BARDOLINO DOC

AMERIGO VESPUCCI

Categories: Veneto, Vino Tinto

Tags: Brasil, Paraguay

PRODUCT DESCRIPTION

TIPO DE VINO: Tinto.

CLASIFICACIÓN: DOC.
REGIÓN: Veneto.
LUGAR DE PRODUCCIÓN: Provincia de Verona, específicamente, en la zona oriental del lago de Garda (Veneto).
UVAS: Corvina, Rondinella, Molinara y Negrara.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 11.5% vol.
COLOR: Rojo rubí intenso, que a veces tiende a rojo cereza y con reflejos granate con el envejecimiento.
AROMA: Expresa la frescura del bouquet elegante y afrutado, característico y fragante, en el que se perciben notas de
fresas, frambuesas, cerezas, grosellas y marasca, con ligeros toques de especias como clavos, canela y pimienta negra.
SABOR: Seco, sápido, ligeramente amargo pero armonioso y equilibrado, con notas que recuerdan a frutas rojas y bayas.
Postgusto largo, postgusto seco y picante.
MARIDAJE: Es un vino particularmente versátil: platos principales de cocina italiana como pasta y tallarines (sazonados
con cualquier tipo de salsa), risottos y sopas a base de vegetales. Entre los platos principales, Bardolino también es muy
adecuado para ser servido con carnes asadas, guisadas o a la parrilla, con carne hervida o guisada con polenta y
champiñones. Incluso con pescado, este vino ofrece excelentes combinaciones. Otra combinación clásica es con papas
fritas, añejos, añejos y azules.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18 ° C.
COMERCIALIZADO EN: Brasil, Paraguay