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ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE

I. DATOS GENERALES 1. 2. 3. II. Edad: Sexo: Ingreso mensual:

INFORMACIN: 1. Qu restaurante frecuenta? .. 2. con que frecuencia asiste a un restaurante? a) b) c) d) Una vez a la semana Cada 2 semanas Cada mes Cada 2 meses o mas

3.

a cunto ascienden los gastos que realiza en estos establecimientos? a) b) c) d) De 100 a 200 soles De 200 a 300 soles De 300 a 400 soles De 400 a ms.

4.

Cuales son sus tres platos ms preferidos? ..

5.

Qu elementos influyen en la eleccin de un restaurante? a) b) c) d) e) f) Precio Buena atencin Buena sazn Ambiente agradable Ubicacin Todas la anteriores

6.

Tiene preferencia por las comidas de alguna regin en especial? a) Costa b) Sierra c) Selva

7.

En caso de der comida tpica Qu plato prefiere? Nombre..

8.

Usted prefiere: a) b) c) Servicio a la carta Tipo buffet Paquetes

9.

frecuenta algn restaurante que ofrezca la comida de la regin de su preferencia? cul? a) b) c) Si No Cual..

10. Por qu regresara usted a un restaurante? a) b) c) Por la calidad de comida Por la calidad de servicio Ambas.