PRÁCTICA N° 4

RECONOCIMIENTO DE LAS FUNCIONES QUÍMICAS I

I. OBJETIVOS
• Identificar las diferentes funciones químicas en las simulaciones a trabajar.
• Nombrar y formular las funciones químicas representadas.
• Determinar la importancia de las funciones químicas en la industria.
• Elaborar un reporte, siguiendo el formato establecido en la Hoja de
Reporte.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

A. Funciones Químicas Inorgánicas: Una función química es una familia
de compuestos con propiedades químicas semejantes. Las funciones
químicas inorgánicas son cinco: óxidos, hidróxidos, ácidos, hidruros y
sales.
El grupo funcional es el átomo o grupo de átomos que identifica a cada
función química

Fuente: Elaboración propia.

1
Reglas para asignar números de oxidación: se debe tener en cuenta:
• Todos los elementos no combinados tienen número de oxidación cero.
• El oxígeno actúa con número de oxidación 2- en casi todos sus
compuestos. Con excepción de los peróxidos donde actúa con 1-.
• El número de oxidación del hidrógeno es 1+, excepto los hidruros
metálicos, los cuales trabajan con 1-.
• En toda molécula, la suma algebraica de los números de oxidación
afectados por los subíndices correspondientes debe ser cero.
• Un ion poliatómico está formado por varios elementos. La carga neta
es la suma algebraica del número de oxidación de los elementos que
lo forman, afectados por sus respectivos subíndices.
B. Nomenclatura:
Al existir una gran variedad de compuestos químicos es necesario
desarrollar un método que permita entenderse y evite que un mismo
compuesto sea nombrado de formas distintas según el criterio
personal. Por tanto, la nomenclatura química es el sistema de normas,
comunes en todo el mundo, para denominar a los elementos y
compuestos químicos.
a. Nomenclatura tradicional, clásica o funcional: En este sistema de
nomenclatura se indica el estado de oxidación del elemento de
nombre específico con una serie de prefijos y sufijos. De manera
general las reglas son:
 Cuando el elemento solo tiene un estado de oxidación,
simplemente se coloca el nombre del elemento precedido de la
sílaba “de” y en algunos casos se puede optar a usar el sufijo –
ico. Ejemplo: K2O, óxido de potasio u óxido potásico.
 Cuando tiene dos estados de oxidación diferentes se usan los
sufijos “oso” e –“ico”, “oso” cuando el elemento usa el estado
de oxidación menor, “ico” cuando el elemento usa el estado de
oxidación mayor.
 Cuando tiene tres distintos estados de oxidación se usan los
prefijos y sufijos.
Hipo …………. oso para el menor estado de oxidación

2
 …………. oso para el intermedio menor
………..... ico para el intermedio mayor
Hiper/Per …………. ico para el mayor estado de
oxidación

 Cuando entre los estados de oxidación se encuentra el 7 se usan

los prefijos y sufijos.
Per …………. ico para el estado de oxidación
b. Sistema Stock: Este sistema de nomenclatura se basa en nombrar a
los compuestos escribiendo al final del nombre con números
romanos el estado de oxidación del elemento con “nombre
específico”. De forma general, bajo este sistema de nomenclatura,
los compuestos se nombran de esta manera: nombre genérico + de
+ nombre del elemento específico + el estado de oxidación.
Normalmente, a menos que se haya simplificado la fórmula, el
estado de oxidación puede verse en el subíndice del otro elemento.
Ejemplo: Fe2S3, sulfuro de hierro (III)
c. Nomenclatura sistemática o IUPAC: También llamada
estequiométrica, se basa en nombrar las sustancias usando prefijos
numéricos presentes en cada molécula; por ejemplo, el agua con
fórmula H2O, que significa que hay un átomo de oxígeno y dos
átomos de hidrógeno presentes en cada molécula de este compuesto.
La forma de nombrar los compuestos en este sistema es: prefijo-
nombre genérico + prefijo-nombre específico.

Prefijos griegos número de átomos

mono- 1
di- 2
tri- 3
tetra- 4
penta- 5
hexa- 6
hepta- 7
oct- 8

Por ejemplo:
CrBr3 = tribromuro de cromo CO = monóxido de carbono

3
III. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
Completa el cuadro identificando si en la simulación se utiliza un
instrumento, material, equipo o utensilio de laboratorio.

CUADRO 1
MATERIALES,
EQUIPOS Y IDENTFICA CLASIFICA
REACTIVOS
Balanza
Pb
Cu
Mg
Espátula
Soporte para pesar

IV. SECUENCIA EXPERIMENTAL

1. “FORMACIÓN DE ÓXIDOS BÁSICOS”

A) PRIMERA PARTE
1. Ingresar al Laboratorio virtual1: con el siguiente link:
http://chemcollective.org/vlab/vlab.php

2. Abrir la pestaña FILE (carpeta).

3. Elegir el desplegable Load an assignment (cargar una tarea)
4. En el cuadro que aparece, dirigirse y dar clic a la sección
Redox 1, luego dar clic en la flecha que aparece en el siguiente
cuadro:

5. El docente explicará todas las secciones a las que puedes

acceder en el laboratorio virtual.

4
6. Escoge los materiales que utilizarás en la presente práctica solo
haciendo click en Solutions (solución), Glassware (material de
vidrio) o tools (herramentas) y colócalas en tu workbench 1.

7. Si seleccionaste un material o solución no deseada solo

presiona anti clic y remover (eliminar)
8. Una vez que se cuenta con todo lo necesario en el workbench
1, identifica las sustancias químicas (Cu, Zn, Pb y Mg) para
poder iniciar con el pesado
9. Primero colocar weight board (tabla de pesas) sobre la balanza

10. Pesar 55 gramos de cada frasco, en la balanza arrastrando el

frasco de la sustancia hacia el weight board (tabla de pesas),
que se encuentra en la balanza previamente tarada y digitar la
cantidad deseada a pesar y luego clic en Pour (verter)

11. Finalmente, click en

12. Observa cada una de las sustancias y completa el cuadro,

según lo indicado (Apóyate de tu tabla de estados de
oxidación)

5
 CUADRO 2

Estado
Fórmula del Color inicial del Nombre de Función Color final del
Sustancia de
compuesto elemento Química compuesto
oxidación

Cu

Zn

Pb

Mg

13. De los compuestos formados en el cuadro 2, nombra los

compuestos formados según el cuadro:

CUADRO 3

Fórmula del
Sustancia N. tradicional N. stock N. IUPAC
compuesto

Cu

Zn

Pb

Mg

Nota: Ingresando al link: https://www.msichicago.org/play/goreact/ te puedes

ayudar para completar identificar a los elementos químicos trabajados

2. “FORMACIÓN DE HIDRÓXIDOS”
B) SEGUNDA PARTE
1.
A continuación, veremos la reacción de Na o Mg frente H2O. y
para poder realizar la reacción te invitamos a descargar el app
(Beaker mix chemical).

Link:

https://play.google.com/store/apps/details?id=air.thix.sciencesense.beaker&hl=es_PE&gl=US

6
 2.
Para escoger el reactivo seleccionamos, con el dedo, el círculo.

3.
Deslizamos en la pantalla hasta encontrar el reactivo indicado
(Na o Mg). Para utilizar el reactivo mantenemos presionado en
el reactivo y esperamos a que caiga.

4.
Para hacer reaccionar deslizamos nuestro dedo sobre la
pantalla y presionando acercamos el dedo (se generará una
llama) en el reactivo para iniciar el proceso.
Coloca el teléfono en horizontal para
ver la reacción

NOTA: Cuando haya terminado la reacción en la pantalla aparecerá

la ecuación (revisa si está correctamente balanceada)

5.
Según las observaciones realizadas completa el cuadro
CUADRO 4
Elemento
Oxigeno Producto
metálico
Ecuación Química

Color que manifiesta

Estado Físico

Nombre
Función Química

7
 Para la formación de los hidróxidos generalmente se producirán por la
reacción química del agua con los óxidos básicos o por la reacción directa
de un metal alcalino o alcalino-térreo con el agua.
6.
Para observar el hidróxido presionamos clic en
Burner (quemador)
7.
Luego escoger el reactivo haciendo clic en Se
observará una lista de sustancias, deslizar hasta encontrar Water
(agua). Solo presionar el nombre y cae automáticamente.
8.
Observa la reacción generada y completa el cuadro

CUADRO 5

Oxido básico Agua Producto

Ecuación Química

Color que manifiesta

Estado Físico

Nombre
Función Química

CUESTIONARIO

1. ¿Qué tipo de reacción se presenta cuando reacciona el sodio con el agua?

Explique.
Se forma una disolución incolora, que consiste en hidróxido de sodio (sosa cáustica)
e hidrógeno gas. Se trata de una reacción exotérmica. El sodio metal se calienta y
puede entrar en ignición y quemarse dando lugar a una característica llama naranja.

2. Detalle la importancia de las funciones químicas en la vida diaria. Mencione

2 ejemplos
- La fotosíntesis es el proceso químico por el cual las plantas sintetizan
(producen) los sacáridos.
- En el agua potable se incluyen diversas sustancias químicas como sales
minerales.
- Las sustancias químicas en suspensión en el aire (conocidas como smog)
 dañan nuestra salud.
3. ¿Qué funciones correspondientes a los óxidos e hidróxidos, conoces que
sean de uso común en la vida cotidiana? Mencione 5 ejemplos
-Hidróxido de sodio, NaOH. Más conocido como soda cáustica, este
hidróxido se usa para fabricar crayones, jabones, tinturas, explosivos,
productos de petróleo y papel. También se usa en distintos tipos de
limpiadores, detergentes y para destapar cañerías, también usado en la
industria textil, en la producción de diversos medicamentos, en el
procesamiento de alimentos y en tratamientos del agua.
-Hidróxido de magnesio, Mg (OH) 2. Es también conocido como leche de
magnesio y se lo utiliza principalmente como antiácido o laxante.
-Hidróxido de plomo (IV), Pb(OH)4. Se utiliza principalmente en cubiertas
de cables, en el papel aislante eléctrico y en algunos tipos de baterías.
-Óxido de zinc. Se utiliza para la fabricación de pinturas, colorantes y
pigmentos de teñido
-Hidróxido de aluminio, Al(OH)3. Se usa en el ámbito de la medicina para
fabricar fármacos para aliviar diferentes molestias estomacales y como
quelante de fosfato (usado para reducir la absorción de fosfato). También se
utiliza como materia prima para la fabricación de otros compuestos.
4. ¿Cuál es el producto obtenido de la reacción entre un óxido básico y la
molécula de agua?? Indique 5 ejemplos.
 El óxido de magnesio en presencia de agua forma el HIDROXIDO
DE MAGNESIO Mg(OH)2
 El óxido de bario en presencia de agua forma el HIDRÓXIDO DE
BARIO Ba(OH)2
 El óxido de Aluminio en presencia de agua forma el HIDRÓXIDO
DE ALUMINIO Al (OH)3
 El óxido de Zinc en presencia de agua forma el HIDRÓXIDO DE
ZINC Zn(OH)2
 El óxido de cobre en presencia de agua forma el HIDRÓXIDO
CUPRICO Cu(OH)2
 BIBLIOGRAFÍA

- Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México

1996 pp 283 - 310.
- Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs
and biological.
- Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central.
Editorial Pearson- Prentice Hall, Séptima edición, México.
- Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.
- Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y
Cambio. McGraw
–Hill. Colombia 2003 pp 276 – 307.
- Guide for safety in the chemical laboratory. Manufacturing chemists Association.
Skoog,D.A; West,D.M; Holler,F.J y Crouch,S.R. 2000. Química analítica, Mc
Graw Hill, México.
- Panreac Química S.A.2005. Manual de Seguridad en laboratorios Químicos.
Graficas Montaña.S.L. Barcelona España
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