NOMBRE DE ASIGNATURA: HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS

SEMANA 2

Nombre del estudiante: Christian Muñoz T

Fecha de entrega: 08-04-2023
Carrera: Técnico superior en procesos mineros

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASIACC(2023) Diagrama de procesos mediante metodologia BPMN. Parte 2

herramientas tecnologicas semana 2
La empresa Chiquititas, productora de mini galletas con chispas de chocolate empaquetadas,
Desea desarrollar los diagramas de flujo de sus procesos, para lo cual, el gerente ha decidido
Contratarlo.
Usted les ha solicitado la información relacionada con los procesos que realiza la empresa, y
Ellos le han suministrado lo siguiente:
• Proceso 1. Adquisición del material-Personal involucrado: Empleado
• Proceso 2. Elaboración de la masa de la galleta-personal involucrada: Chef
• Proceso 3. Cocción de la galleta-personal involucrada: Asistente de Chef
• Proceso 4. Embalado de la galleta-Personal involucrado: Embalador
• Proceso 5. Distribución de la galleta-personal involucrada: Distribuidor
Aunado a ello, usted se reunió con el personal que labora en cada uno de los procesos, y
Ellos le han explicado las tareas que llevan a cabo en cada caso.
Para el proceso 1, las tareas son:
• Buscar proveedor
• Seleccionar proveedor
• Comprar material
Para el proceso 2, las tareas son:
• Mezclar los insumos
• Licuar la mezcla
• Agregar las chispas de chocolate
Para el proceso 3, las tareas son:
• Vaciado de la mezcla en los moldes
• Horneado de la mezcla
Para el proceso 4, las tareas son:
• Desprendido del molde
• Empaquetado de la galleta
Para el proceso 5, las tareas son:
• Almacenado de producto
• Envío del producto

Proceso 1. las tareas son:

INICIO

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASIACC(2023) Diagrama de procesos mediante metodologia BPMN. Parte 2

herramientas tecnologicas semana 2
 BUSCAR
PROVEEDORES PROVEEDOR

NO

Cumple los
requisitos

SI

SELECCIONA PROVEEDOR

COMPRAR MATERIAL

FIN

DOCUMENTO

BUSCAR ¿Cumple Seleccionar Comprar

PROVEEDORES requisitos? proveedor material

Para el proceso 2: las tareas son, mezclar insumos, licuar la mezcla, agregar chispas de chocolate.

INICIO Mezclar Licuar

insumos mezcla
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASIACC(2023) Diagrama de procesos mediante metodologia BPMN. Parte 2
herramientas tecnologicas semana 2
 NO

Licuado
adecua

SI

Agregar chispas FIN

de chocolate

Mesclar Licuar Agregar

Licuado
insumos mescla chispas
adecuado
chocolate

Para el proceso 3, las tareas son:

• Vaciado de la mezcla en los moldes
• Horneado de la mezcla

inicio

Vaciado de Horneado de la ¿Está bien

FIN
mescla en moldes mescla horneado?

Para el proceso 4, las tareas son:

• Desprendido del molde

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASIACC(2023) Diagrama de procesos mediante metodologia BPMN. Parte 2

herramientas tecnologicas semana 2
• Empaquetado de la galleta

INICIO

Desprendido
del molde

Empaquetado
del producto

FIN

Para el proceso 5, las tareas son:

• Almacenado de producto
• Envío del producto
inicio

Almacenamiento del
producto

Envió del producto

FIN

1. Elabore el DFP de cada proceso de la empresa, utilizando la simbología correctamente.

1. elabore el DFP de Cada proceso de la empresa, utilizando la simbología correctamente
2. Realice el BPMN de cada proceso de la empresa, utilizando la simbología correctamente.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASIACC(2023) Diagrama de procesos mediante metodologia BPMN. Parte 2
herramientas tecnologicas semana 2
 3. Elabore el BPMN del proceso general de la empresa, utilizando la simbología correctamente.

Proveedores

Buscar ¿Cumple Seleccionar Comprar

proveedores los insumos
requisitos?
proveedor

Mesclar
Agregar
ingredientes Licuar La mescla está bien licuada chispas de
ingredientes chocolate

Vaciado de la
mescla en los
moldes Horneado de
¿está bien horneada?
la mescla

Desprendido Empaquetado
del molde del producto

Almacenamiento Envió del

del producto producto

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASIACC(2023) Diagrama de procesos mediante metodologia BPMN. Parte 2

herramientas tecnologicas semana 2