CAFETERIA

Discipulado: Aposento Alto, Mahanaim, Alfa y Omega.

10 de Septiembre 2023
1. Desayuno

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Porciones Precio Venta Proveedor

3 Cartones de 30 uni. Huevos Q 120.00 40 Q 10.00 Familia
1/2. Litro Crema Q 20.00 Oliva Aguilar
3 bandeja Quesos Q 60.00
1 paquete de 24 uni. Salchichas Q 67.00
2 Libras Tomate picado Q 10.00
1 Cebolla Picada Q 5.00
40 porciones Platano cocido Q 50.00
40 unidades pan frances Q 40.00
Total Q 372.00 40 Q 400.00

2. Wafles con fruta

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Porciones Precio Venta Proveedor

1 caja de 40 unidades Wafles Q 99.95 14 Q 10.00 *karen/wafle
1 bote Leche condensada Q 15.00 (3 unides por porción) Ashley
1 frutas varias Q 30.00 Discipulado Mahanaim
1 bote crema batida Q 35.00 Discipulado Mahanaim
Total Q 179.95 14 Q 140.00

3. Tamalitos de Chipilin

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Porciones Precio Venta Proveedor

1 Materiales para tamalitos (masa, chipilin y etc) Q 50.00 20 Q 10.00 Claudia Monroy
1 bote Salsa Q 10.00 (2 unidaes por porción) Claudia Monroy
1 bandeja queso Q 20.00 Claudia Monroy
2 libras pollo Q 30.00 *karen / pollo
Total Q 80.00 Q 200.00

4. Panes con pollo

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Porciones Precio Venta Proveedor

Pasta de pollo Karen

5. Frijol con Chicharon

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Porciones Precio Venta Proveedor

1 unidad Frijol preparado con chicharron 20 Q 10.00 Ana Luisa de Aguilar
2 libras Arroz blanco y accesorios de preparación Q 15.00 Ruth De Zelaya
30 Quetzales tortillas Q 30.00 Claudia Monroy
Total Q 45.00 Q 200.00

6. Shukos

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Porciones Precio Venta Proveedor

2 Paquetes de 24 Salchichas Q 134.00 48 Q 10.00 * Nesly
10 unidades aguacate Q 30.00 * Pendiente
1 unidad repollo cocido Q 10.00 *karen
48 unidades panes para shukos *Lisseth: 24 panes * pendiente: 24
Total Q 174.00 48 Q 480.00

7. Bebidas y otros

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Porciones Precio Venta Proveedor

2 libra café Q 60.00 edna
5 libras azucar morena Q 87.25 edna
5 libras Azucar blanca Q 22.00 Ashley
2 Litros Leche deslactosada Q 28.00 *Pendinete
1 libra Horchata Salvadoreña *Pendinete
Total Q 197.25 0 Q -

8.Desechables

Cantidad Medida Detalle Costo Estimado Proveedor

25 unidades platos para frijol Q 7.00 Madelin
40 unidades Platos de tres espacios Q 25.00 Clemencia de Cho
48 unidades Platos planos Q 14.00 Madelin
100 unidades vasos para café y fresco Q 28.00 Madelin
300 unidades Servilletas Q 15.00 *Madelin: 2 paquetes. Clemencia: 1 paquete
Total Q 89.00

9. Ofrendas en efectivo: