INSTITUTO TECNOLÓGICO SAN AGUSTÍN

PROGRAMA COCINA INTERNACIONAL Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

MONTERÍA – CÓRDOBA
MAYO 2023

Encuesta para recopilar información valiosa para evaluar la viabilidad de abrir un restaurante de comida típica y
parrilla, especializado en platos regionales y asados a la parrilla. Tus respuestas nos ayudarán a comprender
mejor las preferencias y necesidades de la comunidad.

1. ¿Te gusta la comida típica y la parrilla?

Sí ( ) No ( )
2. ¿Con qué frecuencia sueles comer comida típica y parrilla en restaurantes?
Regularmente ( ) Ocasionalmente ( ) Raramente ( ) Nunca ( )
3. ¿Cuál es tu edad?
Menos de 20 años ( ) 21-30 años ( ) 31-40 años ( ) Más de 40 años ( )
4. ¿Cuál es tu nivel de ingresos mensuales aproximado?
Menos de $1.000.000 ( ) $1.100.000-$2.500.000 ( ) $2.600.000-$3.900.000( ) Más de
$4.000.000( )
5. ¿Qué tipo de restaurante desea visitar?
Comida rápida ( ) Comida típica ( ) Comida saludable ( ) Comida vegana ( )
6. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una comida completa en un restaurante de comida típica y
parrilla?
Menos de $20.000 ( ) $25.000 - $35.000 ( ) $36.000- $50.000 ( ) Más de $50.000 ( )
7. ¿Cuántas personas suelen acompañarte cuando sales a comer?
Solo/a ( ) 2 personas ( ) 3-4 personas ( ) 5 o más personas ( )
8. ¿Cuánto valoras la calidad de los ingredientes utilizados en los platos de un restaurante?
Muy importante ( ) Neutro ( ) No es importante ( )
9. ¿Cuál de los siguientes factores consideras más importante al elegir un restaurante?
Calidad de la comida( ) Precios asequibles( ) Ambiente y decoración( ) Servicio al cliente( )
10. ¿Qué tipo de ambiente prefieres en un restaurante de comida típica y parrilla?
Casual y relajado( ) Elegante y sofisticado( ) Familiar y acogedor( ) Moderno y vanguardista ( )
Muchas gracias por tomarte unos minutos para completar esta encuesta. ¡Tu opinión es muy importante para
nosotros!