VITAMINOTERAPIA

Vitaminoterapia

 La vitaminoterapia es una rama de la

ciencia de la nutrición que cada vez está
más en auge. Se trata del empleo de las
vitaminas para complementar la
alimentación.
 Método curativo de algunas
enfermedades que se fundamenta en los
efectos producidos por las vitaminas en
el organismo
 Ayuda a la formación y mantenimiento
de dientes sanos y tejidos blandos y
óseos, de las membranas mucosas y de
la piel.
 Mecanismo de acción:

 Vitamina A: Participa en el ciclo de los pigmentos

retinales; fomento del crecimiento; maduración y
diferenciación de los epitelios; crecimiento óseo;
desarrollo embrionario.
 Vitamina D: Regulación del calcio, tanto en su
absorción y fijación ósea como en su concentración
sérica.
 Vitamina C: Síntesis de colágeno; oxidación de lisina
para la síntesis de carnitina; síntesis de esteroides
adrenales; conversión de ácido fólico en folínico.
 Vitamina A
 Es una vitamina liposoluble que el cuerpo adquiere a través de la comida
y ayuda a mantener en buen estado la vista, el sistema inmunitario y la
capacidad de reproducción. También aporta beneficios para el corazón,
los pulmones y los riñones, entre otros órganos.
 Se divide en dos tipos: la vitamina a preformada, que se encuentra en
carnes, pescados y productos derivados de la leche; y la provitamina a,
que se encuentra en frutas, verduras y vegetales.
 Ayuda al desarrollo de los huesos, los dientes, los tejidos blandos, las
mucosas y la piel. Está muy relacionada con el acné,
 También favorece la producción de espermatozoides y contribuye al ciclo
reproductivo femenino, favoreciendo los cambios que se producen en las
células durante el desarrollo del feto.
Fuentes
 La vitamina A se encuentra en una amplia
variedad de alimentos:
 Hortalizas (de hoja verde), frutas (sobre todo las
verdes, naranjas o amarillas, como el melón o el
mango) y verduras (brócoli, zanahoria,
calabacín).
 Productos lácteos.
 Carnes vacunas y de ave: el hígado de vaca o
de pollo tienen una cantidad elevada, por
ejemplo.
 Algunos tipos de pescado, como el salmón o el
bacalao.
 Cereales fortificados.
 Además, también puede obtenerse
mediante suplementos vitamínicos. Los más
frecuentes son el acetato de retinilo, el palmitato
de retinilo, el betacaroteno o las combinaciones
de vitamina A preformada y provitamina A
 EVIDENCIAS
• En el déficit de vitamina A, los mecanismos de protección específicos y no
específicos están alterados (repuesta bacteriana, humoral, parasítica, infecciones
virales), y sabemos que la actividad de los linfocitos T y células T helper se afectan
mucho en los casos de déficit de vitamina A.

• La vitamina A más D inhiben la división celular en el cáncer de mama e induce a

las células cancerígenas a la diferenciación en células no cancerígenas.

• Favorece la cicatrización de llagas, al facilitar la formación de proteínas y

colágeno, añadir zinc. Importante para la salud de las células epiteliales, que se
encuentran en la superficie de nuestro cuerpo, dentro y fuera (piel, labios,
pulmones, tracto digestivo, cornea de los ojos).
VITAMINA D
 Vitamina K
 La vitamina K ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a
través de las proteínas. También produce proteínas que ayudan a
coagular la sangre.
 Los recién nacidos tienen muy poca vitamina K. Frecuentemente reciben
una vacuna de vitamina K poco después de nacer.
Fuentes alimenticias
 La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitamina K es
consumiendo fuentes alimenticias. La vitamina K se encuentra en los siguientes
alimentos:
 Hortalizas de hoja verde, como la col, la espinaca, las hojas de nabos, la col
rizada, la acelga, las hojas de mostaza, el perejil, la lechuga romana y la lechuga
de hoja verde.
 Verduras como las coles de Bruselas, el brócoli, la coliflor y el repollo.
 El pescado, el hígado, la carne de res, los huevos y cereales (contienen
cantidades más pequeñas).
 La vitamina K también es elaborada por las bacterias que se encuentran en el
tracto gastrointestinal inferior.
Efectos secundarios

 La deficiencia de vitamina K es muy rara. Se presenta cuando el cuerpo no

puede absorberla apropiadamente desde el tracto intestinal. La
deficiencia de esta vitamina también se puede presentar después de un
tratamiento prolongado con antibióticos.
 Las personas que padecen deficiencia de vitamina K a menudo son más
propensas a presentar hematomas y sangrado.
 Si usted toma fármacos para diluir la sangre (como
anticoagulantes/antiplaquetarios), posiblemente necesite reducir los
alimentos que contengan vitamina K.
Vitamina B1

Intestino
Delgado-
Yeyuno y Ileon

Se fosforila-
Sangre entra al pirofosfoquinasa
eritrocito – Tiamina
pirofosfatasa

Higado
asociada a la
albumina
Vitamina B1
 La tiamina actúa como coenzima de tres importantes enzimas:
La piruvato descarboxilasa
La cetoglutarato descarboxilasa ( Krebs)
La transcetolasa (Via de las pentosas fosfato)

 A nivel nervioso
En el mantenimiento de la activdad de la Na-K ATPasa
Puede estar relacionada con la función de neurotransmisores como
lo serotoninergicos, adrenérgicos y colinérgicos
Deficiencia de la tiamina

Afectación
Cardiaca

Perdida de Síntomas
Apetito neurológicos
Deficiencia de vitamina B1

 Beriberi es una enfermedad en la cual el cuerpo no tiene suficiente

tiamina (vitamina B1)

 Existen dos tipos principales de beriberi:

El beriberi húmedo que afecta el sistema cardiovascular
El beriberi seco y el síndrome de Wernicke-Kórsakov que afecta
el sistema nervioso
Vitamina B3-Funciones

 convertir alimentos en glucosa, utilizada para producir energía

 producir macromoléculas, inclusive ácidos grasos y colesterol

 reparar el ADN y responder al estrés.

Fuentes alimenticias de vitamina B3

 Alimentos proteicos: carnes magras, pescados, frutos secos (nueces).

 Frutas y verduras.
 Pollo.
 Productos lácteos.
 Huevos.
 Cereales, levadura de cerveza, germen de trigo
 Pan.
Reducción del riesgo de enfermedad

 Cancer

 Diabetes
Otras aplicaciones

 Colesterol Alto

 Ateroesclerosis
Deficiencia de Vitamina B3

 En Latinoamérica se han visto los mayores casos de enfermedades

producidos por carencia de vitamina B3 debido a una dieta a base de
maíz, alimento que no proporciona niacina al organismo ni proteínas a
partir de las cuales producir Vitamina B3. La enfermedad se denomina
Pelagra, y se manifiesta con dermatitis, diarrea y demencia.
CONTRA-INDICACIONES

 Función hepática reducida, una úlcera gástrica, diabetes, trastornos de la

vesícula biliar, arritmias y el síndrome del intestino irritable.

 Se recomienda utilizar la niacina libre de flush

GRACIAS