CURSO : QUÍMICA GENERAL

SIGLA : QIM100I

CRÉDITOS : 10

MÓDULOS DOCENTES : 4 MÓDULOS SEMANALES

Prof. Mabel Rojas G.

mnrojas1@uc.cl
 CALENDARIO DE INTERROGACIONES
Primer Semestre 2022

Interrogación I-1 Miercoles 13 de Abril 18:30 h (Módulos 7-8)

Interrogación I-2 Miercoles 18 de Mayo 18:30 h (Módulos 7-8)

Interrogación I-3 Martes 28 de Junio 10:00 h (Módulos 2-3)

Interrogación Rec Viernes 01 de Julio 10:00 h (Módulos 2-3)

Examen Ex Martes 05 de Julio 10:00 h (Módulos 2-3)

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 CALENDARIO TALLERES
QUÍMICA GENERAL - QIM100I
SECCIÓN 5
1° SEMESTRE 2022

TALLER GRUPO(S) FECHA HORA

A módulo 5
1 Lunes 28 marzo
B módulo 6
B módulo 5
2 Lunes 11 abril
A módulo 6
A módulo 5
3 Lunes 25 abril
B módulo 6
B módulo 5
4 Lunes 16 mayo
A módulo 6
A módulo 5
5 Lunes 06 junio
B módulo 6
6 A - B Miércoles 22 junio módulo 1

GRUPO A : Desde AINARDI GUERRERO TOMÁS hasta JIMÉNEZ ARRIOLA RODRIGO

GRUPO B: Desde LAGOS BARRIENTOS JAVIERA hasta WERNER MOYANO SIMON

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EVALUACIÓN

Nota de Presentación:
(Promedio Interrogaciones) * 0,85 + (Promedio ET) * 0,15

Nota Final (NF): 0,7*Nota de Presentación + 0,3*Nota de

Examen

Nota de Aprobación: 4,0 (cuatro coma cero)

QIM100I 4
 “Bienvenidos …
al mundo de la química”
I. Introducción
 Introducción

1.  Química en el mundo actual

2.  La Materia
3.  Mediciones en Química
Competencias
1. Conocer lenguaje básico de la
química y sistemas
internacionales de unidades
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Indicadores de Desempeño
1.1 Define los conceptos: mol,
masas atómicas, masas molares,
enlace, solubilidad, unidades de
concentración, cinética y
equilibrio.
1.2 Identifica unidades físicas y
químicas y establece
equivalencias con el sistema
internacional.
“Lluvia de Ideas”
QIM100I
QIM100I
 Actividad N°1

Representaciones
Macroscopicas y Microscopicas

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 Representaciones Macroscópicas

Lingote de oro Agua Sal

QIM100I
 Representaciones Microscópicas

Lingote de oro Agua Sal

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Representaciones de lo Macro a lo Micro….

...desde lo más simple a lo más complejo

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QIM201F_2S_2018
QIM100I
 La Química como Ciencia

“Ciencia que estudia la
composición, estructura,
propiedades de la materia y los
cambios que ésta sufre”

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Método Científico

“ El método científico es un proceso

destinado a explicar fenómenos,
establecer relaciones entre los hechos y
enunciar leyes que expliquen los
fenómenos físicos del mundo y permitan
obtener, con estos conocimientos,
aplicaciones útiles al hombre.”

QIM100I
QIM100I
 1.1 El estudio de la Química
1.  Materia es cualquier cosa que ocupa espacio y tiene masa.
2.  Sustancia es una forma de materia que tiene composición definida y
propiedades distintas, conocida como elementos.

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¿Por qué estudiar Química?
•  Nos permite entender nuestro mundo y su funcionamiento.
•  Las interacciones con el mundo material nos hacen cuestionarnos acerca de
los materiales que nos rodean.
•  Principios químicos que ordenan todos los aspectos de nuestra vida.
•  Aprenderemos a utilizar el lenguaje Científico, ampliamente utilizado en
otras disciplinas.

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 Compuesto responsable de su Fórmula química del
Nombre común Para qué se utiliza
actividad compuesto
Sal Cloruro de sodio NaCl Sazonador
Cal viva Óxido de calcio CaO Producción de cal apagada
Amoniaco Amoniaco NH3 Desinfectante
Leche de magnesia Hidróxido de magnesio Mg(OH)2 Antiácido y laxante
Hielo seco Dióxido de carbono CO2 Extinguidor de fuego
Soda cáustica Hidróxido de sodio NaOH Fabricación de jabón
Cal apagada Hidróxido de calcio Ca(OH)2 Neutralizar terrenos ácidos
En la industria del cemento,
Mármol, piedra caliza Carbonato de calcio CaCO3
antiácido, prevenir diarrea
Agua Agua pura H2O Beber, lavar.
Cuarzo Óxido de silicio (IV) SiO2 Arena para construcción
Ácido muriático Ácido clorhídrico HCl Limpiador de metales
Potasa cáustica Hidróxido de potasio KOH Destapar alcantarillas
Anestesia Dióxido de nitrógeno N2O Anestésico
Antiácido, extinguidor de
Polvo de hornear Bicarbonato de sodio NaHCO3
fuego
Organización de Estados Iberoamericanos Para la Educación, la Ciencia y la Cultura
Sistemas Materiales: Partes aisladas de la materia

Clasificación de los sistemas materiales

- Homogéneos: Presentan en todas sus partes las mismas propiedades

intensivas (azufre, plata, disoluciones, etc)

- Heterogéneos: Presentan propiedades intensivas que varían de unas zonas a

otras. Cada conjunto de zonas con propiedades intensivas iguales se
denomina fase

Sistemas heterogéneos Conjunto de fases

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Criterio de homogeneidad Observación

Criterio de estabilidad

Sistema estable: al paso del tiempo, no experimenta modificación en

ninguna de sus partes

Sistema inestable: tiende a transformarse de manera espontánea

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 1.2 Clasificación de la materia.
Un elemento es un sustancia que no puede ser separada en sustancias mas
simples por medios químicos.

•  118 elementos han sido identificados

(11 son gases, 2 líquidos y los restantes sólidos)
•  83 elementos se encuentran naturalmente en la tierra
oro, aluminio, plomo, oxígeno, carbono
•  35 elementos han sido creados por científicos
tecnecio, americio
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Un compuesto es una sustancia compuesta por átomos de dos o mas elementos
unidos químicamente por proporciones definidas.

Los compuestos pueder ser separados en sus componentes puros sólo por
medios químicos.

Agua (H2O) Glucosa(C6H12O6)

Amoníaco (NH3)

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Las moléculas son agrupaciones pequeñas de átomos de una sustancia, que
conservan las propiedades intensivas de estos.

Según el número de átomos que las constituyen, las moléculas pueden ser
mono-, di- triatómicas, etc. y, además, homo- (átomos iguales) o hetero-atómicas
(al menos dos clases de átomos).

Ejemplos:
mono-atómicas: metales, gases nobles;
di-atómicas: dihidrógeno, dioxígeno, diflúor, fluoruro de hidrógeno, etc.
tria-tómicas: ozono, agua, sulfuro de carbono, dióxido de azufre, etc.;
tetra-atómicas: (tetra)fósforo, trihidruro de boro, etc.;
octa-atómicas: octaazufre, etano, etc.

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Ahora con mas conocimientos definamos nuevamente los siguientes conceptos:

u  Sustancia Pura: Es un sistema material homogéneo formado por una sola

clase de moléculas, tiene propiedades y composición definida.

u  Elementos: Son sustancias puras integradas por moléculas homoatómicas.

Actualmente se conocen 118 elementos

u  Compuestos: Son sustancias puras integradas por moléculas hetero-

atómicas.
u  Mezclas: Se forman a partir de diferentes sustancias. Cada sustancia de una
mezcla conserva su propia identidad química y sus propiedades.

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Clasificación de la materia

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 1.3 Propiedades de la materia

Propiedades físicas: No cambia la identidad ni la composición de la

sustancia. Se incluyen; color, olor, densidad y composición de la sustancia.

Propiedades químicas: Describen la forma en que una sustancia puede

cambiar o reaccionar, para formar otras sustancias. Una propiedad química
es la inflamabilidad (capacidad de arder en presencia de aire)

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 Extensivas
Propiedades físicas
Intensivas (o específicas)

Propiedades extensivas: dependen del tamaño de los cuerpos (masa, peso,

volumen, etc).
Propiedades intensivas: independientes de la forma y tamaño del cuerpo
(color, olor, sabor, dureza, punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad,
conductividad, etc) .

Todos los cuerpos de una sustancia química tienen las mismas propiedades
intensivas.
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Un cambio fìsico no altera la composición o identidad de una sustancia.
Disolver azúcar
Fundir hielo en agua

Un cambio químico altera la composición o identidad de la sustancia(s)

involucrada.

metano quemado sobre gas oxígeno para formar dioxido de carbono y agua

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 1.4 Unidades de medición

•  Muchas propiedades de la materia son cuantitativas, por lo que se asocian a

números y estos siempre deben especificar sus unidades. Las unidades
utilizadas para mediciones científicas son las del sistema métrico.
•  El sistema métrico se desarrollo por primera vez en Francia, (finales S.
XVIII) y se utiliza actualmente en casi todos los países del mundo.
•  En 1960 se desarrolla por acuerdo un grupo de unidades métricas para
mediciones científicas, las Unidades S.I. (Système International d´ Unités).
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El Sistema internacional de medidas (S.I.) posee las unidades
fundamentales desde donde se derivan todas las demás

Cantidad Física Nombre de la Unidad Abreviatura

Masa Gramo g

Longitud Metro m

Tiempo Segundo s

Temperatura Kelvin K

Cantidad de sustancia Mol mol

Corriente eléctrica Ampere A

Intensidad Luminosa Candela cd

Cantidad de materia mol mol

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Se utilizan prefijos para indicar fracciones decimales o múltiplos de varias
unidades

Unidad de uso común : 1 Å = 10-10 m. No es del S.I.

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 Longitud y masa
La unidad de longitud del SI (m) es familiar para nosotros al igual
que la unidad de masa o de cantidad de materia en un objeto (g).

Sistema Inglés :

yarda (yd) = 0,914m

1 libra (lb) = 454g

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Volumen
Se origina por la longitud al cubo
(longitud)3
Unidad S.I. = m3 “volumen de
cubo de 1 m por lado”

Otras unidades:
L (litro) = dm3 =1000 cc
cm3 (cc) =centímetro cúbico
1000 mL = 1000 cm3 = 1L El litro no es unidad S.I. !!!!!
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QIM100I 37
Densidad
Se utiliza para caracterizar sustancias; y se define como la cantidad de masa
por unidad de volumen. Su unidad en SI = Kg/m3
Comúnmente la densidad se expresa en g/cm3 o g/mL.
Sustancia Densidad g/cm3
Aire 0,001
Etanol 0,79
Densidad = masa/volumen Agua 1,00
Azúcar de mesa 1,59
Sal de mesa 2,16
Hierro 7,9
Oro 19,32
Densidad de algunas sustancias a 25°C
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 Temperatura
La temperatura es la medida de calidez o
frialdad de un objeto.
El calor siempre fluye de manera
espontanea de una sustancia de mayor
temperatura hacia una de menor
temperatura.
La escalas más utilizadas son Celsius y
Kelvin. Por otro lado la escala Fahrenheit
es muy usada en países anglosajones.
QIM100I 39
Escala Celsius
Definida en la asignación de 0°C a la temperatura de congelación del
agua y 100°C en su ebullición a nivel del mar.

Escala Kelvin
Originada a partir de las propiedades de los gases. Posee el mismo
incremento de temperatura que la escala Celsius (sólo se agrega un
valor constante). K = °C + 273,15
El nivel más bajo de temperatura es el cero Kelvin, o cero absoluto
Cero absoluto: 0 K = -273,15 °C
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 9 5
°F = (°C ) + 32 °C = (°F - 32 )
Escala Fahrenheit 5 9

En esta escala, el agua congela a 32°F y ebulle a

212°F.)

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¿A cuantos °C y K corresponden 87 F?

QIM100I
 1.5 Incertidumbre en las mediciones
Notación Científica
El número de átomos de carbono en 12 g
6.022 x 1023
602,200,000,000,000,000,000,000

La masa de un átomo de carbono en gramos:

1.99 x 10-23
0.0000000000000000000000199

N x 10n
N es un número n puede ser un entero
entre 1 y10 positivo o negativo
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 Uso de números y cifras significativas
Incertidumbre en las Medidas
Todas las medidas científicas se encuentran sujetas a errores.
Esos errores también se evidencian sobretodo cuando dos medidas sucesivas de la
misma cantidad reportan resultados diferentes.
Los errores se reflejan sobretodo con el número de cifras reportadas para la
medida.
Precisión y exactitud.
Las medidas que se “acercan” al valor verdadero son exactas.
Las medidas que son cercanas entre sí son precisas.
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QIM100I 45
 Cifras Significativas

El número de cifras reportados en

la medida, reflejan la exactitud de
la medición y la precisión del
instrumento de medida.

¿Cómo determinar el numero de cifras significativas?

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●  Todos los dígitos distintos de cero son significativos
Ejemplo: 3,53 m/s tiene tres cifras significativas.

●  Los ceros entre dígitos distintos de cero son siempre significativos.

Ejemplo: 1005 Kg tiene cuatro cifras significativas; 1,03 g tiene tres cifras significativas.

●  Los ceros antes de el primer número distinto de cero no son significativos, indican la
posición del punto decimal.
Ejemplo: 0,0003 tiene una cifra significativa.

●  Los ceros al final de un número después del punto decimal son significativos.
Ejemplo :0,0200g tiene tres cifras; 3,0 cm tiene dos

●  Los ceros al final de un número antes de una posición decimal son inciertos. Por lo cuales
adecuado utilizar notación científica.
Ejemplo: 130 cm tiene dos o tres cifras; 1,3 x 102 cm tiene dos cifras significativas.

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En cualquier cálculo, los resultados se reportan con la menor cantidad de
cifras significativas (para multiplicación y división) o la menor cantidad de
lugares decimales (suma y resta).

Adición o Sustracción

89.332
+1.1 una cifra significativa después del punto decimal
90.432 resultado correcto es 90.4

3.70 dos cifras significativas depues del punto decimal

-2.9133
0.7867 resultado correcto es 0.79
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Multiplicación o División

4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5

3 cs resultado debe tener 3 cs

6.8 ÷ 112.04 = 0.0606926 = 0.061

2 cs resultado debe tener 2 cs

QIM100I 49
¿Si es así... Cómo redondear?

Si el número que precede es menor que 5... Al que antecede se le deja sin
variación.
Si el número es mayor que 5, aumentar en uno el número que antecede.

Cundo se realizan cálculos, solo el resultado final se redondea al numero

de cifras significativas correcto!!!

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 1.- Expresar:
2.- Un atleta corre una milla en 14
§  3 Km a metros
min. Calcule su velocidad en ese
§  12 h a segundos
§  10 cm3 a metros cúbico sistema internacional de medida.
§  120Km/h a m/s 1 milla = 1609 m
§  20 m/s a Km/h
§  5 g/cm3 a Kg/m3
§  2.000 Kg/m3 a g/cm3 3.-La densidad del aluminio es 1,4
§  10 g/L a g/cm3
g/ cm3. Convertir en Kg/m3

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