CENTRO TÉCNICO DE ESTUDIOS SUPERIORES

CAMPUS SALUD CETES

TÉCNICO EN ENFERMERÍA

ASIGNATURA:
NUTRICIÓN

ESTUDIANTE:

YESICA ROJAS

SEDE:

NUEVO ARRAIJAN

GRUPO:

B22

PROFESOR:
MIRIAM IBÁÑEZ

2023
 INTRODUCCIÓN
La nutrición es un aspecto fundamental en la vida de todas las personas. Los
principios básicos de la nutrición son fundamentos teóricos y prácticos que nos
guían hacia una alimentación equilibrada y saludable. En este ensayo
argumentativo, discutiremos la importancia de estos principios y cómo su
aplicación puede mejorar nuestra calidad de vida.
 PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA NUTRICIÓN

Los principios básicos de la nutrición son fundamentales para comprender cómo

una alimentación adecuada puede afectar nuestra salud y bienestar. La
nutrición es el proceso mediante el cual nuestro cuerpo obtiene los nutrientes
necesarios para su correcto funcionamiento.

¿Que hace la nutrición? es todo aquel proceso a través del cual el organismo
absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo.
Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el
óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante
prestarle la atención y el cuidado que merece.
La nutrición en general es la que se ocupa de solventar las necesidades
energéticas.

Es importante tener en cuenta los horarios de comida y la cantidad de

alimentación. Es recomendable realizar al menos tres comidas al día, desayuno,
almuerzo y cena, y en algunos casos, incluso puede ser beneficioso incluir
pequeñas comidas intermedias. ¿Porque la cantidad de alimentos debe ser
suficiente? Debe ser suficiente para satisfacer las necesidades energéticas
del cuerpo, pero sin excederse, pues un exceso de alimentos puede provocar
sobrepeso y obesidad.

Se debe hidratar adecuadamente el cuerpo, a través del consumo de agua y

otros líquidos. El agua es esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo,
incluyendo la digestión de alimentos, la regulación de la temperatura corporal y
la eliminación de toxinas
El principio de variedad y equilibrio se basa en consumir una amplia gama de
alimentos de diferentes grupos, asegurando así la ingesta de todos los
nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. ¿Que
debe incluir una dieta equilibrada? debe incluir proteínas, carbohidratos,
grasas saludables, vitaminas, minerales y fibra. Al mantener una dieta variada
y equilibrada, se minimizan las deficiencias nutricionales y se promueve un
estado de salud óptimo.

La moderación es clave para mantener una alimentación saludable. ¿A qué se

refiere este principio? a controlar las porciones y evitar el consumo excesivo
de alimentos que puedan ser perjudiciales para la salud, como aquellos ricos en
grasas saturadas, azúcares añadidos o sodio. Al practicar la moderación, se
previene el sobrepeso, la obesidad y enfermedades relacionadas, como la
diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

El consumo adecuado de líquidos es esencial para el buen funcionamiento del

organismo. El cuerpo humano está compuesto en su mayoría por agua, y esta
necesita ser repuesta constantemente para mantener un equilibrio hídrico
óptimo. Se recomienda beber al menos 8 vasos de agua al día y ajustar esta
cantidad según las necesidades individuales, el clima y el nivel de actividad
física. Una hidratación adecuada contribuye a la regulación de la temperatura
corporal, la digestión, el transporte de nutrientes y la eliminación de toxinas.

Los alimentos frescos y mínimamente procesados son ricos en nutrientes y

suelen contener menos aditivos y sustancias perjudiciales para la salud. ¿Que
incluyen estos alimentos? frutas, verduras, carnes magras, pescados,
legumbres y cereales integrales. Al optar por estos alimentos, se promueve una
alimentación más nutritiva y se reduce la ingesta de ingredientes artificiales,
grasas trans y aditivos alimentarios que pueden ser perjudiciales a largo plazo.

Estos principios básicos de la nutrición pueden ayudar a mantener una dieta

saludable y equilibrada, promoviendo un buen estado de salud y previniendo
enfermedades relacionadas con la alimentación. Es importante recordar que
siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud, como un
nutricionista, para obtener una orientación personalizada sobre la alimentación
adecuada.
 CONCLUSIÓN

Los principios básicos de la nutrición son fundamentales para mantener una

vida saludable. La variedad y el equilibrio en la alimentación, la moderación en
el consumo de alimentos, la ingesta adecuada de líquidos y la elección de
alimentos frescos son pilares que nos mantendrán sanos.

Al adherirnos a estos principios, las personas pueden mejorar su bienestar

general y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades. Es de suma importancia
priorizar la nutrición como un elemento esencial de un estilo de vida saludable.