EQUIPO PARA PANADERÍA

- 1 HORNO DE 5 CÁMARA X 10 BANDEJAS.

- 1 AMASADORA “ BURRA” DE UN SACO A 2 SACOS DE HARINA.
- 1 SOBADORA 5 HP PANADERIA INDUSTRIAL
- 1 DIVISORA O CORTADORA DE MASA.
- 1 FORMADORA.
- 3 CÁMARAS DE FERMENTACIÓN DE 20 BANDEJAS
- 2 REFRIGERADORES INDUSTRIALES INOX DE 2 PUERTAS DE VIDRIO TEMPLADOS
CAPACIDAD 1300 lts Y TEMPERATURA DE TRABAJO -2°C a 8°C
- 4 CARROS PORTA BANDEJAS
- 1 LICUADORA INDUSTRIAL DE 20LTS
- 1 REBANA DORA DE PANES
- REBANADORA DE EMBUTIDOS INDUSTRIAL EN ACERI INOX.
- 3 BATIDORAS DE DE MANO (Hamilton Beach 290 Watts 6 Velocidades Acero Inoxidable modelo
64650)
- 10 MOLDE MEDIANOS Y 10 MOLDES PEQUEÑO PAN DE SANDWICH
- 100 BANDEJAS LISAS.
- 30 BANDEJAS PERFORADAS
- 1 BALANZA DIGITAL DE 40 KG
- 1 BALANZA DIGITAL ROMANA DE 400 KG
- 2 FREGADEROS INDUSTRIALES DE ACERO INOX DOBLE TINAS
- 2 TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA CAPACIDAD 2500 LTS C/U

UTENSILIOS BÁSICOS

- 10 BOWLS ACERO INOX DE 33 cm

- 10 BOWLS ACERO INOX DE 27 cm
- 10 BOWLS ACERO INOX DE 21 cm
- 3 JARRA MEDIDORAS DE 1 lts (RESISTENTES ALTAS Y BAJA TEMP)
- 3 JARRAS MEDIDORAS DE 6 lts. (RESISTENTES ALTAS Y BAJAS TEMPERATURA)
- 10 RASPADORES DE MASA GRANDE, MEDIANOS Y PEQUEÑOS (ESPATULAS)
- 10 ESPATULAS DE REPOSTERIAS LISAS Y 45 GRADO
- 15 CORTADORES DE MASA PARA GALLETAS Y CATALINAS
- 10 MANGAS PASTELERAS DE SILICONAS FLEXIBLES Y REUTILIZABLES CON
BOQUILLAS VARIADAS
- 05 CUCHILLOS DE SIERRA DE 51 CM. LARGO UTIL SIERRA. DIENTES MEDIA LUNA
ESPECIALES PARA BIZCOCHO. INOXIDABLE. MANGO DE POLIETILENO
- 05 CUCHILLOS DE SIERRA DE 70 CM.LARGO UTIL SIERRA. DIENTES MEDIA LUNA
ESPECIALES PARA BIZCOCHO. INOXIDABLE. MANGO DE POLIETILENO.

- 06 BROCHAS GRANDE DE SILICONA PARA PANADERIA

- 06 BROCHAS CONVENCIONALES 2” – 4”.
- 06 CUBETAS DE ACERO INOXIDABLE DE 15 lts.
- 06 CUBETAS (TOBOS) PLASTICOS CON TAPAS HERMETICAS..
Equipos Pana Panadería.

1 – Horno Panadero

Especificaciones.

Marca: Industriasjezreel

Condición del ítem: Nuevo

Temperatura máxima: 350 °C

Temperatura mínima: 50 °C

Modelo: Electrico - Gas

Tipo de montaje: De pie

Función del horno: Panadería, Repostería y todo lo relacionado

con el ramo gastronómico.

Fuente de alimentación: Gas/Eléctrica

Cantidad de bandejas: 10
AMASADORA

Amasadora Para Un Saco De Harina .

Amasadora para un saco motor nuevo 2hp con garantía de un año 220 V trifásico y monofásico estamos
a su orden.…

SOBADORA INDUSTRIAL

SOBADORA INDUSTRIAL ALTO RENDIMIENTO 5 HP

Divisora de Masa Para Panadería de 36 Cortes

Cortadora de masa para 36 cortes diseñada para trabajo continuo, Ideal para panadería.
Porciones:36
Capacidad:3 kg
Estructura hierro fundido
Cuchillas: Acero Inoxidable y/o Hierro
Plato:Acero Inoxidable y/o Aluminio

FORMADORA DE PAN CON SACAPUNTA PARA MASA DE 30_600gr

FABRICADO CON LONA ITALIANA Y RODILLO DE 50cm UTILIZA 3 LONAS ITALIANAS

CÁMARA DE FERMENTACIÓN
fermentación controlada es la clave para el desarrollo de un negocio de panificación actualizado,
y nuestras cámaras de fermentación son perfectas para llevar a cabo este proceso con la máxima
eficiencia y calidad.

Con una cámara de fermentación podrás tener un control total de la fermentación de tus masas,
controlando tiempos, humedad y temperatura
CARROS PORTA BANDEJAS

Fabricados totalmente en Aluminio. Liviano y a la vez resistente. Los carros prácticamente no necesitan
de mantenimiento por su construcción totalmente soldada. Capacidad para 20 Bandejas Panaderas
Alum-Ware. Ideal para almacenar y transportar cargas de hasta 200 Kg. Los Carros vienen desarmados
y son fáciles de ensamblar.

BANDEJAS LISAS Y PERFORADAS ESTANDAR

CORTADORA DE PAN

La cortadora de pan automática con pie y ruedas de Rubhima modelo

CPPKA32 realiza el proceso de corte de forma totalmente automática
simplemente accionando un botón (funciona sin palanca).

LICUADORA INDUSTRIAL DE 25 LITROS

Balanza Electronica 40kg Digital Peso

 Peso Balanza Digital Romana Industrial 200kg Batería
Recarga

Molde Para Pan Sandwich Alumware

Medianos y Pequeños

Construcción Acero Inoxidable AISI 304/4

Refuerzos inferiores para mayor robustez
Entrepaño Inferior
6 Patas Tipo Bala (Altura regulable)
Medidas Ancho 234 x Fondo 113 x Alto 90 cm
Fregadero Doble tina Industrial Acero Inox

Tanque 2.500 Litros Tipo Vaso Marca: Qtanqu