Antecedentes

Desde hace mucho, el pollo asado ha sido muy importante. El pollo ha sido consumido desde hace
aproximadamente 6000 años, teniendo su origen en la india y china. Durante la época
medieval ya se preparaba como una carne muy codiciada y fue incluso platillo favorito de
reyes como Ricardo Corazón de León de Francia. El pollo asado llega a nuestro país en
1946. Con el tiempo el pollo ha pasado de ser un manjar para ocasiones importantes a ser
un plato imprescindible en la dieta de muchas personas.

Contenido nutrimental
El pollo tiene un alto contenido de proteínas y es relativamente bajo en calorías
comparado con otras carnes, aunque sí tiene un alto contenido de colesterol, por otra parte.
Además tiene minerales como el magnesio, potasio y zinc y tiene un alto contenido de vitamina B.
Por porción % de ingesta recomendada
Energía 615 kj 18%
Grasa: 8,36 g 12%
 Grasa saturada 2,33g% 12%
 Grasa monosaturada 3.283g
 Grasa polinsaturada 1.826
Carbohidratos 0g 0%
Fibra 0g
Proteína 16.79g 34%
Sal 0.63g 10%
Colesterol 54mg
Potasio 137mg

Hay muchas maneras de preparar pollo asado como:

 Al limón
 Estilo BBQ
 Al ajillo
 Pollo a la naranja
 Con verduras
También existen estilos “regionales” como_
 Pollo estilo peruano
 Pollo a la argentina
 Pollo agridulce chino
 Pollo árabe especiado
Se le puede incluir en varias presentaciones como en brochetas o combinarlo con pasta.

Esta es la captura de mi página de symbaloo: