Pared celular vegetal

Veamos algunos ejemplos de cómo se observa la pared

celular al microscopio:

Cebolla

Papa
Hojas verdes
Vamos a estudiar las siguientes características de la Pared Celular:

Funciones

Composición y
PARED organización
CELULAR

Formación de pared
capas de pared celular

Puntuaciones
 La Pared Celular:
▪Es una estructura mas o menos rígida que encierra el
PROTOPLASTO de una célula
▪El tipo de pared celular determina la textura de un tejido

Funciones
Pared
celular
- Protección en tejidos periféricos
de la desecación celular

Vacuola
- Sostén mecánico a órganos de
la planta
Cloroplastos

- Participa en actividades de
absorción, transpiración y
secreción
 Composición

El componente principal es determina la arquitectura

la celulosa de la pared

está asociada a:

• Otros polisacáridos como pectina y

Cantidades hemicelulosa
varían según • A una sustancia heterogénea
naturaleza compleja: lignina (imparte rigidez a
la pared)
de la célula
• A sustancias orgánicas como cera,
cutina, suberina,
• Y a sustancias inorgánicas y el H2O
A modo de información:

• Hemicelulosa: son polisacáridos no ramificados que contienen además de

glucosa, otros hidratos de carbono como manosa, galactosa, arabinosa, etc.

• Pectina: es una mezcla de polímeros de ácidos de azúcares, como el ácido

galacturónico, unidos por enlace α 1-4. Algunos grupos funcionales pueden estar
esterificados por grupos metilos.

• Los grupos carboxilo libres de cadenas adyacentes pueden unirse mediante Ca++ o
Mg++ formando un gel amorfo y deformable, esto es aprovechado por la industria
alimenticia para preparar dulces y fiambres
 Organización
Que es un sistema (red)
La Celulosa forma un marco de fibrillas formado por
moléculas de celulosa

interpenetrado por una matriz

formada por Hidratos de de diferentes magnitudes
Carbono NO celulósicos

MICROFIBRILLAS MACROFIBRILLAS
que son las fibrillas más O FIBRILLAS
pequeñas y pueden que son las fibrillas
se considera
verse al microscopio más grandes y
como la
electrónico pueden verse al
estructura
microscopio óptico
básica de la
pared celular formadas por
MICROFIBRILLAS Y MACROFIBRILLAS
En esta figura puede observarse la manera en la
cual se encuentra organizada la pared celular
Nota: el pinzote es el centro leñoso Microfotografías de MEB de las fibras crudas
del racimo de banano y se emplea
recuperadas después del proceso de obtención de
como fuente de fibra para la
estructuración de papel celulosa. Fibras de pinzote: a) 250x y b) 750x;
Fibras de tallo: c) 250x y d) 750x.
 Formación de pared y
capas de pared celular

cada forma la pared de afuera hacia adentro

protoplasto

Es decir, las capas mas viejas de pared se encuentran

en la posición mas externa y
las mas recientes en la posición mas interna
(junto al protoplasto)
Las primeras capas que se forman constituyen la Pared Primaria, se
encuentran en todas las células.
En muchos tipos celulares hay formación de capas adicionales, forman la
Pared Secundaria. Cuando desarrolla pared 2º la célula deja de crecer y
dividirse porque las microfibrillas se encuentran mas ordenadas que en la
pared primaria y tiene un alto contenido de celulosa, lo que aumenta la rigidez.
La Laminilla Media es la zona donde se unen las paredes primarias de dos
células contiguas y es es de naturaleza péctica.

Célula 2

La figura muestra el detalle de dos células

llamadas traqueidas (vasos conductores en
las plantas) donde se pueden observar la
Pared Primaria, la Pared Secundaria y la
Laminilla Media.

Célula 1
 Comunicaciones
Intercelulares

Los protoplastos de las células vegetales al estar

rodeados de pared celular tendrían dificultad para
intercambiar material y para funcionar armónicamente,
si no fuera por la existencia de comunicaciones
intercelulares.

Estas comunicaciones intercelulares son:

• Puntuaciones
• Plasmodesmos
• Perforaciones
 Puntuaciones
Diagrama de puntuación simple Las puntuaciones son depresiones en la
pared celular donde la pared 1º no está
cubierta por la pared 2º (ver diagrama)

pueden considerarse como

discontinuidades de la pared 2º y son
resultado del depósito diferencial de
material de la pared 2º
las puntuaciones de dos
células continuas se oponen Par de
generalmente una a otra, las puntuaciones
llamamos
Una cavidad de la puntuación: donde no hay
depósito de pared secundaria
cada puntuación Una membrana de la puntuación: es una pared
presenta delgada formada por dos paredes primarias y la
laminilla media. Separa las dos cavidades del par
de puntuación
 Tipos de Puntuaciones (ppales)
Se distinguen dos tipos principales de puntuaciones

Puntuaciones simples Puntuaciones areoladas

pared 2º termina abruptamente en la

cavidad de la puntuación pared 2º forma un reborde
alrededor de la cavidad

la cavidad conserva el mismo diámetro

en toda la profundidad de la pared 2º
Puntuaciones areoladas
 Plasmodesmos

Algunos ejemplos
 Plasmodesmos
• Son conexiones citoplasmáticas que atraviesan la pared celular, a través de un canal,
entre dos células contiguas.

• Si se observa un plasmodesmo en sección transversal con MET (microscopio

electrónico de transmisión), se ve una doble membrana: la externa es la membrana
plasmática, rodeada por una delgada capa de calosa, la interna corresponde al
desmotúbulo, que es un túbulo del retículo endoplasmático, entre ambas hay una
manga citoplasmática .

• Los componentes de la cara interna de la biomembrana que forma el desmotúbulo

se fusionan entre sí, de manera que el desmotúbulo no tiene lumen. El transporte
entre célula y célula está limitado a la "manga citoplasmática" que rodea al
desmotúbulo (ver los Diagramas debajo).

Diagrama de plasmodesmos en transcorte Diagrama de plasmodesmos entre dos células