PRÁCTICA N° 5

RECONOCIMIENTO DE LAS FUNCIONES QUÍMICAS II

I. OBJETIVOS
• Observar y formular las funciones químicas representadas.
• Comparar en qué experiencia se presenta una función química.
• Determinar la importancia de las funciones químicas en la industria.
• Elaborar un reporte, siguiendo el formato establecido

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Las funciones químicas inorgánicas son cinco: óxidos, hidróxidos, ácidos, hidruros
y sales.

Fuente: Elaboración propia

Recordemos las Reglas de los Estados de Oxidación:

- En las reglas para asignar números de oxidación se debe tener en
cuenta:
✔ Todos los elementos no combinados tienen número de oxidación cero.

1
 ✔ El oxígeno actúa con número de oxidación -2 en casi todos sus
compuestos, excepto en los peróxidos, donde actúa con -1;y frente al flúor
que actúa con + 1.
✔ El número de oxidación del hidrógeno es +1, excepto en los hidruros
metálicos, donde actúa con -1.
✔ En toda molécula, la suma algebraica de los números de oxidación
afectados por los subíndices correspondientes debe ser cero.
✔ Un ion poliatómico está formado por varios elementos. La carga neta es la
suma algebraica del número de oxidación de los elementos que lo forman,
afectados por sus respectivos subíndices.

Recordemos también las nomenclaturas:

1. Nomenclatura tradicional, clásica o funcional:
En este sistema de nomenclatura se indica el estado de oxidación del elemento
de nombre específico con una serie de prefijos y sufijos. De manera general las
reglas son:
✔ Si el elemento solo tiene un estado de oxidación, simplemente se coloca el
nombre del elemento precedido de la sílaba “de” y en algunos casos se
puede optar a usar el sufijo –ico.
Ejemplo: K2O, óxido de potasio u óxido potásico.

✔ Si el elemento tiene dos estados de oxidación diferentes se usan los sufijos

(-oso) e (–ico).
- OSO: cuando el elemento usa el estado de oxidación menor.
- ICO: cuando el elemento usa el estado de oxidación mayor.

✔ Si el elemento tiene tres estados de oxidación diferentes se usan los prefijos

y sufijos.
Hipo oso, para el menor estado de oxidación.
----------------------- oso, para el intermedio.
------------------------ ico, para el de mayor estado de oxidación.

✔ Si el elemento tiene cuatro estados de oxidación diferentes se usan los

prefijos y sufijos.

2
 Hipo oso, para el menor estado de oxidación.
----------------------- oso, para el intermedio menor.
------------------------ ico, para el intermedio mayor.
Hiper/Per ico, para el mayor estado de oxidación.

2. Nomenclatura sistemática o IUPAC:

También llamada estequiometria, se basa en nombrar las sustancias usando
prefijos numéricos presentes en cada molécula.
Por ejemplo, el agua con fórmula H2O, significa que hay un átomo de oxígeno y
dos átomos de hidrógeno presentes en cada molécula de este compuesto.

Prefijos Número de
griegos átomos
mono- 1
di- 2
tri- 3
tetra- 4
penta- 5
hexa- 6
hepta- 7
oct- 8

La forma de nombrar los compuestos en este

sistema es:

- Por ejemplo:
= tribromuro de cromo
CrBr3

CO = monóxido de carbono

3. Nomenclatura Stock:
Este sistema de nomenclatura se basa en nombrar a los compuestos escribiendo
al final del nombre con números romanos el estado de oxidación del elemento

3
 con “nombre específico”. De forma general, bajo este sistema de nomenclatura,
los compuestos se nombran de esta manera:

Normalmente, a menos que se haya simplificado la fórmula, el estado de

oxidación puede verse en el subíndice del otro elemento.
- Ejemplo: Fe2S3, sulfuro de hierro (III)

III. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

MATERIALES, EQUIPOS Y
IDENTIFICA IMAGEN
REACTIVOS

Flask (Matraz de
Erlenmeyer)

Burette (Bureta)

Graduated Cylinder
(Probeta
graduada)
Bunsen Burner (Mechero
bunsen)

NaOH - 1M

HCl - 0.1 M

HClO4 - 10 M

Mg(OH)2 - 0.5 M

4
 Phenolphthalein
(Fenolftaleina)

Bromocresol Green

Completa el cuadro identificando si en la simulación se utiliza un instrumento,

material, equipo o utensilio de laboratorio

5
6
 IV. SECUENCIA EXPERIMENTAL

1. FORMACIÓN DE UNA SAL HALOIDEA CON NaOH Y HCl

A) PRIMERA PARTE
1. Ingresar al Laboratorio virtual: Con el siguiente link:
http://chemcollective.org/vlab/vlab.php

2. Abrir la pestaña FILE (carpeta).

3. Elegir el desplegable Load an assignment (cargar una tarea).
4. En el cuadro que aparece, dirigirse y dar clic a la sección ACIDS AND
BASES, dar clic en la flecha que aparece en el siguiente cuadro:

B) SEGUNDA PARTE
1. Escoger los materiales que utilizarás en la presente práctica según
tu guía y colócalas en tu workbench 1.

Nota: Si el laboratorio no permite colocar más materiales, se

recomienda turnar los materiales necesarios”.

2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta) y

FLASK (Matraz de Erlenmeyer).

7
3. Carga de la bureta:
- Trasvasar 60 mL aproximadamente de NaOH (1 M) a un vaso de
precipitado (beaker) de 250 mL. Verter la solución del beaker a la
bureta de 50 mL hasta el aforo.
4. Observando las características de la solución que contiene la bureta,
completa las siguientes tablas:
CUADRO 1
Solución Concentración pH Tipo de solución

CUADRO 2

Iones presentes en la Carga del ion Industrias en la que

solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 50 mL (medida exacta) de HCl (0.1 M), usando el
GRADUATED CYLINDER (Probeta), al FLASK (Matraz) del equipo
de titulación y agregar a este último 1 mL de Phenolphthalein
(fenolftaleína).

Observando las características de la solución que contiene el Matraz de

Erlenmeyer (Flask), completar las siguientes tablas:
CUADRO 3
Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4
Iones presentes en la Carga del ion Industrias en la que se
solución usa esta solución

8
 C) TERCERA PARTE
1. Dejar caer la solución de NaOH de mL en mL desde la bureta hacia el
Matraz de Erlenmeyer (Flask).
Para realizar este procedimiento:
- Seleccionar con el cursor la bureta.
- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro punteado de
color negro y dar CLIC.
- Aparecerá el siguiente recuadro.

“En volumen, colocar la cantidad que dejará caer al flask.”

- En pour, dar clic para dejar caer.

2. Detener la reacción cuando observe un cambio de color (Grosella) en la
solución del Matraz de Erlenmeyer (Flask).
3. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución contenida
del Matraz de Erlenmeyer (Flask).
4. Según la reacción complete la siguiente tabla.

CUADRO 5

Característica Desarrollo
Ecuación Química
Estado
Nomenclatura IUPAC

Nomenclatura STOCK
Nomenclatura
Tradicional

2. FORMACIÓN DE UNA SAL HALOIDEA CON Mg(OH) 2 Y HBr

A) PRIMERA PARTE
1. Ingresar al Laboratorio virtual: Con el siguiente link:
http://chemcollective.org/vlab/vlab.php
9
 2. Abrir la pestaña FILE (carpeta).
3. Elegir el desplegable Load an assignment (cargar una tarea).
4. En el cuadro que aparece, dirigirse y dar clic a la sección ACIDS AND
BASES, dar clic en la flecha que aparece en el siguiente cuadro:

B) SEGUNDA PARTE
1. Escoger los materiales que utilizarás en la presente práctica según
tu guía y colócalas en tu workbench 1.

Nota: Si el laboratorio no permite colocar más materiales, se recomienda turnar

los materiales necesarios”.

2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta) y

FLASK (Matraz de Erlenmeyer).

3. Carga de la bureta:
- Trasvasar 60 mL aproximadamente de HBr (3 M) a un vaso de
precipitado (beaker) de 250 mL. Verter la solución del beaker a la
bureta de 50 mL hasta el aforo.
4. Observando las características de la solución que contiene la bureta,
completa las siguientes tablas:

10
 CUADRO 1

Solución Concentración pH Tipo de solución

CUADRO 2

Iones presentes en la Industrias en la que

Carga del ión
solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 50 mL (medida exacta) de Mg(OH)2 (0.5 M), usando el
GRADUATED CYLINDER (Probeta), al FLASK (Matraz) del equipo de
titulación y agregar a este último 1 mL de Bromocresol green (Verde de
bromocresol).

Observando las características de la solución que contiene el Matraz de

Erlenmeyer (Flask), completar las siguientes tablas:

CUADRO 3

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4

Iones presentes en la Industrias en la que se

Carga del ión
solución usa esta solución

11
C) TERCERA PARTE
5. Dejar caer la solución de HBr de mL en mL desde la bureta hacia el
Matraz de Erlenmeyer (Flask).
Para realizar este procedimiento:
- Seleccionar con el cursor la bureta.
- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro punteado de
color negro y dar CLIC.
- Aparecerá el siguiente recuadro.

“En volumen, colocar la cantidad que

dejará caer al flask.”

- En pour, dar clic para dejar caer.

6. Detener la reacción cuando observe un cambio de color en la solución del
Matraz de Erlenmeyer (Flask).
7. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución contenida
del Matraz de Erlenmeyer (Flask).
8. Según la reacción complete la siguiente tabla.

CUADRO 5
Característica Desarrollo
Ecuación Química
Estado
Nomenclatura IUPAC

Nomenclatura STOCK
Nomenclatura
Tradicional

12
3. FORMACIÓN DE UNA SAL OXISAL CON NaOH Y H 2SO4
A) PRIMERA PARTE
1. Ingresar al Laboratorio virtual4, con el siguiente
link: http://chemcollective.org/vlab/vlab.php

2. Abrir la pestaña FILE (carpeta).

3. Elegir el desplegable Load an assignment (cargar una tarea).
4. En el cuadro que aparece, dirigirse y dar clic a la sección ACIDS AND
BASES, dar clic en la flecha que aparece en el siguiente cuadro:

B) SEGUNDA PARTE
1. Escoger los materiales que utilizarás en la presente práctica según tu guía y
colócalas en tu workbench 1.

“Si el laboratorio no permite colocar más materiales, se recomienda

turnar los materiales necesarios”.

2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta) y

FLASK (Matraz Erlenmeyer):

3. Cargar la bureta:
- Trasvasar 50 mL (aproximadamente) de NaOH (10 M) a un vaso de

13
 Precipitado (beaker) de 250 mL. Verter la solución del beaker a la
bureta de 50 mL hasta el aforo
4. Observando las características de la solución que contiene la bureta,
completa las siguientes tablas:
CUADRO 1

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 2
Iones presentes en Industrias en la que
Carga del ión
la solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 50 mL de H2SO4 (1 M), usando el GRADUATED
CYLINDER (PROBETA) al FLASK (Matraz) del equipo de titulación
y agregar a este último 1 mL de Phenolphthalein (fenolftaleína).

Observando las características de la solución que contiene el FLASK (Matraz),

completa las siguientes tablas:
CUADRO 3

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4
Iones presentes en la Industrias en la que
Carga del ión
solución se usa esta solución

14
15
C) TERCERA PARTE
1. Dejar caer la solución de NaOH de mL en mL desde la bureta hacia el
flask (matraz).
Para realizar este procedimiento:
- Seleccionar con el cursor la bureta.
- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro punteado de
color negro y dar CLIC.
- Aparecerá el siguiente recuadro

“En volumen, colocar la cantidad que dejará caer al flask”.

- En pour, dar clic para dejar caer.
2. Detener la reacción cuando observe un cambio un cambio de color en la
solución del Matraz de Erlenmeyer (Flask).
3. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución del Matraz
de Erlenmeyer (Flask).
4. Según la reacción complete la siguiente tabla.
CUADRO 5
Característica Desarrollo
Ecuación Química
Estado
Nomenclatura IUPAC
Nomenclatura STOCK
Nomenclatura Tradicional

16
4. FORMACIÓN DE UNA SAL OXISAL CON Mg(OH) 2 Y HClO 4
A) PRIMERA PARTE
1. Ingresar al Laboratorio virtual5, con el siguiente link:

http://chemcollective.org/vlab/vlab.php

2. Abrir la pestaña FILE (carpeta).

3. Elegir el desplegable Load an assignment (cargar una tarea).

4. En el cuadro que aparece, dirigirse y dar clic a la sección ACIDS AND

BASES, dar clic en la flecha que aparece en el siguiente cuadro:

B) SEGUNDA PARTE
1. Escoger los materiales que utilizarás en la presente práctica según tu guía y
colócalas en tu workbench 1.

“Si el laboratorio no permite colocar más materiales, se

recomienda turnar los materiales necesarios”.

2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta) y

FLASK (Matraz Erlenmeyer):

17
 3. Cargar la bureta:
- Trasvasar 50 mL (aproximadamente) de Mg(OH)2 (0,5 M) a un vaso de
Precipitado (beaker) de 250 mL. Verter la solución del beaker a la
bureta de 50 mL hasta el aforo

4. Observando las características de la solución que contiene la bureta,

completa las siguientes tablas:
CUADRO 1

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 2
Iones presentes en Industrias en la que
Carga del ión
la solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 50 mL de HClO4 (10 M), usando el GRADUATED CYLINDER
(PROBETA) al FLASK (Matraz) del equipo de titulación y agregar a este
último 1 mL de Phenolphthalein (fenolftaleína).

Observando las características de la solución que contiene el FLASK

(Matraz), completa las siguientes tablas:
CUADRO 3

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4
Iones presentes en la Industrias en la que
Carga del ión
solución se usa esta solución

18
C) TERCERA PARTE
1. Dejar caer la solución de Mg(OH)2 de mL en mL desde la bureta hacia el
flask (matraz).
Para realizar este procedimiento:
- Seleccionar con el cursor la bureta.
- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro punteado de
color negro y dar CLIC.
- Aparecerá el siguiente recuadro

“En volumen, colocar la cantidad que dejará caer al flask”.

- En pour, dar clic para dejar caer.
2. Detener la reacción cuando observe un cambio un cambio de color en la
solución del Matraz de Erlenmeyer (Flask).

3. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución del Matraz

de Erlenmeyer (Flask).

4. Según la reacción complete la siguiente tabla.

CUADRO 5

Característica Desarrollo
Ecuación Química
Estado
Nomenclatura IUPAC
Nomenclatura STOCK
Nomenclatura Tradicional

19
 CUESTIONARIO
1) Los óxidos de nitrógeno son importantes compuestos contaminantes del aire
urbano. Nombre estos compuestos en sus tres nomenclaturas (tradicional,
stock e IUPAC) : (a) N2O; (b) NO; (c) NO2; (d) N2O5; (e) N2O4.

2) Escriba la fórmula química de cada sustancia mencionada en las

descripciones textuales:
a) El carbonato de zinc puede calentarse para formar óxido de zinc y dióxido de carbono.
b) El dióxido de azufre reacciona con agua para formar ácido sulfuroso.
c) El ácido perclórico reacciona con el cadmio para formar perclorato de cadmio.
d) El bromuro de vanadio (III) es un sólido incoloro.

3) El ácido yódico tiene por fórmula molecular HIO3. escriba la fórmula de lo

siguiente: (a) el anión yodato; (b) el anión peryodato; (c) al anión
hipoyodito; (d) el ácido hipoyodoso; (e) el ácido peryódico.

4) Muchas sustancias conocidas tienen nombres comunes no sistemáticos. Para

cada uno de los siguientes dé el nombre sistemático correcto: (a) sal nitro,
KNO3; (b) sosa comercial, Na2CO3; (c) cal viva, CaO; (d) sal de epsom,
MgSO4; (e) yeso de parís, CaSO4

5) Investigar e indique 5 principales aplicaciones industriales de las sales en la

vida cotidiana. Detallar adecuadamente.

20
 BIBLIOGRAFÍA

- Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp

283 - 310.
- Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and
biological.
- Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial
Pearson- Prentice Hall, Séptima edición, México.
- Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.

- Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y Cambio. McGraw
- –Hill. Colombia 2003 pp 276 – 307.
- Guide for safety in the chemical laboratory. Manufacturing chemists Association.
Skoog,D.A; West,D.M; Holler,F.J y Crouch,S.R. 2000. Química analítica, Mc Graw
Hill, México.
- Panreac Química S.A.2005. Manual de Seguridad en laboratorios Químicos. Graficas
Montaña.S.L. Barcelona España
- Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial
Pearson- Prentice Hall, Séptima edición, México.
- Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and
biological.
- Guide for safety in the chemical laboratory. Manufacturing chemists Association.
- Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.
- Skoog,D.A; West,D.M; Holler,F.J y Crouch,S.R. 2000. Química analítica, Mc Graw
Hill, México.
- Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y Cambio.
McGraw
- –Hill. Colombia 2003 pp 276 – 307.
- Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp
283 - 310.
- Chang, R., (2010), Química, DF México, Mc Graw Hill

21