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Formulación Y Evaluación DE Proyectos EJE 3

gestion de proyectos (Fundación Universitaria del Área Andina)

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FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS FINANCIERAS Y ECONÓMICAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

BOGOTÁ

2023

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

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Actividad Evaluativa Eje 3

Estudio técnico del proyecto Tomato-Mix

Docente

LUIS GABRIEL GUTIERREZ BERNAL

GRUPO 601

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS FINANCIERAS Y ECONÓMICAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

BOGOTÁ

2023

CONTENIDO

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INTRODUCCIÓN.................................................................................................................. 4
Información del producto........................................................................................................5
Problemática Seleccionada......................................................................................................5
Mapa conceptual problemática seleccionada............................................................................7
CONCLUSIONES................................................................................................................... 9
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................10

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INTRODUCCIÓN

La formulación y evaluación de proyectos busca cuantificar e identificar

costos, beneficios y viabilidad que representa un proyecto para una empresa,

desarrollar estrategias de investigación de manera que les permita optimizar los

resultados, así mismo investigar los mercados con procesos innovadores que las

impulse a ser más competitivos en el mercado.

En este trabajo se busca plasmar de manera específica y puntual las falencias

identificadas en el proyecto que plantea la empresa TOMACO-MIX en su fase

técnica; donde se hace necesario realizar un estudio de mercado que busca mejoras en

los procesos, se traduce en estrategias claras para llevar a cabo dichas tareas y así

lograr posicionamiento de su producto en el mercado para alcanzar los objetivos

corporativos propuestos, donde se genere una optimización en un subproducto que

actualmente es considerado un desecho orgánico que puede ser aprovechado, para

disminuir los desperdicio; por el contrario generar rentabilidad a la empresa y a los

demás productores presentes en la zona, convirtiendo una debilidad en una

oportunidad de desarrollo de nuevos formatos de negocio.

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Información del producto

Tomato-Mix es un producto en polvo elaborado a base de tomate, cebolla, apio, ajo y

limón; que hoy en día se encuentra disponible en la presentación de camarón y carne seca,

pero se planea que esté disponible en presentación almeja y picante; las cuales brindarán un

toque especial de sabor a la bebida del consumidor de forma rápida y sencilla. Ya que sólo es

necesario añadir el contenido del sobre a la cantidad recomendada del líquido de su

preferencia y mezclar, obteniendo al instante una deliciosa bebida condimentada.

El objetivo del producto “Tomato-Mix” es satisfacer las necesidades al gusto del

consumidor, agregándole un toque especial de sabor a su bebida favorita evitando el

desperdicio de tomate ya no seleccionable por el cliente, siempre y cuando no esté en estado

de descomposición.

Este es un proyecto de diseño que logra marcar la diferencia como valor agregado hacia la

competencia.

Problemática Seleccionada

A continuación, se relaciona algunos de los elementos tenidos en cuenta en el análisis

del caso expuesto y se da a conocer la definición de la problemática seleccionada, es

importante resaltar que no consideramos como única esta problemática identificamos algunos

aspectos adicionales que debería ser revisados a detalle tales como la ubicación para los

nuevos productos que de acuerdo a lo expuesto no están tan cercanos entre otras.

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Fuente: Creación propia

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Mapa conceptual problemática seleccionada

Fuente: Creación propia

Estudio de mercado: Es importante conocer la demanda potencial del producto o servicio

que se va a ofrecer, identificar a los competidores y evaluar las tendencias del mercado, hacer

el análisis cualitativo y cuantitativo de las distintas variables

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1. Comportamientos de los consumidores y clientes potenciales

2. La motivación que tiene del cliente para comprar y consumir su bebida favoritas

almeja y picante

3. Validar si el consumidor conoce la marca Tomato-Mix y como lo percibe

4. evaluar si este consumidor se siente identificado con la marca

5. Seleccionar la tipología y el segmento de mercado a donde se va dirigir y

comercializar el producto bares, restaurantes o fondas

6. Identificar los momentos de consumo del producto, familiar , social y entorno.

7. Estudiar los principales competidores de Tomato Mix ( fortalezas, debilidades,

calidad y precio)

8. Evaluación de la marca en general y el valor que le da el cliente

9. Diseñar la estrategia de introducción y venta (degustación, promoción)

10. Toma de decisiones finales, de acuerdo con el resultado del estudio

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CONCLUSIONES

Podemos determinar qué Tomato mix, cuenta con una fase técnica que hace viable la

implementación de la planta de producción, al igual que la infraestructura necesaria para

entrar en fase de producción, sin embargo, se hace necesario que se desarrolle un estudio de

mercado en el cual se conozca las necesidades y gustos de los clientes potenciales y

determinar las estrategias para llevar a cabo la comercialización y posicionamiento del

producto, de esta manera se puede alcanzar los objetivos corporativos propuestos y

optimización el uso de un subproducto que actualmente se considera un desecho orgánico el

cual puede ser aprovechado, para disminuir los desperdicio y generar rentabilidad a la

empresa y a los demás productores presentes en la zona, convirtiendo una debilidad en una

oportunidad de desarrollo de nuevos formatos de negocio.

De acuerdo con la formulación y evaluación de proyectos, en el estudio del mercado de

Tomato - Mix, fue posible realizar un análisis estructural, tomando en cuenta que se evaluó

como eje principal el estudio de mercado, el cual nos permitió el alcance de la segunda fase

de un proyecto, además como poder mediar el tema de los cargos dentro de la organización

para no aumentar los costos.

Después de analizadas las variables tanto de la formulación del proyecto, como el estudio de

mercado, se puede tomar decisiones más claras frente al mercado objetivo del proyecto y la

viabilidad de arrancar en vivo con este y el impacto positivo para la región.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Revista Mexicana de Agronegocios. (2015, Enero- Junio). ESTUDIO TÉCNICO DEL

PROYECTO TOMATO-MIX. Redalyc. Recuperado Marzo 18, 2023, desde

https://www.redalyc.org/pdf/141/14132408013.pdf

Fundación Universitaria del Área Andina. (n.d.). Home. YouTube. Recuperado Marzo

18, 2023, desde https://areandina.instructure.com/courses/35214

Geocycle. (S.i). Holcim. Retrieved March 18, 2023, desde

https://www.holcim.com.co/geocycle

Portales, D. (2011). ¿Qué es un estudio de mercado? QuestionPro. Recuperado Marzo

18, 2023, desde https://www.questionpro.com/es/estudio-de-mercado.html

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