PROBLEMA

LA MALA ALIMENTACION ES UN PROBLEMA PRESENTE EN LA IEI 32404

URPISH Y OCURRE A DIARIO POR QUE SE CONSUME COMIDA
CHATARRA Y OTROS CON ABUNDANTE CONTENIDO DE AZUCARES Y
GRASAS Y ESTOS SON CONSUMIDOS POR SU PRECIO BARATO POR SU
SABOR PRESENTACION EN TAL SENTIDO LOS ESTUDIANTES DEL
SEGUNDO GRADO NOS PLANTEAMOS HACER UNA INDAGCION SOBRE
LAS PROPIEDADES NUTRITIVAS Y CURATIVAS DEL TOCOSH DE OCA “LA
CAYA” DE QUE MANERA PODEMOS CONSUMIR EN LA LONCHERA
ESCOLAR YA EN NUESTRA LOCALIDAD CONTAMOS CON ESTE
PRODUCTO ANCESTRAL.
PROPOSITO
CONOCER LAS PROPIEDADES
MEDICINALES Y NUTRITIVAS DEL
TOCOSH DE OCA “LA CAYA” ALIMENTO
ANDINO FUENTE DE MINERALES
IMPORTATNTES PARA LA SALUD.
HIPOTESIS
SI INDAGAMOS SOBRE LAS PROPIEDADES DEL TOCOSH
DE OCA ENTONCES CONOCEREMOS EL VALOR
NUTRICIONAL DEL PRODUCTO Y SUS BENEFICIOS PARA
LA SALUD.
VARIABLE INDEPENDIENTE: TOCOS DE OCA “LA CAYA”
VARIABLE DEPENDIENTE: CURATIVA Y NUTRITIVA
VARIABLE INTERVINIENTE: INDAGAMOS
 TITULO
LAS PROPIEDADES NUTRITIVAS
Y CURATIVAS DE LA “CAYA”
CONCLUSIONES
EL CONSUMO DE CAYA MEJORA LA SALUD POR SER
UN PRODUCTO NUTRITIVO.
SE PUEDE PREPARAR DE DIFERENTES MANERAS
SE DEBE PROMOVER EL CONSUMO DE LA CAYA EN
LAS LONCHERAS ESCOLARES
LA OCA ES UN TUBERCULO Y FUENTE DE
CARBOHIDRATOS, CALCIO, FOSFORO Y HIERRO
ESENCIALES PARA LA SALUD HUMANA.
SUGERENCIAS
PROMOVER EL CONSUMO DE LA CAYA EN LA COMUNIDAD
EDUCATIVA DE LA IEI 32404M URPISH
AÑADIR AL DESAYUNO ESCOLAR LA CAYA
INCENTIVAR EL CONSUMO DE LA CAYA EN DIFERENTES
FORMAS HELADOS, GELATINA, MAZAMORRA, JUGOS,
PURE, ENTRE OTRAS PRESENTACIONES.
BIBLIOGRAFIA
 https://www.cultivariable.com/instructions/andean-roots-tubers/
how-to-grow-oca/
 https://www.healwithfood.org/nutrition-facts/oca-oxalis-
tuberosa.php
 http://www.fao.org/docrep/t0646e/T0646E0g.htm
 https://healthyfocus.org/oca-root-benefits