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PLANEACION INTEGRAL
PLANEACION AGREGADA
INTRODUCCION
Whirlpool Corporation en un fabricante distinguido de equipo de aires acondicionados para espacios
habitables. La demanda de unidades para ventanas es sumamente estacional y depende tambin de
variaciones del clima. En el caso tpico, Whirlpool inicia la produccin de sus acondicionadores de
aire en otoo y maneja stos como inventario de previsin hasta el dia que se embarcan, en
primavera. Crear un inventario de previsin en la temporada de ventajas flojas permite que la
compaa nivele las tasas de produccin durante gran parte del ao, sin que por eso deje de
satisfacer la demanda en los periodos pico (primavera y verano), cuando los vendedores al detalle
hacen la mayor parte de sus pedidos. Sin embargo, cuando se presentan veranos ms clidos que
de costumbre, la demanda aumenta espectacularmente y suele registrarse faltantes. Si Whirlpool
incrementa la produccin y el verano resulta ser muy clido, la empresa puede elevar sus ventas y
su participacin de mercado. Pero si el verano resulta ser fresco, la compaa termina con costosos
inventarios de equipos no vendidos. Whirlpool prefiere basar sus planes de produccin en el ao
promedio, tomando en cuenta los pronsticos de la industria referente al total de ventas, y en las
tendencias estacionales de carcter tradicional.
Igual que muchas otras compaas, Whirlpool registra cambios estacionales en la demanda de sus
productos. Su estrategia que se conoce como plan agregado (planeacin integral), consiste en una
declaracin de sus tasas de produccin, niveles de fuerza de trabajo y manejo de inventario, basada
en estimaciones sobre los requisitos de sus clientes y limitaciones de su propia capacidad. Esta
declaracin se divide en etapas, lo cual significa que el plan est proyectado para varios periodos
de tiempo (por ejemplo meses) hacia el futuro.
El plan, agregado de una empresa manufacturera conocido como plan de produccin, est enfocado
generalmente en tasas de produccin y manejo de inventarios; en tanto que el plan agregado de
una compaa de servicio, llamado plan de personal, se centra en la composicin de dicho personal
y otros factores relacionados con la mano de obra. Para ambos tipos de empresas, el plan debe
tratar de encontrar un equilibrio entre objetivos en conflicto, entre estos: servicio al cliente,
estabilidad de la fuerza de trabajo, costos y ganancias.
Basado en las metas amplias y a largo plazo de una compaa, el plan agregado especifica cmo
trabaja sta ltima el ao siguiente, u otro periodo similar, para alcanzar esas metas dentro de las
Agregacin
El plan agregado es til porque est enfocado en un curso de accin general que es congruente
con las metas y objetivos estratgicos de la compaa, sin dejarse invadir por demasiados
detalles. Por ejemplo, dicho plan permite que los gerentes Whirlpool determinen si podrn
satisfacer sus metas presupuestarias, sin que para realizar su determinacin tengan que
programar a cada uno de los millares de empleados y productos de la compaa. Incluso en el
caso de que algn planificador pudiera elaborar un plan tan detallado, el tiempo y esfuerzo
que requeriran para utilizarlo lo haran antieconmico. Por esta razn, los planes de produccin
y de personal se elaboran a partir del agrupamiento o acumulacin de productos, servicio,
unidades de trabajo o unidades de tiempo similares. Por ejemplo, un fabricante de bicicletas
que produjera stas en 12 modelos diferentes podra dividirlo en dos grupos, bicicletas de
montaa y las de carreras, para preparar sobre esa base su plan agregado. Tambin podra
considerar la fuerza de trabajo necesaria, en trminos de requerimientos de unidades de mano
de obra por mes. En general, las compaas agrupan productos o servicios, mano de obra y
tiempo.
Familia de Productos
Recuerde que un grupo de productos o servicios que tienen requisitos de demanda similar y
requisitos comunes de procesamiento, mano de obra y materiales, se le conoce como familia
Mano de Obra
Las compaas pueden agrupar la mano de obra en diversas formas, dependiendo de la
flexibilidad de su fuerza de trabajo. Por ejemplo, si los trabajadores de la fbrica de bicicletas
estn capacitados para trabajar tanto en la produccin de bicicletas de montaa como en las
carreras, la gerencia puede considerar que, para propsitos de planificacin, su fuerza de trabajo
es un solo grupo agregado, aun cuando las habilidades individuales de los trabajadores sean
diferentes.
La compaa que agrupa la mano de obra de acuerdo con sus lneas de productos tiene que
hacer planes en previsin de que las condiciones econmicas y la demanda del consumidor
sufran cambios que provoquen recortes en la produccin de algunas familias de productos e
incrementos en la produccin de otras. Es posible que la mano de obra no sea intercambiable
Tiempo
Un horizonte de planificacin es el lapso de tiempo que se considera en un plan agregado. En
el caso tpico, el horizonte de planificacin abarca un ao, aunque puede variar para diferentes
situaciones. Para evitar los gastos y el efecto perturbador de los cambios frecuentes sobre la
tasa de produccin y la fuerza de trabajo, generalmente se realizan ajustes mensuales o
trimestrales. En otras palabras, la compaa considera el tiempo en forma agregada (en meses,
trimestres o temporadas) y no en das u horas. Algunas compaas usan periodos mensuales de
planificacin para la porcin ms prxima del horizonte de planificacin, y periodos trimestrales
para la porcin restante. En la prctica los periodos de planificacin reflejan un equilibrio entre
la necesidad de tener: (i) un numero limitados de puntos de decisin a fin de reducir la
complejidad de la planificacin, (ii) flexibilidad para ajustar la tasa de produccin y los niveles
de fuerza de trabajo cuando los pronsticos de demanda muestran variaciones estacionales. El
fabricante de bicicletas ya mencionado, por ejemplo, puede seleccionar periodos mensuales de
planificacin para llevar a cabo oportunamente los ajustes necesarios a sus niveles de inventario,
sin provocar cambios excesivamente perturbadores para la fuerza de trabajo.
tipo. Una organizacin de servicios sin fines de lucro, como United Way o un gobierno municipal,
prepara un tipo de plan diferente para la evaluacin financiera, que se conoce como plan anual
o plan financiero.
El plan de produccin o de personal (plan agregado) se deriva del plan anual o de negocios.
En el sector manufacturero, la alta gerencia establece los objetivos estratgicos de la compaa
para el ao siguiente, por lo menos, en el plan de negocios. Este proporciona el marco general
de proyecciones de la demanda, insumos del rea funcional y presupuesto de capital, a partir
de lo cual se desarrollan tanto el plan agregado como el programa maestro de produccin
(MPS: Master Production Schedule). En el plan de produccin se especifican las tasas de
produccin correspondientes a la familia de productos, los niveles de inventario y los niveles de
fuerza de trabajo. A su vez, el programa maestro de produccin especifica las fechas y cantidades
de produccin que corresponde a cada uno de los elementos de la familia de productos. De
esta manera, el plan agregado desempea un papel clave para traducir las estrategias del plan
de negocios en un plan de operaciones aplicable al proceso de manufactura.
A su vez, el plan de la fuerza de trabajo presenta los detalles del programa de trabajo especfico
para cada categora de empleados. Por ejemplo, un plan de personal podra asignar a 10
oficiales de polica para el turno diurno de un distrito en particular; el programa de fuerza de
trabajo podra asignar a 5 de ellos para que trabajen de lunes a viernes y los otros 5 para
trabajar de mircoles a sbado, a fin de satisfacer las necesidades diarias de proteccin policial
en el distrito. De este modo, el programa de la fuerza de trabajo pone en prctica el plan de
personal de una forma muy similar a como el programa maestro de produccin implementa el
plan de produccin.
En esta seccin nos concentraremos en los insumos, objetivos, las alternativas y las estrategias
de administracin relacionados con los planes agregados.
Insumos Administrativos
La figura 14.2 muestra los tipos de informacin que los gerentes de diversas reas funcionales
aportan para los planes agregados. Una forma de garantizar la coordinacin interfuncional y el
suministro de informacin necesario consiste en crear un comit de representantes de las reas
funcionales. Bajo la presidencia del gerente general, el comit asume la responsabilidad global
de cerciorarse de que las polticas de compaa se cumplan, los conflictos se resuelvan y se
apruebe un plan final. La coordinacin de las funciones de la compaa, ya sea de esta manera
o de otro procedimiento menos formal, ayuda a sincronizar el flujo de materiales, servicios de
informacin a travs de la cadena de suministros, y a satisfacer la demanda del cliente.
OPERACIONES
DISTRIBUCION Y MARKETING
Capacidad actual de maquinaria
Necesidades de los clientes
Planes sobre capacidad futura
Pronsticos de demanda
Capacidad de fuerza de trabajo
Comportamiento de la competencia
Nivel actual de personal
Figura 14.2. Insumos administrativos procedentes de las reas funcionales para los planes
agregados (Krajewski, 2000).
Objetivos Tpicos
Las mltiples reas funcionales de una organizacin que aportan insumos para el plan agregado
suelen tener objetivos antagnicos que rivalizan por el uso de los recursos de la organizacin.
Habitualmente es necesario considerar seis objetivos durante el desarrollo de un plan de
produccin o de personal, y es posible que tambin sea posible resolver los conflictos que se
presentan entre ellos:
1. Minimizar los costos y maximizar las utilidades. Si el plan no afecta la demanda del cliente,
al minimizar los costos tambin se maximizan las utilidades.
2. Maximizar el servicio al cliente. Para mejorar el tiempo de entrega y las entregas puntuales
pueden requerirse recursos adicionales de personal, capacidad de mquinas o inventario.
3. Minimizar la inversin en inventario. Las acumulaciones de inventario resultan costosas
porque ese dinero podra invertirse en otras cosas ms productivas.
4. Minimizar los cambios en las tasas de produccin. Los cambios frecuentes en las tasas de
produccin pueden ocasionar dificultades en la coordinacin del suministro de materiales y
requieren volver a balancear la lnea de produccin.
5. Minimizar los cambios en los niveles de la fuerza de trabajo. Las fluctuaciones en los niveles
de la fuerza de trabajo pueden provocar descensos en la productividad porque es muy
comn que los empleados de nuevo ingreso necesiten tiempo para llegar a ser plenamente
productivos.
6. Maximizar la utilizacin de planta y equipo. Los procesos intensivos en capital requieren
una utilizacin uniformemente alta de la planta y el equipo.
El peso que se conceda a cada uno de esos puntos del plan implicara trade offs de ventajas y
desventajas en trminos de costos y la necesidad de tomar en cuenta factores no cuantificables. Por
ejemplo, la maximizacin del servicio al cliente por medio de entregas rpidas y puntuales puede
lograrse acrecentando, y no disminuyendo, el inventario de productos terminados en un plan de
produccin.
Para establecer un equilibrio entre todos estos objetivos, con el fin de establecer un plan agregado
aceptable, es necesario considerar diversas alternativas. Los dos tipos bsicos de alternativas son:
las orientadas a la oferta y las orientadas a la demanda. Las alternativas orientadas a la oferta son
acciones que se realizan en respuesta a patrones de demanda determinados, en tanto que las
alternativas orientadas a la demanda son acciones que intentan modificar los patrones de demanda
y, en consecuencia la necesidad de recursos.
Estas alternativas son acciones que pueden emprenderse para hacer frente a los requerimientos
de la demanda. Normalmente, el gerente de operaciones las controla. Es decir, el gerente de
operaciones acepta la demanda pronosticada como un hecho y modifica los niveles de la fuerza
de trabajo, el tiempo extra, la programacin de vacaciones, los niveles de inventario, la
subcontratacin y la acumulacin planeada de pedidos, con miras a satisfacer esa demanda.
En general, los proveedores de servicios que forman parte de la cadena de valor no usan
inventarios de previsin porque los servicios no pueden almacenarse. Sin embargo, en
algunos casos es posible prestar algunos servicios antes de que realmente se necesiten.
Por ejemplo, los trabajadores de las compaas de telfonos suelen instalar los cables
para llevar el servicio a una nueva subdivisin desde antes de que se inicie la construccin
de las viviendas. Pueden realizar esos trabajos en un periodo en el que la carga de
trabajo de servicios programados es baja.
El trmino tiempo improductivo significa que los empleados no tienen suficiente trabajo
para mantenerse ocupados durante todo el tiempo regular de la jornada o semana
laboral. Por ejemplo, no se les puede utilizar plenamente durante ocho horas diarias o
durante cinco das a la semana. El tiempo improductivo se utilizan cuando la capacidad
de mano de obra es mayor que los requisitos de demanda (sin tomar en cuenta el
inventario de previsin), y este exceso de capacidad no puede o no debe emplearse
productivamente para acumular inventarios o para satisfacer pedidos de clientes en fechas
anteriores a las ya prometidas para su entrega.
El tiempo improductivo pueden ser con o sin goce de sueldo. Un ejemplo de tiempo
improductivo sin goce de sueldo se presenta cuando a los empleados de tiempo parcial
se les pagan nicamente las horas o das que efectivamente trabajaron. Tal vez trabajan
solamente en las horas del da en que hay ms movimiento o en los das de actividad
pico de la semana. A veces, los contratos laborales de tiempo parcial incluyen horarios
de trabajo previsibles, como laborar diariamente las mismas horas durante cinco das
consecutivos cada semana. Otras veces, como cuando se trata del trabajo de estibadores
Un ejemplo de tiempo improductivo con goce de sueldo se presenta cuando los empleados
continan figurando en la nmina, en lugar de ser despedidos. En esta situacin, los
empleados trabajan el da completo y reciben el salario ntegro, pero no se mantienen
igual de ocupados porque la carga de trabajo es ligera. Algunas compaas usan el
tiempo improductivo pagado (aunque no lo llamen as) durante los periodos de poca
actividad, sobre todo cuando tienen empleados altamente calificados y difciles de sustituir,
o cuando existen obstculos para despedir a los trabajadores. Entre las desventajas del
tiempo improductivo con goce de sueldo se puede mencionar el costo de pagar trabajo
no realizado y la menor productividad.
En el caso de los proveedores de servicios que ofrecen servicios estandarizados con poco
contacto con los clientes y los fabricantes que siguen una estrategia de fabricacin para
mantener en inventario, se espera que la entrega sea inmediata. Para ellos, el servicio
deficiente al cliente durante los periodos de mxima demanda adopta la forma de pedidos
atrasados y desabasto, pues no pueden tener grandes acumulaciones de pedidos. Un
pedido atrasado es un pedido de un cliente que no puede surtirse de inmediato, pero
que ser atendido en cuanto sea posible. Aunque el cliente no se siente complacido con
la demora, la empresa no pierde el pedido de dicho cliente y lo surte en una fecha
posterior. Por ejemplo, un cliente puede ir a una tienda esperando comprar un cierto
tipo de reloj que est agotado temporalmente. El detallista le promete colocar un pedido
de reabastecimiento a la brevedad posible y llamar al cliente en cuanto reciba la
mercanca.
El desabasto es algo muy similar, salvo que el pedido se pierde y el cliente recurre a
otro proveedor. Un pedido atrasado se suma a las necesidades del periodo siguiente, en
tanto que el desabasto no incrementa los requerimientos futuros. Los pedidos atrasados
y el desabasto pueden ser causa de que los clientes insatisfechos prefieran tratar con
otra compaa en el futuro. En general, los pedidos atrasados y el desabasto deben
evitarse.
En conclusin, las decisiones relativas al uso de cada alternativa en cada uno de los periodos
del horizonte de planificacin especifican la tasa de produccin que corresponder a cada
periodo. En otras palabras, la tasa de produccin es una funcin de las alternativas que se
hayan seleccionado.
Productos complementarios: Una de las formas en que las empresas logran que la carga
impuesta sobre sus recursos sea ms uniforme consiste en producir servicios o productos
complementarios que tienen necesidades similares de recursos, pero cuyos ciclos de demanda
son diferentes. Por ejemplo, los fabricantes de matz, el pan cimo tradicional que se
consume en la fiesta de Pascua juda, tienen una demanda estacional. Anteriormente, el
40% de las ventas anuales de B. Manischewitz Company, un fabricante de alimentos kosher
de Jersey City, se concentraba en los ocho das que dura la festividad de la Pascua. La
empresa se ampli hacia mercados de productos que tienen atractivo todo el ao, como
los alimentos con bajo contenido de carbohidratos y grasas, que incluyen sopas enlatadas
y galletas saladas, borscht, harinas preparadas para pasteles, aderezos y comida para untar,
jugos y condimentos. En el sector de servicios, los departamentos municipales de parques
y recreacin pueden compensar los requisitos de personal eventual para las actividades de
verano, ofreciendo patinaje sobre hielo, competencias en toboganes o actividades en
interiores durante los meses de invierno. La clave consiste en encontrar productos y servicios
que puedan producirse con los recursos existentes y que permitan nivelar las necesidades
de recursos a lo largo de todo el ao.
Publicidad y promocin: Estos mtodos se utilizan para estimular o, en algunos casos, para
uniformar la demanda. Puede programarse la publicidad para promover la demanda durante
periodos flojos y para cambiar la demanda de periodos de alto movimiento a periodos de
bajo movimiento; por ejemplo: la estaciones de esqu hacen publicidad para hacer ms
largas sus estaciones de temporada y los criadores de pavos hacen su publicidad para
estimular la demanda fuera de las temporadas de alta actividad de das festivos.
3. ESTRATEGIAS DE PLANIFICACIN
Con frecuencia, los gerentes combinan en diversas formas las alternativas orientadas a la demanda
y las orientadas a la oferta. En el resto de este captulo se supondr que los resultados esperados
de las alternativas agresivas orientadas a la demanda ya se han incorporado a los pronsticos de
la demanda. Aqu, la atencin se centrar en las alternativas orientadas a la oferta con las cuales
se definen las tasas de produccin y los niveles de la fuerza de trabajo. Hay tres estrategias
diferentes que constituyen puntos de partida tiles en la bsqueda del mejor plan.
b. Cuando una estrategia de nivelacin utiliza el segundo mtodo, mantener una tasa
de produccin constante, puede consistir en lo siguiente:
Programar los periodos de vacaciones, a fin de hacerlos coincidir con las pocas
de menor actividad.
Formar un inventario de previsin, para tener una tasa de produccin nivelada.
Permitir las ordenes atrasadas, para ajustar la programacin de las fechas
segn los requisitos de produccin
Aplicar las horas extras segn se requiera, para mantener una tasa de
produccin nivelada.
La tasa de produccin puede estar nivelada aunque la fuerza de trabajo fluctu, dependiendo
del conjunto de alternativas que se utilicen en la estrategia. La clave para identificar una
estrategia de nivel es que la fuerza de trabajo, o bien la tasa de produccin, sea constante.
con eficacia ms de 40,000 productos diferentes, como tarjetas de felicitacin, flores, regalos y
adornos de recuerdo, a travs de 43,000 tiendas minoristas slo en Estados Unidos. Ha logrado
avances significativos en eficiencia sin tener que recurrir a recortes de personal. Hallmark nunca ha
recurrido a los despidos para ajustar las tasas de produccin de sus tarjetas, aun cuando su lnea
de negocios es altamente competitiva, registra escaso crecimiento y es estacional. Por ejemplo, ms
personas celebran sus cumpleaos durante el tercer trimestre, en los meses de julio, agosto y
septiembre, que en cualquier otra poca del ao. La flexibilidad de los empleados es la clave de
esta estrategia. Las cuatro plantas de la compaa producen millones de tarjetas todos los das,
adems de papel para envoltura de regalos y otros artculos para fiestas. Aun cuando la tecnologa
de esta industria ha hecho que los procesos de produccin sean cada da ms eficientes en trminos
de mano de obra, Hallmark sigue la filosofa de impartir capacitacin continua a sus empleados
para que aprendan nuevas habilidades de trabajo y sean ms flexibles. Por ejemplo, el operador de
una mquina cortadora tambin puede ser impresor de tarjetas personalizadas, pintor o ensamblador
de oficinas modulares, segn se requiera. Para mantener ocupados a sus trabajadores, Hallmark
transfiere la produccin de su planta en Kansas City a sus plantas sucursales en Topeka, Leavenworth
y Lawrence, Kansas, para utilizar estas plantas al mximo de su capacidad. La compaa usa la
planta de Kansas City como instalacin trampoln. Cuando la demanda baja, los empleados de
Kansas City pueden desempear puestos de oficina a las tarifas salariales de la fbrica. Tambin
pueden ser enviados a las aulas para que aprendan nuevas habilidades.
Segn el ex director general de la compaa, Irvine O. Hockaday, Hallmark debe proteger a sus
empleados contra los efectos de los mercados cclicos y otros acontecimientos inesperados que estn
fuera de su control. Sin embargo, la seguridad adicional del empleo conlleva la expectativa de que
el desempeo de los empleados ser proporcional al paquete de remuneracin que se les ofrece.
Esta filosofa ha redituado buenos dividendos. Por ejemplo, reducir los tiempos de preparacin para
poder realizar partidas de produccin cortas es crucial para que los inventarios y los costos se
mantengan en un nivel bajo. Los empleados proponen maneras para reducir sensiblemente los
tiempos de preparacin. Esta poltica de fuerza de trabajo estable ha sido un factor muy importante
que ha permitido a Hallmark convertirse en el lder del mercado y captar cerca del 57% del
mercado nacional de tarjetas, cuyo valor total es de 8,000 millones de dlares.
Lincoln Electric
Lincoln Electric, empresa fabricante de equipo para soldar fundada en Cleveland, Ohio, en 1895,
ofrece empleo garantizado a quienes tiene tres o ms aos de servicio desde la dcada de 1950.
Lincoln capacita en varias especialidades a sus empleados para poder moverlos a diferentes puestos
y reas, segn sea necesario. Aunque la poltica de no despidos parece ser la excepcin ms que
la regla entre las grandes compaas estadounidenses, los ejecutivos de las empresas que no hacen
despidos, como Hallmark y Southwest Airlines, sostienen que conservar a sus empleados, incluso en
pocas terribles, genera lealtad inquebrantable, mayor productividad y la innovacin necesaria para
permitir a sus compaas recuperarse con rapidez en cuanto la economa comienza a repuntar.
Adems, las empresas que evitan los recortes de trabajadores tambin tienden a tener ventaja en
materia de reclutamiento de personal sobre las compaas que rutinariamente despiden a sus
empleados, y ofrecen una mejor tasa de rendimiento a sus accionistas con el tiempo. Por otra parte,
cuando las compaas optan por implementar despidos masivos, los resultados pueden ser
contraproducentes. Cuando se toman en cuenta los costos de liquidacin y recontratacin, las posibles
demandas de trabajadores agraviados, la falta de personal cuando la economa repunta y la
desconfianza en la gerencia, los beneficios de los recortes de personal parecen esfumarse.
3. EL PROCESO DE PLANEACION
La figura 14.3 muestra el proceso de preparacin del plan agregado. Dicho proceso es carcter
dinmico y continuo, puesto que diversos aspectos del plan se actualizan peridicamente, cuando se
dispone de nueva informacin y se presentan nuevas oportunidades.
hospital puede elaborar un ndice de atencin directa para el personal de enfermera y traducir
una proyeccin del censo mensual de pacientes en una cantidad total equivalente de tiempo de
servicio de enfermera (y, por ende, el nmero de enfermeras) que se requeriran durante cada
mes del ao. Un departamento de polica podra desarrollar una formula sobre personal de
patrullas, en la cuales se tomara en cuenta el nmero de solicitudes de servicio, segn su tipo,
el total de kilmetros de calle vigiladas con patrullas y el nmero de empresas incluida en la
comunidad, adems de otros factores, con el fin de determinar la carga de trabajo semanal o
mensual y, por consiguiente, el nmero de oficiales o vehculos de polica requeridos.
Para los planes de produccin, los requisitos representan la demanda de bienes terminados y
la demanda externa de partes de repuestos. La persona que realiza la planeacin puede deducir
los requisitos futuros de bienes terminados a partir de la acumulacin de pedidos (si se trata
de operaciones de produccin por pedido) o de los pronsticos para familias de productos
fabricados para el inventario (en el caso de las operaciones orientadas a fabricar para
inventarios). A veces, los distribuidores o representantes, dan a conocer, sus requisitos de
bienes terminados con anticipacin a los pedidos correspondientes, lo cual constituye un
pronstico fiable de los requisitos proporcionados por esas fuentes.
NO Es
aceptable
el plan?
1. Costos del tiempo regular. Estos costos incluyen los salarios pagados a los empleados
en el tiempo regular, ms las aportaciones destinadas a diversas prestaciones, como
seguro mdico, servicios dentales, Seguro Social, fondos de jubilacin y pagos por
concepto de vacaciones, das festivos y algunos otros tipos de ausencias.
2. Costos de tiempo extra. Los salarios por concepto de tiempo extra representan
tpicamente el 150% de los salarios en tiempo regular, sin contar las prestaciones
adicionales. Algunas compaas ofrecen tarifas de 200% por trabajar tiempo extra los
domingos y das festivos.
3. Costos de contratacin y despido. Entre los costos de contratacin figuran los costos
que implican los anuncios de empleo, las entrevistas, los programas de capacitacin
para nuevos empleados, el material desperdiciado a causa de la inexperiencia de los
nuevos empleados, la prdida de productividad y los trmites iniciales. Entre los costos
de despido figuran los costos de las entrevistas de salida, el pago de indemnizacin
por cese de empleo, el readiestramiento de los trabajadores y gerentes y la prdida
de productividad.
4. Costos por mantenimiento de inventario. Entre los costos por mantenimiento de
inventario figuran algunos costos que varan segn el nivel de la inversin en inventario:
Con este proceso se logra encontrar soluciones, por medio de comparacin del costo total
luego de una serie de revisiones y correcciones de los datos propuestos por el planificador,
pero no se da la garanta de que la solucin determinada sea ptima.
stock actuales, etc.), mediante un conjunto de expresiones matemticas que pueden ser
lineales o no.
Reglas de Decisin Lineal (RDL) (2955)
Modelo de Coeficientes de la Direccin (1963)
LDR y Capacidad de Planta (1967)
Mtodo de la Regla de Decisin por Bsqueda (1968)
LDR con Mltiples Productos Y Ciclos Largos de Produccin (1970)
Al momento de resolver grficamente problemas, el primer paso es dibujar una grfica de la curva
de requerimientos de produccion. Si la meta es desarrollar un plan de nivel (es decir, uno que
tenga produccin constante o niveles de fuerza de trabajo sobre el horizonte de planeacin), entonces
se iguala la curva de la requerimientos de produccion acumulativa lo ms cercanamente posible a
una lnea recta. Si la meta es desarrollar un plan de inventario cero (es decir, uno que minimice
los costos de mantener un inventario y costos de faltantes), entonces se hace el seguimiento de la
curva de la requerimientos de produccion acumulativa lo ms cercanamente posible cada periodo.
Ejemplo 1: DENSEPACK
Densepack debe planear los niveles de fuerza laboral y de produccin para un periodo de seis
meses, de enero a junio. Esta empresa produce una lnea de unidades de disco para computadoras
compatibles con varias de las principales marcas. Las demandas pronosticadas durante los seis meses
siguientes para determinada lnea de unidades que se producen en la planta de Milpitas, California,
se puede ver en la tabla siguiente. Actualmente (al final de diciembre) hay 300 trabajadores en esa
planta. Se espera que el inventario final en diciembre sea de 500 unidades, y la empresa deseara
tener 600 unidades disponibles a finales de junio.
Requerimientos de produccion
acumulada 780 1,420 2,320 3,520 5,520 7,520
4000
3000
2000
1000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
PERIODOS
Los costos de contratacin se estiman en $500 por trabajador en tanto el costo de despido de
$1,000, el costo de mantener el inventario es de $80 por unidad.
En el pasado, el gerente de planta observ que durante 22 das hbiles, con un nivel de fuerza de
trabajo constante de 76 trabajadores, su fbrica produjo 245 unidades de disco. Esto quiere decir
que, en promedio, la tasa de produccin fue 245/22 = 11.1364 unidades por da, cuando haba
76 trabajadores trabajando en la planta. Por consiguiente, un trabajador produjo un promedio de
11.14/76 = 0.1465 unidades en un da.
Analizaremos dos planes alternativos para administrar la fuerza de trabajo que representan dos
estrategias administrativas esencialmente opuestas.
El plan 1 es cambiar la fuerza de trabajo cada mes con el fin de producir las unidades
suficientes para coincidir lo ms posible con el patrn de la demanda. Esto se conoce como
Estrategia de Persecucin o cero inventarios.
El plan 2 es mantener la fuerza de trabajo mnima para satisfacer los requerimientos de
produccion. sta se conoce como Estrategia de Nivelacin de la fuerza de trabajo.
Para obtener los trabajadores requeridos en la tabla 2, que son las cantidades mnimas de
trabajadores requeridos cada mes, se divide los requerimientos de produccion de la tabla 1, entre
la cantidad de unidades producida por trabajador (dia hbiles x 0.1465). El valor de esta relacin
se redondea hacia arriba, hasta el entero siguiente; usando la funcin de Excel redondear.mas
(780/(20 x 1.465),0) = 266.21 267, para el mes de enero.
En cuanto a las contrataciones y despidos, sabemos que tenemos actualmente 300 trabajadores y
para enero requerimos solo 267, por lo tanto, hay que despedir a 33 de estos. De enero a febrero
la necesidad de trabajadores baja a 182, por lo que hay que despedir a 85 trabajadores, (la
cantidad de trabajadores requeridos en un mes son los trabajadores actuales con la que comienza
el mes siguiente) en tanto en marzo se requieren 342 y solo hay 182 en febrero por lo que hay
que contratar a 160 trabajadores, el razonamiento es el mismo para los meses restantes y as
vemos que tendramos que contratar un total de 755 trabajadores y despedir a 145.
El dato que nos dan es que al final del diciembre se espera un inventario de 500 unidades, estas
sern el inventario inicial de enero y el inventario final de los meses se haya como, columnas,
D = A + B C considerando que el inventario final de un mes es el inventario inicial del
siguiente mes.
Los resultados del costo de esta plan de Persecucin de muestran en la tabla 4, como sigue
ESTRATEGIA DE PERSECUCION
10000
8000
6000
UNIDADES
4000
2000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
PERIODOS
Para calcular la produccin acumulada por trabajador se multiplica la produccin por dia trabajador
que es de 0.14653 unidades por el nmero de das hbiles por mes, en el caso de enero esto es
0.14653 x 20 = 2.931 unidades.
Ya que hay 300 trabajadores y se requieren 411, hay que contratar a 111 trabajadores y esta
cantidad de trabajadores (411) se mantendr constante durante el horizonte de planeacin (tabla
5).
En la tabla 6 se muestra la posicin de inventario y para calcularla se siguen los pasos que se
describen a continuacin
a. El inventario inicial de enero es el inventario final de diciembre que se da como
dato de insumo.
b. La produccion se haya multiplicado los trabajadores requeridos de la tabla 5 por
la produccion por dia del trabajador que es de 0.14653 y por el nmero de das
hbiles del mes en cuestin, para el mes de enero seria:
5000
4000
3000
2000
1000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Las estrategias de los planes de cero inventarios y de la fuerza de trabajo constante que hemos
descrito son estrategias puras: tienen el fin de lograr un objetivo. Con ms flexibilidad, al introducir
pequeas modificaciones se pueden obtener costos bastante menores. El lector podra preguntarse si
tienen inters los clculos manuales, considerando que los problemas de planeacin agregada pueden
formularse y resolverse en forma ptima por medio de la programacin lineal.
A este respecto, los clculos manuales estimulan la intuicin y la comprensin. Es fcil pasar por
alto una restriccin u objetivo crticos cuando se usa la computadora. Es importante tener un
sentido de la solucin correcta antes de resolver un problema con ayuda de la computadora, para
que los errores grandes sean obvios. Una habilidad, casi olvidada en nuestra poca, es formular
clculos mentalmente antes de echar mano de la calculadora o la computadora.
Estrategia Mixta
9000
8000
7000
6000
5000
Unidades
4000
3000
2000
1000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Puede usarse tambin el mtodo grfico de solucin cuando hay ms restricciones presentes. Por
ejemplo, suponga que la capacidad de produccin de la planta slo es de 1,800 unidades por mes.
Entonces, la anterior poltica no es factible en mayo y junio. En este caso, la restriccin significa
que la pendiente de la curva de produccin acumulada est acotada en 1,800. Una solucin sera
producir 980 en cada uno de los primeros cuatro meses, y 1,800 unidades en cada uno de los dos
ltimos meses. Otra restriccin podra ser que el cambio mximo de un mes al siguiente no superara
las 750 unidades. Recomiende un plan de produccin que cumpla con esta restriccin.
Los anteriores son algunos ejemplos de restricciones que pueden surgir al usar la metodologa de
planeacin agregada. A medida que las restricciones se hacen ms complicadas, la determinacin
grfica de buenas soluciones se dificulta cada vez ms. Afortunadamente, la mayora de las
restricciones de este tipo pueden incorporarse fcilmente en las formulaciones de programacin lineal
de los problemas de planeacin agregada.
a. Plantear estrategias factibles de planeacin y evaluar cada una para seleccionar del menor
costo
Mes Demanda
Enero 250
Febrero 300
Marzo 420
Abril 800
Mayo 400
Junio 700
Actualmente hay 12 trabajadores asignados a la lnea de produccin, cada uno capaz de producir
aproximadamente 15 botes por mes. Para este sencillo ejemplo asumiremos que cada mes cuenta
con el mismo nmero de das de produccin. Es posible contratar nuevos empleados a un costo de
contratacin y capacitacin de $400 por trabajador. Si se despiden trabajadores, el costo por
desempleo es de $1,000 por cada uno. Los botes tienen un costo de produccin unitario estndar
de mano de obra de $300. Es posible utilizar tiempo extra para producir los botes; sin embargo,
el costo de cada bote producido en tiempo se eleva $450 por concepto de mano de obra. Adems,
cada trabajador puede producir solamente tres botes adicionales por mes utilizando tiempo extra.
Si la empresa mantiene algn inventario, le costar $6 por bote cada mes. No atender la demanda
del mercado por lo general ocasionar que el cliente acuda a otro proveedor, provocando que la
compaa incurra en prdida de utilidades por $120/bote. La empresa reconoce esta utilidad perdida
(precio de venta menos costo estndar) como un costo de desabasto. Actualmente no hay botes en
inventario.
a. Definir estrategias factibles y evaluar cada una para seleccionar del menor costo.
1. Harold Grey posee una huerta pequea en el Salinas Valley, donde cosecha albaricoques.
Dichas frutas se secan en la huerta y se venden a varias cadenas de supermercados. Con
base en la experiencia y en los contratos comprometidos, calcula que durante los cinco
aos siguientes las ventas, en miles de paquetes, sern:
Demanda pronosticada
Ao (miles de paquetes)
1 300
2 120
3 200
4 110
5 135
Suponga que cada empleado permanece en su puesto durante al menos un ao, y que en
la actualidad Grey tiene tres trabajadores en su nmina. Grey estima que tendr 20,000
paquetes disponibles al final del presente ao. Considere que a cada trabajador se le pagan
$25,000 en promedio al ao, y que la responsabilidad de cada uno es producir 30,000
paquetes. Los costos de inventario son 4 centavos anuales por paquete, y no se permiten
faltantes del producto.
A finales de junio el inventario disponible fue 500 unidades. La compaa desea mantener
un inventario mnimo de 300 unidades cada mes, y quisiera tener 400 unidades disponibles
al final de diciembre. Para producir cada unidad se requieren cinco horas-empleado, hay
20 das de trabajo cada mes, y cada empleado trabaja ocho horas cada da. La fuerza de
trabajo al final de junio era de 35 trabajadores.
a. Determine el plan de produccin con la estrategia de PERSECUSION
b. Determine el plan de produccin que cumpla con la demanda, pero que no implique
la contratacin ni el despido de trabajadores durante ese periodo de seis meses
(Estrategia de NIVELACION de la fuerza de trabajo).
4. Mr. Meadows Cookie Company elabora diversas galletas de chocolate en su planta de Albion,
Michigan. A partir de los pedidos recibidos y de los pronsticos de hbitos de compra, se
estima que la demanda para los cuatro meses siguientes ser 850, 1,260, 510 y 980, en
miles de galletas. Durante un periodo de 46 das, cuando haba 120 trabajadores, la
empresa produjo 1.7 millones de galletas. Suponga que la cantidad de das hbiles en los
cuatro meses son, respectivamente, 26, 24, 20 y 16. Actualmente hay 100 trabajadores
empleados y no hay inventario inicial de galletas.
a. Cul es la fuerza de trabajo mnima constante requerida para cumplir con la
demanda de los siguientes cuatro meses?
b. Suponga que el costo de inventario de 10 centavos por galleta por mes, el costo
de contratacin de $100, y el de despido de $200 por trabajador.
c. Evale el costo del plan propuesto en el inciso a).
Demanda
pronosticada
Mes Das hbiles
(en
$10,000)
Enero 22 340
Febrero 16 380
Marzo 21 220
Abril 19 100
Mayo 23 490
Junio 20 625
Julio 24 375
Agosto 12 310
Septiembre 19 175
Octubre 22 145
Noviembre 20 120
Diciembre 16 165
Los costos por mantener inventarios se basan en un cargo anual de 25% de inters. Se anticipa
que habr 675 trabajadores en la nmina al final del ao actual, y que los inventarios
equivaldrn a $120,000. La empresa quisiera tener cuando menos $100,000 de inventario al
final de diciembre del ao prximo. Se estima que cada trabajador produce artculos que
equivalen a $60,000 al ao (suponga que un ao consiste en 250 das hbiles). El costo de
contratar un trabajador nuevo es de $200, y de despedir uno $400.
a. Determine la fuerza de trabajo constante mnima que cumplira con la demanda predicha
para el ao siguiente.
b. Evale el costo del plan determinado en el inciso a).
c. Para los datos del problema 14, determine el costo del plan que cambia el tamao de
la fuerza de trabajo en cada periodo para cumplir lo ms exactamente posible con la
demanda.
d. Grafique la requerimientos de produccion acumulada para los datos de Superchip del
problema 14. Por medio de una grfica determine un plan de produccin que no
cambie los niveles de produccin ms de tres veces, y calcule el costo total de ese
plan.
El ao pasado, Precisin fabric 41,383 engranes de distintos tipos. Se trabajaron 260 das y se
tuvo un promedio de 40 trabajadores. Entonces, Precisin fabric 41,383 engranes en 10,400 das-
trabajador. En promedio, un trabajador puede hacer:
3 Sipper y Buelfin Jr. (1998). Planeacin y Control de la Produccin. Mac Graw Hill (pg. 180-189)
41,383 /
= 3.98 4 /
10,400 /
3. ESTRATEGIA MIXTA
El nmero de trabajadores usado en este plan son los que actualmente se tiene disponibles y
los faltantes se producen en tiempo extra, que es 1.5 veces el tiempo normal.
4
Schroeder (2005). Administracin de operaciones. Mac Graw Hill. (pg. 287-292)
Se pronostic que la demanda de cerveza a lo largo de los 12 meses siguientes seguir el patrn
que se muestra en la figura 1.
Para analizar estas estrategias, la administracin recopilo los siguientes datos de costos y recursos.
La fuerza laboral inicial es de 40 trabajadores. Cada uno puede producir 10,000 galones
de cerveza por mes en tiempo regular. Con tiempo extra se calcula la misma tasa de
produccin, pero solo puede recurrirse a tiempo extra tres meses del ao.
A cada trabajador se le paga $2,000 dlares por mes con base en el tiempo regular. El
tiempo extra se paga a razn de 150% del tiempo regular. Puede usarse un mximo del
20% de tiempo extra.
Asuma que el inventario inicial es de 50,000 galones. El inventario final deseado despus
de un ao contado a partir de hoy tambin es de 50,000 galones. Debe satisfacerse toda
la demanda pronosticada; no se permite faltante de inventarios.
EJEMPLO 3: JC COMPANY5
Una empresa con una variacin estacional muy pronunciada casi siempre planifica la produccin
de todo un ao para capturar los extremos en la demanda durante los meses ms ocupados y ms
lentos. Pero es posible ilustrar los principios generales en un horizonte ms corto. Suponga que se
desea elaborar un plan de produccin para JC Company que funcione durante los prximos
seis meses, y se tiene la siguiente informacin:
Al resolver este problema se excluyen los costos del material. Se pudo incluir este costo de
$100 en todos los clculos, pero si se supone que un costo de $100 es comn para cada unidad
5
Chase y Jacobs (2011). Administracin de Operaciones. Mac Graw Hill. (pg. 536-41)
de la demanda, solo hay que preocuparse por los costos marginales. Como el costo de subcontratacin
es de $120, el verdadero costo de la subcontratacin es solo de $20 sin el material.
La gerencia de JC COMPANY desea evaluar las siguientes planes agregados de produccin, cul le
recomendara y porque?
Plan 3. Mixta:
Producir para cubrir la demanda mnima mensual con una fuerza de trabajo
constante en tiempo normal. Con subcontratacin se cubren los requerimientos de produccin
adicionales.
1. Jason Enterprises (JE) produce telfonos con video para el mercado casero. La calidad no
es tan buena como podra ser, pero el precio de venta es bajo y Jason estudia la respuesta
del mercado mientras invierte ms tiempo en investigacin y desarrollo. Sin embargo, en
esta etapa, JE necesita un plan agregado de produccin para los seis meses entre enero y
junio. Usted tiene la responsabilidad de crear ese plan. La siguiente informacin le ayudar:
INSUMOS
Materiales 100 unidad
Costo de mantenimiento de unidad-
inventario 10 mes
unidad-
Costo del inventario agotado 20 mes
Costo de subcontratacin 100 unidad
Costo de contratacin y
capacitacin 50 trabajador
Costo de despido 100 trabajador
Horas laborales requeridas 4 hrs/unidad
Costo de tiempo normal 12.5 hora
Costo de tiempo extra 18.75 hora
Trabajadores actuales 10
Horas de trabajo al dia 8
INVENTARIO
Inventario inicial 200 unidades
2. Poseidn Meter, Inc. fabrica una variedad de medidores de agua, los datos del ao pasado
indican que un trabajador puede hacer, en promedio 25 medidores cada semana en tiempo
normal. El costo de llevar el inventario se calcula en $1 dlar por medidor - periodo. El
backorder, si se permite, cuesta cerca de $2 dlares por medidor - periodo. Nuevos
trabajadores pueden ser contratados, con un costo de $1000 por trabajador, y los
trabajadores existentes pueden ser despedidos con un costo de $2,000 cada uno. A los
trabajadores se les paga $9.5 la hora regular y $15 la hora extra, el turno de 8 hrs y
cinco das a la semana, se puede subcontratar a un costo de $20 la unidad. Actualmente
hay 10 trabajadores contratados y no hay inventario de medidores. El pronostico para los
prximos seis meses es:
Mes J A S O N D
Das hbiles 21 23 21 23 19 20
Demanda 1020 900 800 1000 1230 650
a. Desarrollar un plan con la estrategia pura de persecucin para los prximos seis
periodos.
b. Desarrollar un plan con la estrategia de fuerza de trabajo nivelada (se permite
faltantes).
c. Desarrollar un plan con la estrategia de fuerza de trabajo nivelada (no se permite
faltantes).
d. Usar los actuales 10 trabajadores y los faltantes de capacidad cubrir con tiempo
extra
e. Utilizar como tasas de produccin la mnima demanda mensual-diaria y el faltante
de capacidad cubrir con tiempo extra o subcontratacin
3. X-Print Manufacturing, fabrica impresoras. Una planta ensambla el modelo P L- 4000. Los
estndares indican que un trabajador puede ensamblar una impresora en 1.6 hrs. Para el
ensamble de este modelo se paga al trabajador $20 por hora normal y $30 la hora extra.
la compaa estima el costo de mantener una impresora en inventario durante un mes
como de $5. Un trabajador puede ser contratados por $500 cada uno; en tanto, que
pueden ser despedidos con un costo de $750 c/u. Actualmente, hay 12 trabajadores en el
departamento de ensamble. Si se tiene una impresora en backorder, el costo es de $135
por unidad por mes. El turno diario es de 8 hrs.
Mes E F M A M J
Das 21 23 21 23 19 20
Demanda 1250 650 800 1020 950 800
a. Desarrollar un plan con la estrategia pura de PERSECUCIN para los prximos seis
periodos.
b. Desarrollar un plan con la estrategia de NIVELACION de la fuerza de trabajo (no
se permite faltantes).
c. Desarrollar un plan con la estrategia de NIVELACION de la tasa de produccin
mensual y usar el tiempo extra para cubrir faltantes.
d. Cul plan sugiere y por qu?
Trimestre Demanda
1 350
2 480
3 400
4 370
6. Con motivo del plan de capacidad a largo plazo, el departamento de ensamble ser reubicado,
lo cual requiere cerrar el departamento. Hay dos maneras de hacer esto. Una es cerrar en
octubre por cuatro das, y otra requerira un cierre de ocho das en diciembre. Cul plan
recomendara?
Le han contratado para ayudar a la compaa CA&J para fijar un plan de produccin
para los prximos seis meses. Se le ha proporcionado la siguiente informacin:
Meses E F M A M J Total
Demanda 1,800 1,500 1,100 900 1,100 1,600 8,000
Das 22 19 21 21 22 20 125
Desarrolle un plan de produccin y calcule es costo anual para la empresa cuya proyeccin de la
demanda para otoo es de 8000 unidades para primavera de 7000 y para verano de 12,000. El
inventario para inicios de otoo es de 500 unidades y cuenta con 30 trabajadores pero planea
contratar trabajadores temporales para principios de verano y despedirlos al final de verano. Adems
usted a negociado con el sindicato usar tiempo extra durante el invierno o la primavera si esto es
necesarios para evitar el agotamiento de existencias al final de esos trimestres. El tiempo extra no
est disponible durante otoo, los costos pertinentes son los siguientes:
Contratacin $100 por trabajador
Despido $200 por trabajador
Manteamiento de inventarios, $5 por unidad trimestre
Pedidos pendientes $10 por unidad
Tiempo directo $5 por hora
Tiempo extra $8 por hora
La productividad es de 0.5 unidades por trabajador/hora
Trabajo de 8 hrs diarias
Das trabajados en el trimestre 60 das por estacin
2 800
3 1000
4 1400
5 2000
6 1600
7 1400
8 1200
9 1000
10 2400 Un empleado es capaz de producir en promedio, 10 unidades al mes.
11 3000 Cada trabajador incluido en la nmina cuesta $2000 por concepto de
12 1000
salarios mensuales en tiempo regular. Los horarios abreviados se pagan a
la misma tasa que el tiempo regular. De acuerdo con el contrato laboral vigente, Davis
Corporation no le pide a su personal que trabaje horas extras, ni tampoco utiliza la
subcontratacin Davis puede contratar y capacitar a un nuevo empleado por $2000 y el
despido de cada trabajador le cuesta $500. El costo de inventario es de $32 por cada
unidad disponible al final de cada mes. Actualmente hay 140 empleados en la nmina de
pago.
8. Caso: ProtoPlastics
Jerry es gerente de produccin en ProtoPlastic Compay. Ellos producen dos artculos principales
porta espejos y manijas. La demanda histrica mensual, para los ltimos dos aos se proporciona
en la siguiente tabla. Usted ha sido contratado recientemente por Proto, y Jerry le ha pedido un
plan de produccin para el prximo ao. A un trabajador le toma 2 das hacer una porta espejo
y 3 das en hacer una manija. Actualmente, hay 32 trabajadores en la planta que trabaja 5 das a
la semana. El costo de contratar a un nuevo empleado es de $700 y el costo de despido es de
$1000. A cada trabajador se le paga $2000 mensuales. El costo de fabricacin del porta espejo es
de $250 y el de una manija de $380. El costo de llevar inventario se calcula en 36% del costo
de fabricacin por unidad y por ao. No se permite faltante. Desarrollar un plan de produccin
agregado mensual para los meses del 25 al 30 (enero, febrero, marzo, abril y mayo)
Ao 1 Ao 2
Mes Porta Manijas Mes Porta Manijas
espejo espejo
Enero 101 200 Enero 102 222
Febrero 97 197 Febrero 102 220
Marzo 94 196 Marzo 97 225
Abril 102 200 Abril 110 222
Mayo 101 202 Mayo 92 227
Junio 92 209 Junio 102 228
Julio 97 207 Julio 110 232
Agosto 91 216 Agosto 92 234
Sep. 103 212 Sep. 102 242
Octubre 92 220 Octubre 107 236
Nov. 97 216 Nov. 103 241
Dic. 91 218 Dic. 91 239
BIBLIOGRAFIA DE REFERENCIA
1. Steven Nahmias (2007). Anlisis de la Produccin y las Operaciones. Mc Graw Hill
2. Krajewski, Ritman y Malhotra (2008). Administracin de Operaciones. Pearson
3. Chase y Jacobs (2014). Administracin de Operaciones. Mc Graw Hill
4. Schroeder (2011). Administracin de Operaciones. Mc Graw Hill
5. Heizer y Render (2009). Administracin de Operaciones. Pearson