cereales o ambos. Los alimentos que se
Ternera Fruta: 3 o más cucharadas al día ofrezcan a los niños deben tomarse preferentemente del
Para masticar una pieza pequeña de tortilla, pan o menú de la familia. Aumentar paulatinamente la cantidad
Suave. deben ofrecerse en la mañana. Los que ya
consuma el niño, a medio día para formar el Solo yema cocida (no dar clara).
hábito de la comida.
Molido.
Pescado bien cocido SIN espinas y SIN piel.
Frijol Molidas en su caldo Leguminosas 1 a 2 cucharadas/día Continuar con la lactancia materna o fórmula
Lenteja Cereal 4 o más cucharadas/día Frutas y verduras finamente picadas
Haba Verduras 3 o más cucharadas/día No ofrecer solo el caldo, dar el grano de las leguminosas
Arvejas Fruta 3 o más cucharadas/día molido y colado
Los alimentos que se ofrezcan a los niños deben
Panes, sopas de pasta, Suave Para masticar 1 pieza pequeña de tortilla, pan, tomarse preferentemente del menú de la familia.
galletas, pasta, avena. galleta u otro alimento. Aumentar paulatinamente la cantidad, variedad y
Los alimentos que se den por primera vez, se combinaciones de alimentos.
darán en la mañana. Los que ya consuma el niño a Combinar cereales con leche, frutas o con ambos.
medio día, para formar el hábito de la comida.

Integración de todos los grupos de Huevo entero Picados Cereal ¼ taza/día Continuar con la lactancia materna frecuente y a
alimentos Carnes rojas de todo tipo Trocitos Verduras ¼ taza/día demanda
Fruta ½ taza/ día Aumentar paulatinamente la variedad de frutas, verduras,
12 Carnes/leguminosas/huevo/pescado 4 o más cereales y leguminosas.
cucharadas/día Procurar la combinación para aumentar su sinergismo
Para masticar: 2 piezas pequeñas de tortillas, pan, nutricio.
galletas u otro alimento. Los alimentos que se ofrezcan a los niños deben tomarse
Se dan los alimentos en el desayuno, la comida, la preferentemente del menú de la familia
 cena y dos colaciones

Recomendaciones generales:
1. Preparar los alimentos con manos, alimentos y utensilios limpios y seguros.
2. Utilizar plato pequeño, cucharas apropiadas al tamaño de la boca del niño.
3. Iniciar con un alimento para verificar tolerancia durante 3 días y continuar con otro nuevo alimento. Con cada nuevo alimento considerar el factor económico y cultural.
4. Si los niños rechazan el nuevo alimento experimentar con diversas combinaciones de sabor, colores, texturas.
5. Recordar que cada tiempo de alimentación es una oportunidad para que los padres enseñen a los niños nuevos alimentos.
6. Alimentar directamente a los lactantes y asistir a los niños mayores cuando ya comen solos, respetando en ambos casos su ciclo de hambre y saciedad; manteniendo en todo momento una actitud de afecto y atención
hacia ellos.
7. Alimentar despacio y pacientemente y animarlos a comer, sin forzarlos.
8. Disminuir las distracciones durante las horas de comida, como platicar con otro adulto o ver televisión.
9. Del menú que diariamente consume la familia, seleccionar los alimentos para el niño dándoles la presentación apropiada..
10. En la preparación de jugos con cítricos, retirar la cascara antes de exprimir la fruta.
11. No adicionar condimentos: sal, azúcar, miel, jarabe, saborizantes, almíbar y especias.