Práctica #9 Obtención de cristales

Introducción
Técnica de separación de disoluciones en la que las condiciones se ajustan de tal forma
que sólo puede cristalizar alguno de los solutos permaneciendo los otros en la disolución.
Esta operación se utiliza con frecuencia en la industria para la purificación de las
sustancias que, generalmente, se obtienen acompañadas de impurezas ("Cristalización",
s.f.). El tamaño y perfección de los cristales depende de las condiciones en que éstos se
han formado. Cuando una disolución saturada, o un líquido fundido, se enfría lentamente
el número de cristales que comienza a formarse es pequeño, creciendo poco a poco su
tamaño y dando tiempo, por tanto, a los iones, átomos y moléculas a ocupar posiciones
ordenadas en el cristal, que harán que éste sea tanto más perfecto cuanto más lento es el
proceso. Por el contrario, un enfriamiento rápido da lugar a numerosos cristales pequeños
e imperfectos. De igual forma actúan las impurezas, interfiriendo en la ordenación del
cristal, que no consigue así un desarrollo ordenado de sus caras ("Cristalización", 2005).
Un compuesto cristalino obtenido en condiciones favorables puede alcanzar un elevado
grado de pureza, por lo que la cristalización se utiliza como uno de los métodos más
eficaces y accesibles de purificación desustancias sólidas en el laboratorio ya que cuando
se forma un cristal las impurezas quedan en las aguas de cristalización, por lo que, si se
efectúa varias veces la disolución y posterior cristalización de una sustancia, ésta será cada
vez más pura. La cristalización puede realizarse por fusión, disolución o sublimación
(Méndez, 2010).
Metodología
Cristales de NaCl y CuSO4
En un vaso de precipitado de 140 mL llenamos 50 mL de agua de la llave y diluimos
aproximadamente 2 g del compuesto hasta que se saturara. Después calentamos con un
mechero hasta que se redujeran 10 mL y vaciamos en un vaso de unicel. En la parte de
arriba del vaso pusimos un hilo con cinta adhesiva y de él colgamos otro hilo, el cual se
sumergió en el agua sobresaturada. Éste se dejó en reposo por una semana.
Cristales de nitrato de plata 5%
En un vaso de precipitado de 140 mL diluimos 18 mL de nitrato de plata con agua de la
llave hasta los 50 mL. Después dividimos la solución en dos probetas de 25 mL.
Finalmente, calentamos con un mechero hasta que se redujeran 10 mL y vaciamos en un
vaso de unicel. En la parte de arriba del vaso pusimos un hilo con cinta adhesiva y de él
colgamos un alambre de cobre, el cual se sumergió en el agua sobresaturada. Éste se dejó
en reposo por una semana.
Resultados y Discusión
Se pudo apreciar que los cristales del CuSO4 fueron muchos más simétricos que los de
NaCl, donde tomaron formas bastantes llamativas, el NaCl se observaron los cristales un
poco más ‘’destruidos’’, con un poco de formas piramidales. En el caso del Sulfato los
cristales tomaron una forma muy unida, donde parece haberse formado un cristal enorme
a comparación de los demás. La solución de nitrato de plata formó los cristales a partir de
la sublimación, se pudo notar que la formación de los cristales fue rápida. Al observar
estos experimentos, se pudieron considerar varios factores que pueden determinar las
diferentes formas de los cristales. A base del experimento realizado, el tiempo, la
concentración y la temperatura fueron los factores que determinaron las diferentes
figuras de los cristales.
Conclusión
La formación de los cristales es muy variada y pueden ser determinadas por algunos
factores. Dejar reposar la muestra, una concentración saturada o una temperatura alta,
formaron los diferentes tipos de cristales obtenidos. Como el cristal se puede formar por
una saturación del producto en el agua, y que así, cuando este pudiese llegar a su
temperatura natural, las partículas se vieran obligadas a juntarse. Si se enfría lentamente,
los cristales son de mayor tamaño porque sus partículas se organizaron lentamente, si por
el contrario ocurre de manera rápida, las partículas que componen el cristal no tienen
tiempo de organizarse y dan lugar a cristales más inestables y de menor tamaño.
Bibliografía
Cristalización. (s.f.). Recuperado 18 octubre, 2022, de https://www.ecured.cu/Cristalizaci
%C3%B3n
Méndez, A. (2010, 16 septiembre). Cristalización. Recuperado 18 octubre, 2022, de
https://quimica.laguia2000.com/general/cristalizacion
Cristalización. (2005, 6 diciembre). Recuperado 18 octubre, 2022, de
https://www.textoscientificos.com/quimica/cristales