LABORATORIO PROPIEDADES

DEL ESTADO SOLIDO

Universidad tecnológica de Panamá

Estudiantes: Alexander Arauz

Álvaro Soto

Genesis Vega

Yovanys García

Grupo: 2IC111

Profesora: Luz Pinzón

II semestre

Año: 2022

Química II
 Cuadro de resultados

Propiedad química Observaciones

➢ Cristalización • En el caso del ácido benzoico al exponerlo a

bajas temperaturas se solidifico en una especie
de sustancia blanca.
• Lo mismo paso a temperatura ambiente, solo
que menos cantidad.
• En el caso del ácido acetilsalicílico al exponerlo
a una baja temperatura se forma minúsculos
cristales al fondo del tubo de ensayo.
• Al exponerlo a temperatura ambiente surgió un
color blanco al fondo del tubo.
➢ Punto de • Se hirvió el naftaleno hasta que se hiciera
congelación y líquido, llegando a los 90° C, luego se
punto de ebullición retiro y se puso a enfriar llegando a los
70° C para que se cristalizara.
➢ Sublimación • En el caso del yodo al calentarlo surgió un
color morado cuando se iba evaporando
dicha sustancia. Y se formo una capa gris
al fondo.
• Con el ácido benzoico al calentarlo se
empezó a evaporar, dejando un gas de
olor desagradable. Al colocar los hielos
en la capsula encima del Erlenmeyer, se
formaron cristales pequeños.
 Preguntas
1. ¿Qué factores pueden afectar las formas de los cristales en una cristalización?
La cristalización nunca es perfecta. Como en cualquier proceso natural se producen
imperfecciones en el crecimiento. Estas imperfecciones reciben el nombre de defectos
cristalinos. Son las responsables de variaciones en el color o la forma de los cristales. Los
defectos cristalinos se denominan:
o Vacancias: Se producen por la ausencia en la red de un elemento.
o Átomos intersticiales: Inclusión en la red de un átomo fuera de las posiciones
reticulares.
o Sustituciones: Entrada en la red de un átomo diferente, pero de similar radio iónico
que el que la compone.
o Dislocaciones: Aparición de nuevas filas de elementos cuando en el plano anterior
no existían.
Los factores que más influyen en la formación de cristales son:

▪ Temperatura: cuanto mayor es la temperatura más rápida va a ser la cristalización ya

que al estar la disolución a gran temperatura el agua también lo está y se evapora más
rápido. Pero al ser una cristalización más rápida los cristales van a ser peores (no van a
estar tan bien definidos) porque no han tenido tanto tiempo para ordenarse como el
que habrían tenido si la cristalización se hubiera formado a menos temperatura que
habrían tenido más tiempo para ordenarse y los cristales habrían sido mejores.

▪ Tiempo: cuanto más tiempo esté expuesta la disolución al contacto con el aire, la
disolución va a tener menos agua porque ha tenido más tiempo para evaporarse y
además los cristales van a ser mejores porque han tenido más tiempo para ordenarse.

▪ Grado de saturación: cuanto más saturada esté la disolución, menos cantidad de agua
va a tener la disolución MÁS MATERIAPRIMA ESTARÁ DISPONIBLE por lo que menos va
a tardar en evaporarse y los cristales van a ser más grandes y definidos.

▪ Espacio: cuanta más superficie tenga la mezcla para realizar la cristalización mejor
serán los cristales porque en primer lugar va a haber más superficie en contacto con el
aire y en segundo lugar más espacio van a tener los cristales para desarrollarse y no
interferirse ni incrustarse entre sí.

2. Atendiendo a la velocidad de la cristalización qué diferencia hay en la forma de los

cristales.
 La velocidad a la cual se efectúa una cristalización influye en el tamaño de los cristales que se
forman, así como en la pureza de estos.
El crecimiento del cristal es un proceso capa por capa y, ya que sólo puede ocurrir en la
cara del cristal, es necesario transportar material a la cara, desde la solución. Por
consiguiente, debe considerarse la resistencia de difusión al desplazamiento de las
moléculas (o iones) hacia la cara creciente del cristal y la resistencia a la integración de
estas moléculas a la cara. Caras diferentes pueden tener velocidades de crecimiento
distintas y estas se pueden tener velocidades de crecimiento distintas y éstas se pueden
alterar en forma selectiva mediante la adición o eliminación de impurezas.
Los distintos modos de empaquetamiento en un cristal dan lugar a las llamadas
fases polimórficas (fases alotrópicas para los elementos), que confieren a los cristales
(a los materiales) distintas propiedades.
Por ejemplo, de todos son conocidas las distintas apariencias y propiedades del
elemento químico Carbono, que se presenta en la Naturaleza en dos formas cristalinas
muy diferentes, el diamante y el grafito: El grafito es negro, blando y un
lubricante excelente, lo que sugiere que sus átomos deben estar distribuidos
(empaquetados) de un modo que puedan entenderse sus propiedades.

Sin embargo, el diamante es transparente y muy duro, por lo que debe esperarse que
sus átomos estén muy fijamente unidos. En efecto, sus estructuras submicroscópicas (a
nivel atómico) dan cuenta de sus diferencias.
En el diamante, cada átomo de carbono está unido a otros cuatro en forma de una red
tridimensional muy compacta (cristales covalentes), de ahí su extrema dureza y su
carácter aislante. Sin embargo, en el grafito los átomos de carbono están distribuidos
en forma de capas paralelas separadas entre sí mucho más de lo que se separan entre
sí los átomos de una misma capa. Debido a esta unión tan débil entre las capas atómicas
del grafito, los deslizamientos de unas frente a otras ocurre sin gran esfuerzo, y de ahí
su capacidad lubricante, su uso en lapiceros y su utilidad como conductor.

3. Qué condiciones generan que un sólido se sublime.

La condición necesaria es que a una temperatura determinada la presión de vapor del
sólido se iguale a la presión externa (atmosférica). En estas condiciones el sólido pasa a
gas directamente sin pasar por la fase líquida, este proceso se conoce como
sublimación.

Este fenómeno resulta muy útil en dispositivos como los extintores de incendios
cargados con dióxido de carbono sólido (hielo seco). La presión de vapor es tan grande
que supera con mucho los 760 mmHg antes de llegar al punto de fusión, provocando
una sublimación muy rápida.

Aunque muchos sólidos tienen una presión de vapor inferior a la atmosférica en su

punto de fusión, puede ser suficiente para que se vaya produciendo una evaporación
lenta desde un recipiente abierto, como la naftalina o el alcanfor, generando sus olores
característicos. El proceso se acelera calentando suavemente (sin llegar al punto de
fusión) o reduciendo la presión con o sin calor (sublimación a presión reducida).
 Conclusiones
A. Cristalización
La cristalización es un proceso por el cual, a partir de un gas, un líquido o una disolución los
iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina. La operación
de cristalización es el proceso cual se separa un componente de una solución liquida
transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan.

Una disolución concentrada a altas temperaturas y se enfría, si se forma una disolución

sobre saturada, que es aquella que tiene momentáneamente más soluto disuelto que el
admisible por la disolución a esa temperatura en condiciones de equilibrio.
Cabe destacar que la cristalización es importante como proceso industrial por los diferentes
materiales o productos que se obtienen y que pueden ser comercializados en forma de
cristales, como el caso particular del azúcar de caña o sacarosa.

B. Punto de fusión y congelación

El punto de congelación se alcanza en una solución cuando la energía cinética de las
moléculas se hace menor a medida que la temperatura disminuye; el aumento de las fuerzas
intermoleculares de atracción y el descenso de la energía cinética son las causas de que los
líquidos cristalicen.
Las soluciones siempre se congelan a menor temperatura que el disolvente puro. La
temperatura de congelación del agua pura es 0 °C. el punto de fusión no es el pasaje sino el
punto de equilibrio entre los estados sólido y líquido de una sustancia dada. Al pasaje se lo
conoce como derretimiento. Es una propiedad intrínseca de las sustancias, la cual es
utilizada, junto a otros ensayos, para la confirmación de identidad de esta; así como
indicador de pureza.

C. Sublimación
En la naturaleza, es común encontrar una serie de cambios en los estados de la materia los
cuales resultan ser bastante frecuentes. Los cuerpos pueden cambiar de un estado a otro
dependiendo en muchas ocasiones de la temperatura y de la presión.

Uno de estos cambios puede llegar a presentarse por medio de la sublimación, un proceso
por medio del cual la materia puede llegar a ser transformada de forma directa pasando de
un estado sólido a gas. Es un proceso bastante frecuente que puede ser observado
principalmente en el ciclo del agua. Es una transformación que puede llegar a sufrir el
material que necesita para poder darse, la fuerza de la energía calórica para poder así lograr
un punto variable dependiendo de la naturaleza de la materia, lo que conocemos con el
nombre de punto de sublimación.
 Discusión de Resultados
Parte A. Cristalización.
Aspirina
Método Características
Aparecen cristales de manera desordenada, tamaño
Cristalización en baño frío
pequeño y forma variable.
No se logró conseguir la cristalización total, pero se
Cristalización a
supone un mayor ordenamiento en la forma de los
temperatura ambiente
cristales, así como un tamaño más grande.

Primera imagen: Aspirina a temperatura ambiente.

Segunda imagen: Aspirina en baño frío.
Ácido benzoico
Método Características
Los cristales que se formaron era de mayor tamaño que a
Cristalización en baño frío temperatura ambiente. Además, se podía apreciar todavía
las fases líquida y sólida de la disolución.
Cristalización a Al verter la disolución en el tubo de ensayo se cristalizó la
temperatura ambiente mayor parte. Se formaron cristales de mayor tamaño.
Primera imagen: Ácido benzoico a temperatura ambiente.
Segunda imagen: Ácido benzoico en baño frío.
Conclusiones:
Cuando la sustancia se deja cristalizar a temperatura ambiente sus átomos se
pueden acomodar de manera más ordenada dando lugar a sólidos más grandes.
En cambio, cuando la sustancia se somete a temperaturas bajas y llega a su punto
de congelación de manera brusca, los átomos igualmente buscan una manera
rápida de acomodo, dando lugar a sólidos más pequeños.

Parte B: Punto de fusión y congelación

• Naftaleno (Sustancia Utilizada)

Sustancia sólida de color blanco que se evapora fácilmente.

También se le conoce como bolas o escamas para polillas, alquitrán
y alcanfor blancos. Cuando se mezcla con aire, los vapores de
naftalina se incendian fácilmente. Los combustibles fósiles, como
por ejemplo el petróleo y el carbón, contienen naftalina.

• Se agrego el naftaleno en cantidad sugerida. (1

cm de altura)

• Al poner el tubo en un baño de agua a una temperatura de 60° C y se empezó

a realizar el proceso de Ebullición (hervir) hasta 80° C.
 • La temperatura cuando salió del calentado fue de 90° C luego se esperó un
tiempo a que se cristalizara y la temperatura final fue de 70 ° C

Los líquidos tienen una temperatura característica a la cual se solidifican, conocida

como su punto de congelación. En teoría, el punto de fusión de un sólido debe ser
igual con el punto de congelación del líquido. En la práctica o laboratorio, existen
diferencias pequeñas entre estas cantidades que pueden ser observadas. Las
mediciones del punto de fusión de un sólido pueden también proporcionar la
información sobre la pureza de la sustancia. Los sólidos puros, cristalinos derriten
sobre una gama muy estrecha de temperaturas, mientras que las mezclas derriten
sobre una amplia gama de temperaturas. Las mezclas también tienden a derretir a
temperaturas por debajo de los puntos de fusión de los sólidos puros

Esperando a que el Naftaleno cristalizara

Parte C. Sublimación
Sustancia: Yodo
• Al calentar pasa de fase líquida a
gaseosa.
• Su gas es de color morado
intenso.
• En la parte superior junto a la
tapa con agua fría se forman
Características
cristales de yodo en formas de
prismas longitudinales
hexagonales.
• En la superficie de la tapa se
puede ver la sustancia en estado
líquido en pequeñas gotas.
 Sustancia: Naftaleno
• Pasa de su fase sólida a
gaseosa directamente.
• El gas presenta una coloración
blanca.
• En la parte inferior de la tapa, se
pueden observar los sólidos
Características cristalinos formados.
• Se puede ver que tienen cierta
apariencia a la escarcha
producida por el H2O.
• La forma de los sólidos es en
acumulados longitudinales con
una terminación puntiaguda.
Conclusiones:
Los dos sistemas en su interior poseen el sólido que pasa a su estado gaseoso
ocupando mayor volumen en el Erlenmeyer. En la atmosfera de los dos sistemas
hay una mezcla de gases del medio ambiente junto al gas del yodo y junto al gas
del naftaleno.
Una vez el sólido pasa por el proceso de sublimación vuelve a su estado sólido en
la parte inferior de la tapa, adquiriendo una forma definida para cada sustancia, un
poco más longitudinal para el yodo y una forma parecida a escarcha de nieve en el
naftaleno. Además de lo antes mencionado, podemos ver la aparición de gotas en
la parte inferior de la tapa, creemos que se debe a que el sistema no estaba cerrado
correctamente, por lo que partículas de la atmosfera se condensaron junto con las
de yodo y las de naftaleno.
Anexos

Propiedades del estado Solido