PRÁCTICA N°5

RECONOCIMIENTO DE LAS FUNCIONES QUÍMICAS II

1. OBJETIVOS:

● Observar y formular las funciones químicas representadas.

● Comparar en qué experiencia se presenta una función química.
● Determinar la importancia de las funciones químicas en la industria.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Las funciones químicas inorgánicas son cinco: óxidos, hidróxidos, ácidos, hidruros y sales.

Recordemos las Reglas de los Estados de Oxidación:

● En las reglas para asignar números de oxidación se debe tener en cuenta:

✔ Todos los elementos no combinados tienen número de oxidación cero.

✔ El oxígeno actúa con número de oxidación -2 en casi todos sus compuestos, excepto en los peróxidos,
donde actúa con -1; y frente al flúor que actúa con + 1.

✔ El número de oxidación del hidrógeno es +1, excepto en los hidruros metálicos, donde actúa con -1.

✔ En toda molécula, la suma algebraica de los números de oxidación afectados por los subíndices
correspondientes debe ser cero.

✔ Un ion poliatómico está formado por varios elementos. La carga neta es la suma algebraica del
número de oxidación de los elementos que lo forman, afectados por sus respectivos subíndices.
Recordemos también las nomenclaturas:
I. Nomenclatura tradicional, clásica o funcional:

En este sistema de nomenclatura se indica el estado de oxidación del elemento de nombre específico con una
serie de prefijos y sufijos. De manera general las reglas son:

✔ Si el elemento solo tiene un estado de oxidación, simplemente se coloca el nombre

del elemento precedido de la sílaba “de” y en algunos casos se puede optar a usar el sufijo –
ico.

Ejemplo: K2O, óxido de potasio u óxido potásico.

✔ Si el elemento tiene dos estados de oxidación diferentes se usan los sufijos (-oso) e (–ico).

- OSO: cuando el elemento usa el estado de oxidación menor.

- ICO: cuando el elemento usa el estado de oxidación mayor.

✔ Si el elemento tiene tres estados de oxidación diferentes se usan los prefijos y sufijos.

Hipo oso, para el menor estado de oxidación.

--------------------- oso, para el intermedio.

---------------------- ico, para el de mayor estado de oxidación.

✔ Si el elemento tiene cuatro estados de oxidación diferentes se usan los prefijos y sufijos.

Hipo oso, para el menor estado de oxidación.

----------------------- oso, para el intermedio menor.

----------------------- ico, para el intermedio mayor.

Hiper/Per ico, para el mayor estado de oxidación.

 II. Nomenclatura sistemática o IUPAC:

También llamada estequiometría, se basa en nombrar las sustancias usando prefijos numéricos presentes en
cada molécula.
Por ejemplo, el agua con fórmula H 2O, significa que hay un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno
presentes en cada molécula de este compuesto.

Prefijos Número de
griegos átomos
mono- 1
di- 2
tri- 3
tetra- 4
penta- 5
hexa- 6
hepta- 7
oct- 8

La forma de nombrar los compuestos en este sistema

es:

Prefijo - Nombre genérico + Prefijo -nombre

- Por ejemplo:

CrBr3 = tribromuro de cromo

CO = monóxido de carbono

III. Nomenclatura Stock:

Este sistema de nomenclatura se basa en nombrar a los compuestos escribiendo al final del nombre
con números romanos el estado de oxidación del elemento con “nombre específico”. De forma general,
bajo este sistema de nomenclatura, los compuestos se nombran de esta manera:

Nombre genérico + De + Nombre del elemento específico + Estado de

oxidación (números romanos).

Normalmente, a menos que se haya simplificado la fórmula, el estado de oxidación puede verse en el
subíndice del otro elemento.
Ejemplo: Fe2S3, sulfuro de hierro (III)
 3. PALABRAS CLAVE:

- INDICADOR, NEUTRALIZACIÓN, VIRAJE.

4. MATERIALES E INSTRUMENTOS:

● Completa el cuadro identificando si en la simulación se utiliza un instrumento, material, equipo o utensilio de

laboratorio

MATERIALES, EQUIPOS Y
IDENTIFICA IMAGEN
REACTIVOS

Flask (Matraz de
Erlenmeyer)

Burette (Bureta)

Graduated Cylinder
(Probeta
graduada)
Bunsen Burner (Mechero
bunsen)

NaOH - 1M

HCl - 0.1 M

HClO4 - 10 M

Mg(OH)2 - 0.5 M

Phenolphthalein
(Fenolftaleína)

Bromocresol Green
 5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

La primera parte consta del ingreso a plataforma virtual; elección de materiales, equipo y reactivos:

● Ingresar al Laboratorio virtual: Con el siguiente link:

http://chemcollective.org/vlab/vlab.php

● Abrir la pestaña FILE (carpeta).

● Elegir el desplegable Load an assignment (cargar una tarea).
● En el cuadro que aparece, dirigirse y dar clic a la sección ACIDS AND BASES, dar
clic en la flecha que aparece en el siguiente cuadro:

● Escoger equipo, material y reactivos que utilizarás en la presente práctica

según tu guía y colócalas en tu workbench 1.

PRACTICA 1: SAL HALOIDEA PRACTICA 2: SAL HALOIDEA PRACTICA 3: SAL OXISAL PRACTICA 4: SAL OXISAL

Solución de NaOH 1M Solución de Mg(OH)2 0.5M Solución de NaOH 1M Solución de HNO3 10.0 M

Solución de HCL 0.1M Solución de HBr 10M Solución de H2SO4 0.1M Solución de Mg(OH)2 0.5M

Indicador fenolftaleína Bromocresol Green Indicador fenolftaleína Indicador fenolftaleína

Matraz o Flask de 100 mL Matraz o Flask de 100 mL Matraz o Flask de 100 mL Matraz o Flask de 100 mL

Vaso precipitado 250 mL Fiola de 10mL Vaso precipitado 250 ml Probeta de 10 mL

Bureta de 50 mL Vaso precipitado 250 ml Bureta de 50 mL Vaso precipitado 250 ml

Probeta de 50 mL Bureta de 50 mL Probeta de 50 mL Bureta de 50 mL

Probeta de 50 mL Fiola de 1L

I. FORMACIÓN DE UNA SAL HALOIDEA CON NaOH Y HCl

1. Escoger los materiales que utilizarás en la presente práctica según

tu guía y colócalas en tu workbench 1
2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta) y FLASK
(Matraz de Erlenmeyer).

3. Carga de la bureta:
- Trasvasar 60 mL aproximadamente de NaOH (1 M) a un vaso de precipitado
(beaker) de 250 mL. Verter la solución del beaker a la bureta de 50 mL hasta
el aforo.
4. Observando las características de la solución que contiene la bureta, completa las
siguientes tablas:
CUADRO 1

Solución Concentración pH Tipo de solución

CUADRO 2

Iones presentes en la Carga del ion Industrias en la que

solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 50 mL (medida exacta) de HCl (0.1 M), usando el GRADUATED
CYLINDER (Probeta), al FLASK (Matraz) del equipo de titulación y agregar a
este último 1 mL de Phenolphthalein (fenolftaleína).

Observando las características de la solución que contiene el Matraz de Erlenmeyer

(Flask), completar las siguientes tablas:
 CUADRO 3

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4

Iones presentes en la Carga del ion Industrias en la que se

solución usa esta solución

6. Dejar caer la solución de NaOH de mL en mL desde la bureta hacia el Matraz de

Erlenmeyer (Flask).
Para realizar este procedimiento:

- Seleccionar con el cursor la bureta.

- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro punteado de color
negro y dar CLIC.
- Aparecerá el siguiente recuadro.

“En volumen, colocar la cantidad que dejará caer al flask.”

- En pour, dar clic para dejar caer.

7. Detener la reacción cuando observe un cambio de color (Grosella) en la solución

del Matraz de Erlenmeyer (Flask).

8. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución contenida del

Matraz de Erlenmeyer (Flask).
 9. Según la reacción complete la siguiente tabla.
CUADRO 5

Característica Desarrollo
Ecuación Química

Estado

Nomenclatura IUPAC

Nomenclatura STOCK

Nomenclatura
Tradicional

II. FORMACIÓN DE UNA SAL HALOIDEA CON Mg(OH)2 Y HBr

1. Abrir la pestaña FILE (carpeta)/elegir el desplegable “Add New Workbench”

Escoger los materiales que utilizarás en la presente práctica según tu guía
y colócalas en tu workbench 2.

“Si el laboratorio no permite colocar más materiales, se recomienda

turnar los materiales necesarios”.

2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta) y FLASK

(Matraz de Erlenmeyer).
3. Carga de la bureta:
- Sacar alícuota de 1mL de solución de HBr 10M en una fiola de 100 mL y
aforar con agua destilada (nueva soluciona a 0.1M de HBr). Verter la solución
en un beaker para posteriormente aforar la bureta de 50 mL.

4. Observando las características de la solución que contiene la bureta, completa las

siguientes tablas:

CUADRO 1

Solución Concentración pH Tipo de solución

CUADRO 2

Iones presentes en la Industrias en la que

Carga del ión
solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 100 mL (medida exacta) de Mg(OH)2 (0.5 M), usando el
GRADUATED CYLINDER (Probeta), al FLASK (Matraz) del equipo de
titulación y agregar a este último 1 mL de Bromocresol Green (Verde
Bromocresol).

Observando las características de la solución que contiene el Matraz de

Erlenmeyer (Flask), completar las siguientes tablas:

CUADRO 3

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4

Iones presentes en la Industrias en la que se

Carga del ión
solución usa esta solución
 5. Dejar caer la solución de HBr de 0.1 mL en 0.1mL desde la bureta hacia el
Matraz de Erlenmeyer (Flask).
Para realizar este procedimiento:
- Seleccionar con el cursor la bureta.
- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro punteado de
color negro y soltar Click.
- Aparecerá el siguiente recuadro.

• “En volumen, colocar la cantidad que dejará

caer al flask.”

• En pour, dar clic para dejar caer.

6. Detener la reacción cuando observe un cambio de color en la solución del

Matraz de Erlenmeyer (Flask).
7. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución contenida
del Matraz de Erlenmeyer (Flask).
8. Según la reacción complete la siguiente tabla.

CUADRO 5
Característica Desarrollo
Ecuación Química
Estado
Nomenclatura IUPAC

Nomenclatura STOCK
Nomenclatura
Tradicional
III. FORMACIÓN DE UNA SAL OXISAL CON NaOH Y H2SO4

1. Abrir la pestaña FILE (carpeta)/elegir el desplegable “Add New Workbench”

Escoger los materiales que utilizarás en la presente práctica según tu guía
y colócalas en tu workbench 3.

“Si el laboratorio no permite colocar más materiales, se recomienda

turnar los materiales necesarios”.

2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta) y

FLASK (Matraz Erlenmeyer):

3. Cargar la bureta:
- Trasvasar 50 mL (aproximadamente) de NaOH (10 M) a un vaso de
Precipitado (beaker) de 250 mL. Verter la solución del beaker a la bureta
de 50 mL hasta el aforo
4. Observando las características de la solución que contiene la bureta,
completa las siguientes tablas:
CUADRO 1

Solución Concentración Tipo de solución

 CUADRO 2

Iones presentes en la Industrias en la que

Carga del ión
solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 50 mL de H2SO4 (1 M), usando el GRADUATED CYLINDER
(PROBETA) al FLASK (Matraz) del equipo de titulación y agregar a este
último 1 mL de Phenolphthalein (fenolftaleína).

Observando las características de la solución que contiene el FLASK (Matraz),

completa las siguientes tablas:
CUADRO 3

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4

Iones presentes en la Industrias en la que

Carga del ión
solución se usa esta solución

6. Dejar caer la solución de NaOH de mL en mL desde la bureta hacia el flask

(matraz).
Para realizar este procedimiento:
- Seleccionar con el cursor la bureta.
- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro punteado de
 color negro y dar CLICK.
- Aparecerá el siguiente recuadro

“En volumen, colocar la cantidad que dejará caer al flask”.

- En pour, dar clic para dejar caer.

7. Detener la reacción cuando observe un cambio un cambio de color en la
solución del Matraz de Erlenmeyer (Flask).
8. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución del Matraz
de Erlenmeyer (Flask).
9. Según la reacción complete la siguiente tabla.
CUADRO 5
Característica Desarrollo
Ecuación Química
Estado
Nomenclatura IUPAC
Nomenclatura STOCK
Nomenclatura Tradicional
 DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

IV. FORMACIÓN DE UNA SAL OXISAL CON Mg(OH)2 Y HNO3

1. Abrir la pestaña FILE (carpeta)/elegir el desplegable “Add New
Workbench” Escoger los materiales que utilizarás en la
presente práctica según tu guía y colócalas en tu workbench 4

“Si el laboratorio no permite colocar más materiales, se

recomienda turnar los materiales necesarios”.

2. Armar el equipo de titulación compuesto por BURETTE (bureta)

y FLASK (Matraz Erlenmeyer):

3. Cargar la bureta:
- Trasvasar 50 mL (aproximadamente) de Mg(OH)2 (0,5 M) a
un vaso de Precipitado (beaker) de 250 mL. Verter la
solución del beaker a la bureta de 50 mL hasta el aforo

4. Observando las características de la solución que contiene la

bureta, completa las siguientes tablas:

CUADRO 1

Solución Concentración Tipo de solución

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 DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

CUADRO 2

Iones presentes en la Industrias en la que

Carga del ión
solución se usa esta solución

5. Carga del matraz:

- Trasvasar 0.1 mL de HNO3 (10 M) en fiola de 1L y aforar con
agua destilada, agregar 5 ml usando el GRADUATED
CYLINDER (PROBETA) al FLASK (Matraz) del equipo de
titulación y agregar a este último 1 mL de Phenolphthalein
(fenolftaleína).

Observando las características de la solución que contiene

el FLASK (Matraz), completa las siguientes tablas:
CUADRO 3

Solución Concentración Tipo de solución

CUADRO 4

Iones presentes en la Industrias en la que

Carga del ión
solución se usa esta solución

6. Dejar caer la solución de Mg(OH)2 de mL en mL desde la bureta

hacia el flask (matraz).
Para realizar este procedimiento:

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 DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

- Seleccionar con el cursor la bureta.

- Acercar hacia el matraz hasta que aparezca un recuadro
punteado de color negro y dar CLIC.
- Aparecerá el siguiente recuadro

“En volumen, colocar la cantidad que dejará caer al flask”.

- En pour, dar clic para dejar caer.

7. Detener la reacción cuando observe un cambio un cambio de
color en la solución del Matraz de Erlenmeyer (Flask).

8. Para obtener la sal llevar a evaporar en el mechero, la solución

del Matraz de Erlenmeyer (Flask).

9. Según la reacción complete la siguiente tabla.

CUADRO 5

Característica Desarrollo
Ecuación Química
Estado
Nomenclatura IUPAC
Nomenclatura STOCK
Nomenclatura Tradicional

6. RESULTADOS

………………………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………………..

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 DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

7. CUESTIONARIO

1) Los óxidos de nitrógeno son importantes compuestos contaminantes del aire urbano.
Nombre estos compuestos en sus tres nomenclaturas (tradicional, stock e IUPAC) : (a)
N2O; (b) NO; (c) NO2; (d) N2O5; (e) N2O4.

2) Escriba la fórmula química de cada sustancia mencionada en las

descripciones textuales:
a) El carbonato de zinc puede calentarse para formar óxido de zinc y dióxido de carbono.
b) El dióxido de azufre reacciona con agua para formar ácido sulfuroso.
c) El ácido perclórico reacciona con el cadmio para formar perclorato de cadmio.
d) El bromuro de vanadio (III) es un sólido incoloro.

3) El ácido yódico tiene por fórmula molecular HIO3. escriba la fórmula de lo siguiente: (a) el
anión yodato; (b) el anión peryodato; (c) al anión hipoyodito; (d) el ácido hipoyodoso;
(e) el ácido peryódico.

4) Muchas sustancias conocidas tienen nombres comunes no sistemáticos. Para cada uno
de los siguientes dé el nombre sistemático correcto: (a) sal nitro, KNO3; (b) sosa
comercial, Na2CO3; (c) cal viva, CaO; (d) sal de epsom, MgSO4; (e) yeso de parís,
CaSO4

5) Investigar e indique 5 principales aplicaciones industriales de las sales en la vida cotidiana.

Detallar adecuadamente.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

- Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996

pp 283 - 310.
- Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and
biological.
- Pearson- Prentice Hall, Séptima edición, México.
- Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.

- Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y Cambio. McGraw
–Hill. Colombia 2003 pp 276 – 307.
- Guide for safety in the chemical laboratory. Manufacturing chemists Association.
- Skoog,D.A; West,D.M; Holler,F.J y Crouch,S.R. 2000. Química analítica, Mc Graw
Hill, México.
- Panreac Química S.A.2005. Manual de Seguridad en laboratorios Químicos.
Graficas Montaña.S.L. Barcelona España
- Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial
Pearson- Prentice Hall, Séptima edición, México.
- Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and
biological.

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