Alimento Cantidad Gr de proteína Gr de nitrógeno

Trucha arco iris en 200 g 39,62 6,34

medio natural

Ubre res 55 g 8,47 1,35

Cuchuco de trigo 35 g 4,80 0,77

Leche entera 180ml 5,94 0,10

pasteurizada

Chuleta cerdo magra 60 g 13,26 2,12

Yogurt 115ml 3,34 0,5

Chuleta de ternera 75 g 15 2,4

magra

Muslo pollo carne y 60 g 11 1,8

piel

Gallina entera 30 g 5,40 0,9

Pescado de mar 230 g 47 8

Calamar especies 250 g 39 6,2

mezcladas

Jamón magro 80 g 14,2 2,3

Salchicha de res 40 g 5,7 0,9

Morcilla 80 g 14,4 2,3

Almendras secas 30 g 6,12 1

Avena nacional 30 g 4,5 0,7

hojuelas

Quinua 30 g 3,9 0,6

Chorizo 40 g 8,29 1,33

Espaguetis y 30 g 3,8 0,6

macarrones

Bagre 125 g 23,63 3,78

Harina de maíz 35 g 3,2 0,5

blanco trillado
Pan integral 45 g 3,65 0,58

Kellogg's special k 30 g 6,15 1

Longaniza 30 g 3,77 0,6

Pan blanco 40 g 3,3 0,5

Langostino especies 300 g 47,79 7,65

mezcladas medio
natural

Ostras del pacífico 285 g 26,98 4,32

Cebada 30 g 3,75 0,6

Centeno 30 g 4,44 0,71

Pan de yuca 30 g 4,74 0,76

bogotano

Mogolla 35 g 3,40 0,54

Tostada integral 40 g 4,36 0,69

Pan de yuca 30 g 4,74 0,76

bogotano

Huevo 50 g 6,25 1

Queso 50 g 14,10 2,2

Semidescremado
Semiblando

Cuajada 30 g 4,68 0,7

Carne de Res Magra 100 g 21,50 3,44

Molleja 125 g 22,75 3,6

Callo 155 g 22,65 3,6

Pajarilla 140 g 25,62 6,4

Higado 105 g 21 3,3

Corazón de Pollo 100 g 15,60 2,4

Soya Seca 35 g 12,78 2,0

Lentejas 40 g 11,24 1,8

Frijol Rojo 40 g 9 1,44

Garbanzos 40 g 7,84 1,25

Maní Tostado 30 g 7,11 1,13

Atún en agua 50 g 12,75 2,04

Pechuga sin piel 90 g 20,79 3,33

Menudencias 120 g 21,48 3,44