CURSO: Dietética

TALLER Nº 7

PROFESOR RESPONSABLE DE LA PRÁCTICA:

Lic. Roberto Román

Lima 2023

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CURSO: Dietética

TALLER Nº 7

I. INTRODUCCIÓN

Es importante tomar en consideración los distintos factores que influyen en la interrupción de la lactancia materna,
para ello es importante un adecuado abordaje nutricional acompañado de una adecuada anamnesis.

El uso de sucedáneos de la leche materna esta prohibido en muchos países, salvo indicaciones medicas que
imposibilite dar lactancia materna exclusiva.

II. CAPACIDADES

 Al finalizar la sesión, el estudiante será capaz de reconocer y elaborar fórmulas lácteas de acuerdo a su
dilución, requerimiento de líquidos, peso y capacidad gástrica.

III. MATERIALES

 Tabla de Composición Química de los Alimentos del Perú. Disponible en:

https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/1034/tablas-peruanas-
QR.pdf?sequence=3&isAllowed=y
 Vademécum de fórmulas lácteas
 Calculadora

IV. PROCEDIMIENTO (DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

1.- Determinar la cantidad polvo de formula maternizada y volumen, además de hallar la cantidad Kcal y
proteínas que se aporta:

a) Edad: 1 mes
Peso: 3500
Dilución: 14%
Nº de tomas: 8

b) Edad: 3 meses
Peso: 7 kg
Dilucion 15%
N° de tomas: 6

c) Edad: 5 meses
Peso: 8.830 Kg
Dilucion 13%
N° de tomas: 5

2.- Determinar la dilución y volumen, además de hallar la cantidad Kcal y proteínas que se aporta en una
formula maternizada:

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a) Edad: 2 semanas
Peso: 2650
Requiero: 24 kcal /onza
Nº de tomas: 8

b) Edad: 4 meses
Peso: 8.5 Kg
Requiero: 45 kcal /onza
Nº de tomas: 5

c) Edad: 5 meses
Peso: 9 Kg
Requiero: 55 Kcal/onza
Nº de tomas: 6

Anexo 1

Bibliografía:

 https://www.aeped.es/sites/default/files/anales/47-5-2.pdf
 http://bvs.minsa.gob.pe/local/ins/158_linnut.pdf

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