UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE

MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

ZARAGOZA

CARRERA MEDICO CIRUJANO

EPIDEMIOLOGIA

«Alimentación infantil»
0 a 12 meses Y de 1-5/11 años

Martínez Sandoval Sarai

1111
 Lactancia materna exclusiva
Suplemento de vitamina D. Hierro 2 meses bajo
peso, 4 meses en peso normal. Vitamina A al 6 mes
0-6 meses (hasta 24 meses). Zinc 6 mes hasta 59 meses.
Lactancia artificial en caso de no
lactancia materna
Incorporar trozos de alimentos blandos
7-8--10-12
como galletas, pan, fruta, carne, pasta,
meses verdura, etc.
Alimentación infantil
1 año: Lácteos ingestas de 500-7000 ml/
día. 2 años: Fruta con poder alergénico
1-3 años (melocotones, kiwi, fresas), alimentos de
textura similar a la de los adultos. 3 años
destete natural.
4 años buena masticación. 5-9 años cinco
comidas al día (desayuno, refrigerio
matutino, comida, refrigerio vespertino y
4-8 años cena), alimentación basada en el Plato
del Bien comer. Actividad física 30-60 min
diarios.
La alimentación depende del sexo y actividad física
9—11-13 (1h), 2 días a la semana. Hombres 1.800 kcal/ día.
Mujeres 1.6000 kcal/ día. Con actividad moderada
años 200, e intensa 200-400 kcal. 50-55% hidratos de
carbono, 25-35% grasas, 15-20% proteína.
Primeras semanas c/3-4 h, durante 10-15 min.
Cereales sin gluten 4 meses; con
gluten 4-6 meses , verdura
cocida y triturada, fruta papilla.
Alimentación complementaria. 4-6 6 mes cranes en pequeñas
cantidades como pollo, ternera ,
meses alimentos semisólidos después cerdo y conejo.
8 mes pescados, leguminosas.
Intentar ofrecer agua tras la
Huevo: 9 mes yema cocida, 12 mes clara, fruta alimentación complementaria
cítrica, leche entera, dieta familiar.
14-15 meses beben en vaso abierto
Necesidad energética 100kcal/ día.
Ingestas en 4 tiempos , jugosas y de
fácil masticación.
19 meses comen solos con cuchara.
2 años. Primer y segundo plato con postre. Cereal (4-6
raciones/día). Fruta (3 raciones/día). Verdura (2
raciones/día). Legumbres (2-3 raciones/semana). Carne 3-4
raciones/semana). Pescado (3-4 raciones/semana). Huevo
(3-4 raciones/semana). Leche (2-4 raciones/día). Grasas (6
raciones/día). Agua 1,3 l/ día. Ejercicio físico y dormir 11
horas.
La alimentación debe ser: adecuada,
suficiente, completa, variada y equilibrada.
1.5-2 L agua al día y 1 hora de ejercicio
moderado.
Snacks con nutrientes equilibrados, como pueden ser los
cereales, frutos secos, fruta, zumos naturales, etc. Leche 2
vasos, carne < 6 veces a la semana, pescado 4 veces/sem,
huevo 3 veces/sem, cereales, féculas, verduras todos los
días, legumbres 2-4 veces/sem, fruta 3 piezas al día,
azucares y dulces ocasional, comida rápida y miscelánea
esporádicamente, aceite y grasa moderar cantidad.
Leche y derivados: 750 ml/ día, verduras 2 raciones/ día,
fruta 3 raciones/ día, cereal 4-6 raciones/ día, legumbres 2-
3 raciones/ semana, carne, huevo y pescado 2 raciones
diario, frutos secos 1-3 raciones/ día, aceite 6 raciones/ día,
azúcar limitado, agua 6-8 vasos diario.