TEMA: 1 Conceptos básicos QUIMICA

GENERALIDADES

Antes de dar una definición de la Química, trataremos a continuación en forma resumida sobre la ciencia y su
clasificación.

I. ¿QUÉ ES LA CIENCIA?
Es un conjunto de conocimientos sistematizados de los fenómenos y leyes del mundo externo o de la actividad
espiritual de los individuos.

El sentido histórico de la aparición y desarrollo de la ciencia consiste en dar satisfacciones a las necesidades del hombre
y por consiguiente constituye una parte integrante de la historia universal de la humanidad.

II. DIVISIÓN DE LA CIENCIA

En general la ciencia se clasifica en: Naturales, Sociales y Filosóficas; y cada una a su vez abarca todo un grupo de
ciencias.

Además los tres grupos principales, existen otros que no pertenecen en su totalidad a ninguno de ellos, éstos son:
Matemáticas, ciencia técnicas (Agropecuarias, médicas, etc.), Psicología, etc., pero que entren ellos, tienen una
estrecha relación. Por ejemplo las matemáticas y ciencias filosóficas están de manera especial relacionadas con la
lógica dialéctica.

 CIENCIAS NATURALES
En el sentido más amplio, ciencias naturales son todas aquellas que estudian la naturaleza en su estado actual o en sus
transformaciones pasadas.

CLASIFICACIÓN
En general se clasifican en: Física, Química y Biología. De la interrelación de éstas nacen otras ciencias como: Biología
Nuclear, Física Cuántica, Radioquímica, etc.

III. ¿QUÉ ES LA QUÍMICA?

Es una ciencia natural que estudia las sustancias, su estructura, sus propiedades, las transformaciones y las leyes que
rigen éstas.

Ejemplo de sustancias: Oxígeno (sustancia simple), ácido fosfórico: H 3PO4 (sustancias compuesta).

CLASIFICACIÓN

QUÍMICA GENERAL. Estudia las leyes fundamentales que son comunes a todas las ramas de la química.

QUÍMICA INORGÁNICA. Estudia los compuestos inorgánicos (incluye compuestos del carbono como: CO 2, H2CO3 y sales)

QUÍMICA ORGÁNICA. Estudia los compuestos del carbono, excepto: CO, CO2, H2CO3 y sales.
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QUÍMICA ANALÍTICA. Estudia en forma cualitativa y cuantitativa las sustancias.

FÍSICO – QUÍMICA. Trata sobre la aplicación de las leyes físicas en la química.

BIOQUÍMICA. Estudia las reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos.

Además de esta clasificación general, existen otras más específicas como: Química del Vidrio, química de combustible,
química de azúcares, química de la madera, química de suelos, etc.

EJERCICIOS

1. La Química es una ciencia

__________________como la Física y la Biología.
2. La Química es una ciencia que estudia
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
3. Indicar la importancia de la Química en :
a. Medicina ____________________________
b. Agricultura ___________________________
c. Medio Ambiente ______________________
5. Bioquímica estudia _______________________
_________________________________________
_________________________________________
6. La Química Orgánica estudia__________________
_________________________________________
_________________________________________
7. La química Inorgánica estudia________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
8. Las proteínas son estudiados por
_________________________________________

9. El metabolismo celular es estudiado

4. Completar:
por______________________________________
_________________________________________.

10. Los glúcidos son estudiados

por______________________________________
_________________________________________

ACTIVIDAD
1. Son ejemplos de Ciencias Naturales. 3. _________________ estudia a los compuestos del
carbono
a. _______________
4. __________________ estudia toda reacción que
b. _______________
ocurre en los organismos.
c. _______________
5. El CO2 es estudiado por _____________________
6. Los Hidróxidos son estudiados por _____________
2. Indicar la importancia de la Química en :
7. Los alcoholes son estudiados por ______________
a. Industria ____________________________ 8. Mencione 3 ramas de la Química
b. Nutrición____________________________ a. _______________
c. Industria _____ ______________________ b. _______________
c. _______________

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9. Es una ciencia experimental _________________
10. El H2SO4 es estudiado por _________________

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 TEMA: 4 Materia
I. CONCEPTO
Materia: Es todo aquello que ocupa lugar en el espacio y por consiguiente tiene Peso e impresiona a nuestros
Sentidos.

Materia: Es todo aquello que constituye el universo, se encuentra en constante movimiento y transformación
mediante fenómenos físicos y químicos, principalmente; además su existencia es independiente de nuestros
sentidos y del hombre.
Ej: el agua, madera, hierro, azúcar, etc

Observación:
1. No confundir con Cuerpo; que es una porción limitada de Materia como un tubo
de ensayo, un libro de Ciencias, un vaso, etc.
2. Sustancia, es cada una de las distintas clases de materia.
2. Energía, es todo aquello que puede producir cambios.

Actualmente, la Materia y Energía no son dos aspectos de la misma realidad (como si dijéramos que el hielo y las
nubes son dos formas distintas de agua)

EINSTEIN; afirmaba en 1905, que en circunstancias apropiadas la Materia se puede transformar en Energía y
viceversa por eso se llega a la conclusión de:
Materia es la Energía sumamente condensada y Energía es la materia en un alto grado de enrarecimiento.

II. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

(según ALBERT EINSTEIN) MATERIA

Forma Condensada Forma Dispersada

Sustancia No sustancia
Materia Corpórea Materia Dispersada
Campo
Energía

Posee 2 características imprescindibles: Masa y Volumen o Extensión.

Ej: tiza, aire, alcohol, las estrellas, Tierra, luna, etc.
Ej: Luz, ondas de radio y Tv, rayos x , calor, etc

III. PROPIEDADES DE LA MATERIA

Son los caracteres o características que presenta la Materia y no permite establecer diferencias entre ellos, y
pueden ser.
Se puede clasificar según los siguientes criterios:

De acuerdo al estado físico en que se presenta De acuerdo a la influencia de la masa

Generales Particulares o especificas Extensivas Intensivas
 Masa Dureza  Dilatación Densidad
 Extensión o Tenacidad
 Porosidad Color, olor, sabor.
volumen Elasticidad
Sólidos
Maleabilidad  Cantidad de calor Dureza, ductibilidad
 Inercia
Ductibilidad sensible Teriacidad, maleabilidad
 Impenetrabilidad Punto de fusión  Atracción Punto de ebullición
Expansibilidad
 Densidad Gases  Masa Conductividad eléctrica
Compresibilidad
 Indestructibilidad Tensión superficial  Impenetrabilidad Calor específico
Líquidos
 Divisibilidad Viscosidad  Extensión (Volumen) Viscosidad
Electronegatividad
 Temperatura Punto de ebullición  Inercia
Temperatura
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 A. Propiedades Extensivas:
Son aquellas que dependen de la cantidad de material, entre ellos tenemos:

 MASA:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 EXTENSIÓN (volumen):
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 IMPENETRABILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 INERCIA:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 DIVISIBILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

B. Propiedades Intensivas:
Son aquellos que no dependen de la cantidad de material y los más importantes son:

 DUREZA:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 TENACIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 MALEABILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 DUCTILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

 BRILLO:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

IV. ESTADO DE LA MATERIA

La materia se halla en 4 estados fundamentales

A) Sólido: - Fuerza cohesión >>>> Fuerza Repulsión

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 - Tiene forma y volumen definido

B) Liquido: - Fuerza Cohesión  Fuerza Repulsión

- Tiene volumen definido y forma indefinida

C) Gaseoso: -Fuerza cohesión <<<< Fuerza Repulsión

- No Tiene forma ni volumen definido.

D) Plasmático: Es el estado más abundante de la materia se encuentra altas temperaturas.

(interior de las estrellas).
EJERCICIOS

1. No es materia: 8. Propiedad por la cual todo cuerpo se mantiene en

a) Gelatina b) Núcleo de la tierra reposo o movimiento mientras no exista una
c) Aire d) petróleo e) tiempo causa que cambie dicho estado:
a) volumen b) inercia c) tiempo
2. Es materia: d) extensión e) viscosidad
a) agua b) aire c) sombra d) tiempo
e) a y b 9. La atracción del Sol y Tierra se llama:
a) atomicidad b) gravedad c) gravitación
3. Materia es todo aquello que existe en el universo d) molécula e) adhesión
y cuya característica fundamental
es....................... y..................... 10. Completa con verdadero o falso:
a) masa – masa b) masa – tiempo  El sonido es materia. ( )
c) tiempo – espacio d) masa – volumen  La cantidad de materia que tiene un cuerpo se
e) a y b llama masa. ( )
 Cuando un cuerpo se rompe con facilidad es
4. Se llama.............................. a la porción limitada tenaz. ( )
de la materia con características propias.  La propiedad por la cual un material se puede hacer
a) masa b) volumen c) cuerpo laminas sin romperse, es la maleabilidad ( )
d) materia e) átomo
11. ¿Qué es el estado Plasmático y donde lo
5. Clasifique la materia: encontramos ?
_________________________________________
a.- NaOH _____________________________ _________________________________________
b.- Carbono __________________________ _________________________________________

c.- leche con cocoa ____________________
d.- jugo de papaya _____________________
e.- limonada __________________________
f.- MgO ______________________________
g.- Ca _____________________________
h.- agua con aceite __________________
12. Mencione el nombre del cambio de estado:
a. De sólido a líquido ______________________
ejm:
b. De sólido a gas ________________________
ejm:
c. De líquido a sólido ______________________
ejm:
d. De líquido a vapor ______________________
ejm:

6. La cantidad de materia que presenta un cuerpo 13. Marque la mezcla homogénea

es: a) jugo de papaya b) agua con aceite
a) materia b) volumen c) tiempo c) limonada d) agua con arena
d) masa e) extensión e) n.a

7. Propiedad por la cual el lugar ocupado por un 14. Marque la mezcla heterogénea
cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo a) agua mineral b) vino
tiempo: c) limonada d) agua con arena
a) inercia b) elasticidad c) dureza e) n.a
d) tenacidad e) impenetrabilidad
15. Presentan forma y volumen definido :
______________________________________

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 ACTIVIDAD

1. Señalar una propiedad intensiva:

a) densidad b) temperatura c) masa
d) inercia e) a y b

2. La resistencia al fraccionamiento se llama:

a) dureza b) viscosidad
c) tenacidad d) maleabilidad e)
inercia

3. Los metales se transforman en láminas por la:

a) inercia b) masa c) dureza
d) tenacidad e) maleabilidad

4. El cobre se transforma en hilos por la:

a) masa b) volumen
c) ductilidad d) maleabilidad
e) elasticidad

5. La propiedad por la cual un cuerpo refleja la luz

es:
a) maleabilidad b) dureza
c) ductubilidad d) elasticidad e) brillo

6. Señalar una propiedad intensiva:

a) masa b) extensión
c) elasticidad d) viscosidad e) c y d

7. La resistencia de un cuerpo a ser rayado se

denomina:
a) tenacidad b) fragilidad
c) ductilidad d) dureza
e) conductibilidad

8. Mencione el nombre del cambio de estado:

a. De gas a sólido ________________________

ejm:
b. De líquido a gas ________________________
ejm:

9. Marque la mezcla homogénea

a) pulpin b) agua con arena
c) agua salada d) sopa e) n.a

10. Marque la mezcla heterogénea

a) agua potable b) sporade
c) limonada d) leche e) n

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