COLEGIO LIBRE DE ESTUDIOS UNIVERSITARIOS

“EFECTOS TÓXICOS DEL METANOL, CASO PUEBLA AÑO 2020”

AUTORA
LIC. ROSARIO DEL CASTILLO

MÁXIMO GRADO DE ESTUDIOS

LICENCIATURA EN DERECHO

OCUPACIÓN
MAESTRANTE EN LA MAESTRÍA EN CRIMINALÍSTICA

CUATRO VECES HEROICA PUEBLA DE ZARAGOZA, A 02 DE JUNIO DE 2022.


“Efectos tóxicos del metanol, caso Puebla año 2020”
Introducción
En la historia reciente del estado de Puebla
(año de 2020) tuvieron lugar una serie de
lamentables muertes ocasionadas por
intoxicación debido al consumo de bebidas
alcohólicas adulteradas. De acuerdo a las
cifras reportadas por el diario El Sol de
Puebla, en su artículo publicado a un año de
la tragedia, el número de muertes ascendieron
a 76, y los intoxicados a 104, en los
municipios de Huauchinango, Huaquechula,
Xochitlán Todos Santos, Zacatlán,
Chignahuapan, Tepexi de Rodríguez,
Huejotzingo y Puebla. (El Sol de Puebla,
2021)
En un sondeo realizado a las distintas
publicaciones de periódicos nacionales e
internacionales del año 2020, se obtuvo que,
el desabasto de etanol derivado de la crisis
sanitaria por COVID 19 en México y el
mundo, así como la prohibición del consumo
de alcohol en el estado decretada por el
Gobierno en turno, fueron las principales
causas que motivaron el consumo de bebidas
adulteradas en poblaciones rurales, porque
representó un área de oportunidad para las
organizaciones criminales que aprovecharon
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el desabasto y produjeron todo tipo de
bebidas adulteradas o de fabricación casera
con ingredientes de mala calidad e incluso
con sustancias de uso industrial.
El periódico El País plantea que:
“Si tienes un mercado con demanda y
restringes la oferta, las organizaciones
especializadas en mercados
clandestinos son las que van a
satisfacer la demanda”
“Generas un mercado muy atractivo
para la delincuencia organizada. La
ley seca provoca mercado negro y el
mercado negro incentiva la
adulteración”. (El País, 2020)
Extraoficialmente se considera que las
bebidas embriagantes que ocasionaron estas
muertes, contenían metanol, que es un
alcohol de uso industrial, de apariencia y
sabor similar al etanol, que es el principal
ingrediente de las bebidas alcohólicas
comerciales y artesanales, tales como el
tequila, el mezcal o el vodka; aunque de
menor precio y de fácil acceso por que no se
lleva un control de quienes adquieren este
producto.

Por la relevancia e importancia de este
caso, se considera de suma importancia
abordar la información relativa a los efectos
tóxicos del metanol que, de acuerdo a la
información recabada, en su mayoría
ocasionó la muerte de quienes la
consumieron.
¿Qué es el metanol?
El metanol CH3OH (alcohol de madera o
alcohol de quemar) es un agente químico de
uso industrial que se encuentra en numerosos
productos de limpieza, anticongelantes,
pinturas y barnices. (B. Villanueva Anadón,
2002)
El metanol es un líquido incoloro y volátil
a temperatura ambiente. Por sí mismo es
inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos.
La dosis mínima letal se considera que es de
30 ml de metanol puro, aunque en la
bibliografía se barajan cifras muy dispares en
relación con la dosis tóxica (que produce
ceguera) y/o mortal, existiendo una gran
variabilidad interindividual a este respecto.
(Roldán, 2003)
La intoxicación por metanol puede ser de
forma accidental, en la manipulación de esta
sustancia como parte de su uso constante en
la industria, consumiéndolo en bebidas
adulteradas, o bien, de forma voluntaria con
fines autolíticos (suicidio).
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De acuerdo a diversos autores
consultados, la intoxicación por metanol no
es frecuente en las salas de emergencia de
hospitales, y por lo general es a consecuencia
de la adulteración de bebidas alcohólicas que
sustituyen el etanol por metanol por ser una
alternativa más barata, o bien por deficiencias
en su proceso de destilación, lo que ha dado
lugar a intoxicaciones epidémicas en
diferentes partes del mundo.
La mayor parte de los casos ocurren
en personas con alcoholismo crónico,
que por su dependencia y sus escasos
recursos económicos se ven obligados
a consumir bebidas adulteradas de
bajo costo. (Roldán, 2003)
El metanol es un alcohol primario tóxico,
incoloro, volátil y soluble en agua. En los
seres humanos la toxicidad se produce a
través de sus productos metabolitos,
formaldehído y, especialmente, el ácido
fórmico que llega a producir disfunción
neurológica, metabólica, respiratoria, renal y
cardiovascular; en algunos casos se puede
producir ceguera permanente y muerte. El
metanol es absorbido y rápidamente
distribuido en el organismo; no se une a
proteínas y tiene un volumen de distribución
de 0,6-1/kg de peso. (Contreras Camarena,
2018)
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Independientemente de cuál sea la dosis enzima responsable de sus transformaciones

letal, la mortalidad por metanol es muy alta es el alcohol deshidrogenasa que lo oxida a
(50%), es decir, una persona que se intoxica formaldehído y éste a su vez es oxidado a
por metanol tiene un 50% de posibilidades de ácido fórmico por la aldehído
sobrevivir, y aún sobreviviendo, lo hará con deshidrogenasa. La acidosis sistémica es
terribles secuelas, tales como la ceguera. causada por el ácido fórmico y por el ácido
láctico que se genera por la alteración del
TOXICOCINÉTICA: proceso de fosforilación oxidativa; mientras
que la ceguera es causada por los efectos
Vías de absorción: El metanol se absorbe
tóxicos del ácido fórmico. Tanto el etanol
por vía oral, piel, mucosas intactas y por vía
como el metanol compiten por la enzima
pulmonar y perfunde rápidamente en todos
alcohol-deshidrogenasa, (AD) aunque esta
los órganos. La intoxicación por metanol
enzima prefiere metabolizar el etanol
ocurre frecuentemente por vía digestiva en el
(afinidad 20 veces mayor); por ello el
caso de bebidas alcohólicas adulteradas con
tratamiento para la intoxicación por metanol
alcohol desnaturalizado o por vía respiratoria,
se basa en el uso de alcohol etílico y
digestiva a través de la piel intacta en el caso
Fomepizol, por su selectividad por la enzima
de exposición en ambientes laborales, desde
ad para impedir la formación de los
donde se pueden originar intoxicaciones
metabolitos tóxicos del metanol. (Narciso &
graves y aún mortales. Se absorbe
Ortíz, 2014)
rápidamente en estómago e intestino delgado,
la ingestión con etanol tiende a disminuir su
metabolismo y facilitar su eliminación. En el
caso de los niños la vía de ingreso es la piel,
pues las madres tienen la costumbre popular
de hacer fricciones de alcohol como
tratamiento de síntomas comunes, usando
alcohol de cocina o industrial por
desconocimiento o ignorancia.

Biotransformación del metanol en el organismo.

TOXICODINAMIA:
Imagen recuperada de (Copaja S., 2018)
Una vez absorbido se dirige al hígado
donde sufre procesos de oxidación. La
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Sintomatología pueden presentarse manifestaciones

clínico-biológicas de pancreatitis
El inicio de la sintomatología varía aguda, con aumento de transaminasas
extraordinariamente, entre 40 minutos a 72 y enzimas pancreáticos.
horas, aunque lo habitual suele ser que
aparezcan los síntomas en las primeras 12 a • Otras manifestaciones: la aparición, a
veces poco clara, de disnea o
24 horas (antes el enfermo padece una
taquipnea, puede reflejar la presencia
especie de borrachera) El criterio clínico de
de una acidosis metabólica
intoxicación grave por metanol es la ceguera.
normoclorémica con hiato aniónico
Los síntomas y signos de la intoxicación por
elevado. En ocasiones se percibe un
vía oral generalmente afectan al SNC, tracto
olor de la orina a formaldehído.
intestinal, ojos, y pueden agruparse en:

• SNC: en la intoxicación leve o Tratamiento

moderada se produce cefalea, mareo,
La ingestión de metanol debe considerarse
letargia, ataxia o simplemente un
siempre como una intoxicación muy grave,
estado de embriaguez similar al de la
en la que es preferible una excesiva toma de
intoxicación etílica. En casos graves
precauciones o actuaciones a la posterior
pueden aparecer convulsiones, coma,
lamentación por una inhibición terapéutica.
edema cerebral.
Por tanto, a la hora de tratarla se aconseja
• Afectación ocular: hay pérdida de la iniciar la administración de su antídoto
agudeza visual con edema de papila. (etanol) cuando sospechemos una
Además, puede aparecer nistagmus y intoxicación de metanol importante (>30 ml
alteraciones de los reflejos pupilares. en adultos y > 0,4ml/kg en niños) y/o ante la
Asimismo, puede desarrollarse presencia de una acidosis metabólica y/o
pérdida de visión y ceguera clínica, aunque no conozcamos la dosis
irreversible por atrofia del nervio ingerida ni los niveles de metanol.
óptico.
Lavado gástrico: El lavado gástrico es eficaz
• Grastrointestinales: debido a su en todos los pacientes que acudan dentro de
acción ligeramente irritante, se las 1-2 horas post-ingestión. El carbón
produce náuseas, vómitos y dolor activado no es eficaz en la intoxicación por
abdominal; en un segundo tiempo

metanol, ni tampoco los laxantes o los
catárticos. (Roldán, 2003)
Conclusión
El consumo de bebidas alcohólicas
adulteradas con metanol, representa un riesgo
latente en el estado de Puebla, principalmente
porque las bebidas que se adulteran, son
aquellas en presentación de garrafón o
botellón y que tienen bajo costo, que
comúnmente se venden en las comunidades
rurales, en donde los escasos ingresos y el
alto consumo de bebidas embriagantes, las
vuelve vulnerables, por que acostumbran la
ingesta de estos productos que compran de
manera libre en la tiendita de la esquina de su
población.
De acuerdo a las múltiples historias
publicadas por los diarios, en la mayoría de
los casos, el consumo de alcohol de caña es
una costumbre, ya que se consume de manera
habitual para iniciar una jornada de trabajo o
incluso al finalizarla, por ello resulta
importantísimo primero, la regulación de la
venta de este tipo de bebidas, la difusión del
riesgo por tomar este tipo de bebidas, el
seguimiento a las productoras artesanales y la
atención a las personas con problemas de
alcoholismo.
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Bibliografía
B. Villanueva Anadón, A. F. (Junio de 2002).
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https://www.medintensiva.org/es-
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https://www.medintensiva.org/es-pdf-
13033600
Contreras Camarena, C. L. (junio de 2018).
SciELO Perú. Obtenido de
http://dx.doi.org/10.24265/horizmed.2
019.v19n1.10:
http://www.scielo.org.pe/pdf/hm/v19n
1/a10v19n1.pdf
Copaja S., M. (2018). AGQLabs Chile. Obtenido
de https://agqlabs.cl/:
https://agqlabs.cl/wp-
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www.elsoldepuebla.com.mx. Obtenido
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https://www.elsoldepuebla.com.mx/loc
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puebla-6725035.html
Roldán, J. F. (2003). SciELO. Obtenido de
https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=
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66272003000200007