UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

2022-I

NOMBRES Y APELLIDOS : ________________________ CÓDIGO________________

1. ¿Qué son los carbohidratos?

2. ¿Cómo se Clasifican los Carbohidratos?
3. Complete el Siguiente Cuadro
Numero de Nombre Estructura Función Biológica
carbonos
Aldopentosa
Aldohexosa
Aldoheptosa
Cetopentosa
Cetohexosa
Cetopentosa

4. ¿Qué son anómeros?

5. Defina que es enlace glucosídico , como se forma? ¿Cuál es la diferencia entre enlace
glucosídico 𝛼(1-4) y 𝛼(1-6). Cite un ejemplo con su estructura en cada caso?

6. ¿Qué son las hemoglobinas glicosiladas? ¿ cual es su importancia médica en la

animales pequeños (perros-Gatos)?

7. ¿Qué son los lípidos y como ser clasifican? Realice un diagrama

8. Complete la siguiente tabla

Vitamina Estructura Función biológica
A
D
E
K

9. ¿ Qué es y cuál es la función de una balsa lipídica?

10. A que hace referencia la errónea terminología “ Colesterol bueno” y “Colesterol malo ”
¿Cuál es la diferencia entre aterosclerosis y arteriosclerosis?
11. Nombre las diferencias entre micela, liposoma y membrana celular.
12. ¿Cuál es la diferencia entre un homopolisacárido y un heteropolisacarido?
13. ¿ Por qué se metaboliza más rápido la fructosa que la glucosa?
14. Relacione la función principal de las siguientes clases de lípidos: Fosfolípidos,
esfingolípidos, aceites, ceras, esteroides y Carotenoides
15. Describa de qué forma se transporta la glucosa a través de las membranas en el riñon.
¿Qué tipo de transporte participa?