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LA CALIDAD
SEMANA 3
SESION 1
LAS 7 NUEVAS HERRAMIENTAS DE
LA CALIDAD
LOGRO DE LA UNIDAD
OBJETIVO
Variantes:
• Estratificación.
• Diagrama de Flujo.
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
1) Diagrama de Afinidad.
2) Diagrama de Relaciones.
3) Diagrama de Árbol.
4) Matrices de Priorización.
5) Diagramas Matriciales.
6) Diagrama del Proceso de Decisión.
7) Diagrama de Flechas.
CREATIVA LÓGICA
DIAGRAMA DE ÁRBOL
DESCONOCIDO CONOCIDO
¿Cuáles son las causas del Identificar causas raíz del •2.-Diagrama de Relación
problema? problema
¿De qué forma se resuelve Identificar todas las •3.-Diagrama de Árbol
el problema? posibles soluciones del
problema
¿Qué opción tomar? Seleccionar la mejor •4.-Matrices de Priorización
solución •5.-Diagrama Matricial
Ser capaz
de vencer Reducir la
Pensamiento Vender a la
la variabilidad
enfocado en Dirección las
resistencia de los
los procesos Ventajas de
al cambio procesos trabajar e
equipo
Integración
estadística Ser capaz Implantación
Organización de
en gestión de alcanzar de CEP
equipos
consenso en multifuncionales
equipo
Comunicar Tener
estadística a habilidad
no como
estadísticos facilitador
Aplicar al orientación en
Organizar y dar soporte a
lso procesos
equipos eficaces
Reducir la
Tener Ser capaz de
Ser capaz variabilida Pensamiento
habilidad alcanzar Implantación
de Formar a d de los enfocado en
como consenso en de CEP
otros procesos los procesos
facilitador equipo
Conocer
Organización de los Difusión en todo ámbito
equipos métodos de la empresa
multifuncionales de trabajo
en equipo
Vender a la
Identificación Dirección las
de Ventajas de
Comunicar a otros niveles propietarios
de conocimiento trabajar e
de procesos equipo
Ser capaz
de vencer
Ser capaz Comunicar Hacer buen
la Integración
de estadística a uso de la
resistencia estadística en
comunicar no estadística
al cambio gestión
estadísticos
DIAGRAMA DE RELACIÓN
Causa
Causa
EFICACIA DE GRUPOS:
1. Selección/formación de los miembros del equipo.
2. Falta de objetivos que atacar.
3. Interferencias funcionales en la consecución de los
objetivos.
4. Dinámica de grupos
5. No coherencia por parte de la dirección.
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
ORGANIZACIÓN DIRECCIONAL
ORGANIZACIÓN ESTÁNDAR
ORGANIZACIÓN ESTRUCTURADA
• Criterios:
•Secuencias temporales.
•Áreas de responsabilidad.
•Departamentos.
•Fases de un proceso.
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
SELECCIÓN
FORMACIÓN
DEL EQUIPO
INTERFERENCIA
OBJETIVOS
FUNCIONALES
CARENCIA
DE OBJETIVOS
EFICACIA DE
GRUPOS
FALTA DE
DINÁMICA DE COHERENCIA
GRUPOS DIRECCIÓN
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
Optimizar costes
pautas de inspección
Optimizar costes
inspección de
recepción
Optimizar costes
Optimizar costes de inspección de
Ev aluación procesos
Optimizar costes
inspección final
Disminuir Costes
de Calidad
Disminuir costes de
Reprocesos
Disminuir costes de
FalloI nterno
Disminuir costes de
disposición de material
Disminuir costes de
garantías
Disminuir costes de
Fallo Externo
Disminuir costes
reprocesos
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
DIAGRAMAS MATRICIALES
CONJUNTO A
% hidratos de carbono
tiempo de preparación
Coste de ingredientes
% nutriente requerido
N° platos requerido
Peso de la porción
N° de ingredientes
Relación Fuerte
Relación Moderada
Relación Débil
Sacia el apetito
Es nutritivo
CONJUNTO B
DIAGRAMAS MATRICIALES
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
• Permite:
• Anticiparse a las desviaciones previniendo que ocurran.
• Desarrollar controles y contramedidas cuyo objetivo sea
disponer de medidas reparadoras en caso ocurra una
desviación.
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
Objetivo
Opciones de
Ó Ó
Implantación
+ + Secuencia de
pasos de
implementación
Problemas que
pueden aparecer
Contramedidas
Clasificación de
la contramedidas
O X
X: Imposible/ Difícil
O: Seleccionada
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
Satisfacer al
cliente
Identificar Seleccionar
al equipo Formar a los Dar soporte
las Instalar el
más operarios del técnico al
necesidades equipo
adecuado cliente cliente
de l cliente
No
existencia Falta de Apatía de Formación Formación
de Manuales Tiempo los operarios no oportuna no oportuna
(tarde) (Temprano)
Mejorar la Mayor
dirección incentivo
económico
Cosas que
pueden ir
mal
Contramedidas
Resuelto
“Siete Nuevas Herramientas de Calidad”
DIAGRAMA DE FLECHAS