TUTORIA III:PROTAGONISTA DEL CAMBIO

PROYECTO EMPRENDEDOR DE PLAN DE MEJORA

ALUMNA:
Paz Machaca, Marisol Mercedes

DOCENTE:
Magaly Chirihuana Torres

AULA: A8T1

PERÚ-2022
I. PRESENTACIÓN
En mi proyecto emprendedor de plan de mejora del curso de Tutoría III -Protagonista
del cambio, desarrollaremos una problemática de mi habito negativo que es perjudicial
para mi persona y mi salud , mi rutina diaria en donde hace parte el comer dulces
(galletas ,chocolates ,keke) y sentir mi satisfacción y calmar las ganas de comer lo cual
me está afectando al sentir sensibilidad en mis dientes y el riesgo de subir de peso
asimismo poder contraer otro tipo de enfermedad no trasmisible .Es por esa razón muy
importante hacer un cambio de habito más saludable en mi vida .
II. PROBLEMÁTICA
(se selecciona una problemática que afecte su entorno personal o estudiantil en la cual
se basará su plan de mejora).SUSTENTAR POR PARRAFOS CIENTIFICAS
EFECTOS QUE PUEDO TENER ) A NIVEL MUNDIAL ,PAIS ,REGION ,DISTRITO
En mi entorno personal el formar parte de mi habito diario de comer dulces me perjudica
en mi salud y bienestar
Popkin. B., P. 2020. El impacto de los alimentos ultra procesados en la salud. 2030 -
Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe, No. 34.
Santiago de Chile. FAO.
La FAO concuerda con lo expuesto por la OMS. Expertos invitados al Foro Global sobre
Seguridad Alimentaria y Nutrición (Foro FSN) .Dentro de la línea de las causas
establecidas por la OMS, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) realizó un
informe sobre cuáles son los alimentos que generan la mayor preocupación en cuanto al
sobrepeso y obesidad en Latinoamérica, el cual incluye bebidas azucaradas y snacks con
más calorías que nutrientes A estos alimentos los llamó “productos ultra procesados”
(OPS, 2019). La OPS especifica que los productos ultra procesados, usualmente,
contienen poco o nada de alimentos enteros (OPS, 2019). Son productos industrializados
hechos a base de elementos que fueron extraídos de alimentos, que contienen aditivos,
azúcar, aceite, grasas y sal, almidón, potenciadores de sabor, color y olor, entre otros
(OPS, 2019).
Entre los productos ultra procesados podemos encontrar 21 categorías (OPS,
2019):Bebidas gaseosas ,Snacks dulces y salados ,Barras “energéticas” y
 snacks ,Helados, Caramelos (dulces) Panes industriales, Tortas, pasteles, postres ,
Galletas (bizcochos), Cereales endulzados para el desayuno, Margarina y aceites y
grasas para untar , Productos para untar (como mermelada y mantequilla de maní),Yogur
endulzado con aromatizantes, Leche endulzada y bebidas lácteas en polvo con
aromatizantes Concentrados de jugo, jugos endulzados y bebidas afrutadas .

Marti,Calvo(2021)Los expertos coinciden en que las personas que comen y beben

demasiada azúcar está contribuyendo a una epidemia de obesidad. Aproximadamente el
15% de las calorías en la dieta de los adultos provienen de azúcares añadidos equivale a
22 cucharaditas de azúcar al día. Los azúcares se añaden habitualmente para que los
alimentos y las bebidas tengan un mejor sabor. Con el tiempo, el exceso de edulcorantes
puede afectar negativamente su salud. "Varios estudios han encontrado una relación
directa entre el exceso de consumo de azúcar y la obesidad y los problemas
cardiovasculares en todo el mundo" comenta Bremer ,National Institutes of
Health(2014)

Constanza (2016) En estos últimos años se evidencia el impacto negativo que existe entre el
consumo excesivo de azúcares como bebidas azucaradas, golosinas, cereales para desayuno,
bizcochos, dulces, entre otros. El aumento de prevalencia de la obesidad es alarmante los
excesivos consumos de azúcares se asocia con diversas enfermedades; con sobrepeso,
obesidad, alteraciones hepáticas, desórdenes del comportamiento, diabetes, hiperlipidemia y
caries dental este es un factor de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo 2, hipertensión
arterial, dislipidemias, enfermedades cardiovasculares, enfermedades osteoarticulares, apnea
del sueño y ciertos tipos de cáncer como el de mama, próstata y colon . El exceso de peso se
considera el quinto factor de riesgo de mortalidad en el mundo. Se calcula que cada año
mueren alrededor de 2.6 millones de personas por problemas relacionados con el exceso de
peso.

III. III. OBJETIVO (redacta el objetivo general de tu proyecto sobre qué es lo que quieres
lograr y redacta máximo tres objetivos específicos).
OBJETIVO GENERAL: identificar como perjudica el comer dulces diariamente en uno
mismo
OBJETIVO ESPEFIFICOS:
Dar a conocer como el consumo de dulces diarios es un problema de salud publica
Que opciones puedes hacer para sustituir el dulce por alimentos naturales.
Como proyectar una adecuada rutina para el bienestar propio