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  • Micronutrientes

    Cargado por

    Carmen Stobschinski
    22 vistas7 páginas
    Este documento describe las vitaminas A y D, incluyendo sus funciones, fuentes alimenticias, déficit y exceso. La vitamina D ayuda a absorber el calcio y juega un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario. Un déficit puede causar osteoporosis o raquitismo, mientras que el exceso puede causar cálculos renales. La vitamina A es importante para la visión, el sistema inmunitario y la reproducción; un déficit aumenta el riesgo de enfermedades respiratorias e infecciones

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    Micronutrientes (1)

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    de 7

    Vitaminas A y D

    Rodrigo Pineda Navarro // A01637688


    Mario Tapia Escamilla // A01067591
    Katia Vianney Perez Torres // A00227902
    Carmen Stobschinski Chávez//A01642702
    Isis Tobón Salazar// A01412097
    Función
    Ayuda al cuerpo a absorber el calcio.
    Además que juega un papel importante en
    los sistemas nervioso, muscular e
    inmunitario.

    Fuente alimenticia
    Yema de huevo. Pescados grasos como el
    salmón, atún, caballa e hígado. Alimentos
    fortificados como la leche de cualquier tipo
    liposoluble
    y cereales.

    Vitamina D
    (Colecalciferol)
    Déficit y Exceso de
    vitamina D
    Défict
    Un déficit de vitamina d puede llevar
    a enfermedades relacionadas con los
    huesos como lo es la osteoporosis y
    el raquitismo.

    Exceso
    Un exceso de vitamina d, puede
    llevar a calcio en la sangre lo que
    significa un gran problema en los
    riñones como lo es un cáluclo renal.
    Vitamina A
    Retinol y Carotenoides
    Fuente alimencicia
    Productos lacteos (queso y leche)
    Verduras de color verde, amarillo y naranja
    (zanahorias, espinacas, brocoli y calabaza)
    Frutas (melon y mangos)

    Déficit
    Riesgo de enfermedades respiratorias como neumonía e

    liposoluble
    infecciones como sarampión y diarrea. También puede
    causar anemia y en casos graves, aumentar el riesgo de
    muerte.
    Función
    La vitamina A es una vitamina importante y
    esencial para:

    La visión normal
    El sistema inmunitario
    La reproducción
    El crecimiento y el desarrollo

    La vitamina A también ayuda al buen


    funcionamiento del corazón, los pulmones y
    otros órganos.
    Exceso
    Puede causar dolores de cabeza agudos, visión
    borrosa, náusea, mareos, dolores musculares y
    problemas con la coordinación. En los casos graves
    puede conducir hasta el coma y la muerte.
    Requisitos Nutricionales
    Referencias
    Anónimo. (2022). Datos sobre la vitamina D. NIH. Recuperado de:
    https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminD-DatosEnEspanol

    Office of Dietary Supplements - La vitamina A y los carotenoides. (s. f.-b).


    https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-DatosEnEspanol/

    Vitamina A: MedlinePlus Enciclopedia Médica. (s. f.).


    7https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002400.htm

    Vitamina D. (s.f.) MedlinePlus. Recuperado de:


    https://medlineplus.gov/spanish/vitamind.html

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