AVENA

TRASNOCHADA
Una opción saludable y express

OPCIÓN 1 - PARFAIT

INGREDIENTES

3 cucharadas de Avena en
hojuelas.
1 vaso de leche o bebida vegetal.
Porción de fruta picada (1 banano,
6 fresas, 1/2 manzana, 1/4
Preparación: Añadir todos los papaya).
ingredientes en un vaso de vidrio (puede Opcional (1 cucharadita de
ser en capas o mezclado), dejar durante mantequilla de maní o miel)
toda la noche en la nevera y servir al día
siguiente.

OPCION 2 - PANCAKES

INGREDIENTES

5 cucharadas de
avena en
hojuelas.
1 huevo.
1 banano.
Preparación: Procesar todos los ingredientes en una licuadora. Guardar la mezcla
en la nevera durante toda la noche. Al momento de preparar la receta, calentar
una sarten antiadherente con una cucharada de aceite y añadir la mezcla. Dorar
por ambos lados y servir. Opcional: añadir más frutas, o 1 cucharadita de
mantequilla de maní o miel.
 AVENA
TRASNOCHADA
Una opción saludable y express

OPCIÓN 3 - MOUSSE

INGREDIENTES

20 gramos de harina de avena.

10 gramos de cacao puro.
100 gramos de leche.
1 cucharada de polvo para
hornear.
Preparación: Integrar la harina de avena, 140 gramos de yogurt natural.
el caco y la leche en una sarten y llevarlo a
fuego medio, hasta que la mezcla quede
cremosa. Dejar reposar y añadir
posteriormente el yogurt. Forrar un bowl
con film de plástico y llevar a la nevera.
Servir y añadir topping de preferencia.

OPCION 4 - FRESAS Y
CHOCOLATE
INGREDIENTES
5 cucharadas de avena en hojuelas
150 ml de leche deslactosada o entera
1 scoop de proteína whey o vegana de chocolate
1 cdta semillas de lino molidas (o chía)
3 fresas rebanadas
10 g de cacao puro molido

Preparación: Combina la avena, la leche, la proteína en polvo y las semillas de lino

en un tarro de albañil o de vidrio, luego refrigera la avena durante toda la noche,
posteriormente retira del refrigerador y cubre con fresas y cacao en polvo.
 AVENA
TRASNOCHADA
Una opción saludable y express

OPCIÓN 5 - BANANO Y
MANTEQUILLA DE MANÍ
INGREDIENTES

1 Banano mediano picado.

5 cucharadas de avena en
hojuelas.
1 cucharada de mantequilla de
Preparación: Añadir todos los maní
ingredientes en un vaso de vidrio (puede 150 ml de leche entera o
ser en capas o mezclado), dejar durante deslactosada.
toda la noche en la nevera y servir al día
siguiente.

Nicolle Gomez Pantoja - Thomas Jiménez.

Centro de Medicina Deportiva - Indervalle