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  • Alimentación Equilibrada Tema 10

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    El documento clasifica las grasas vegetales en dos grupos: las procedentes de frutos y las obtenidas de semillas oleaginosas. Describe las características de las grasas de coco, palma, oliva, colza, girasol y soja.

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    2 UNIDAD 10: Características bromatológicas de los

    alimentos. Grasas y aceites


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    alimentos. Grasas y aceites
    5 UNIDAD 10: Características bromatológicas de los
    alimentos. Grasas y aceites
    Las grasas vegetales se clasifican de forma general en dos grandes grupos: las procedentes de
    frutos y las obtenidas a partir de semillas oleaginosas.

    6 UNIDAD 10: Características bromatológicas de los


    alimentos. Grasas y aceites
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